3 4 ივლისის ბურგერის 3 მარტივი რეცეპტი - SheKnows

რატომ დათანხმდით გრილზე არაორიგინალური ბურგერებით, როდესაც შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე თამამად არომატირებული ინგრედიენტი და გაახაროთ თქვენი საზაფხულო მზარეულები გურმანების შემწვარი ბურგერით?

დაკავშირებული ამბავი. ჭურჭლის ბეღელის საბავშვო 4 ივლისი საწყობის გაყიდვა დაზოგავს 75% -მდე ფასდაკლებას ასობით საჭირო ნივთზე

აქ ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ იღებს 4 ივლისს ძროხის ბურგერის ჩვეულებრივ რეცეპტს სწრაფი და მარტივი განახლებები, რომელშიც შედის არაჩვეულებრივი ინგრედიენტები, რომლებსაც ურევთ პირდაპირ ხორცში, ხელნაკეთი ყველი, ენაზე მომხიბლავი ტოპინგები და ხელნაკეთი სოუსები

ჩიპოტელის ბურგერი კარამელიზებული წითელი ხახვით

ადობოს სოუსში ჩიპოტელის წიწაკა აძლევს ამ ბურგერებს გამორჩეულ თბილ და შებოლილ არომატს, რომელიც გემრიელად ეწინააღმდეგება ტკბილ წითელ ხახვს. მე მიყვარს ჩიპოტელის გამოყენება ინდაურის ბურგერების დამზადებისას, რათა რბილი არომატის მქონე ფრინველს უფრო თამამი გემო მისცეს.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი წითელი ხახვი, განახევრებული, წვრილად დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• 2-1/2 ფუნტი მჭლე ძროხის ან ინდაურის
• 4 წიწაკა წიწაკა ადობოს სოუსით ქილადან, დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა დაფქული ახალი კილანტრო
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ცაცხვის ცედრა
• უხვი მწიკვი მარილი
• რამოდენიმე დაფქულია შავი პილპილი
• 8 ნაჭერი მონტერეი ჯეკ ყველი
• 8 მარცვლეულის ჰამბურგერის ფუნთუშა, შემწვარი
• მაიონეზი ან თქვენი სურვილისამებრ სხვა სანელებლები

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი. დაასხით ძმარი და აურიეთ რომ აურიოს. გადმოდგით ცეცხლიდან და გაათბეთ.
2. გააცხელეთ გრილი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
3. დიდ თასში შეურიეთ საქონლის ხორცი ან ინდაური, ჩიპოტელი, კილანტრო, ნიორი, ცაცხვის ცედრა, მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ ხელები, რომ კარგად აურიოთ. ძროხის ხორცი რვა ღვეზელში.
4. ზეთი შეწვით გრილზე და გრილ ბურგერებზე ხუთი წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ და გააციეთ კიდევ ოთხი წუთის განმავლობაში. ყველის ნაჭრები მოათავსეთ ბურგერებზე და მოხარშეთ კიდევ ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში ან სანამ ბურგერები არ მოიხარშება.
5. Slather buns მაიონეზით და/ან სხვა სანელებლებით. მოათავსეთ ბურგერები ფუნთუშების ფსკერზე და ზემოდან მოაყარეთ კარამელიზებული ხახვი.

ლურჯი ყველით სავსე ბურგერები ციაბატას რულეტზე

ცისფერი ყველი გურმანულ შეხებას ანიჭებს ჩვეულებრივ ბურგერს. თუ თქვენ არ ხართ ლურჯი ყველის მოყვარული, ჩაანაცვლეთ დაშლილი ფეტა.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 2-1/2 ფუნტი მჭლე დაფქვილი ძროხის ხორცი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 1 ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი, გაყოფილი
• 8 ციაბატას რულეტი, გაყოფილი, შემწვარი
• მდოგვის თაფლის გასახდელი
• პომიდვრის ნაჭრები
• ისპანახის ფოთლები

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ გრილი საშუალოზე მაღალ სიმაღლეზე.
2. დიდ თასში აურიეთ დაფქული საქონლის ხორცი, მარილი და პილპილი და გამოიყენეთ თითები.
3. ხორცი გაყავით რვა ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაწილი სქელ ღვეზელში და თითოეული მათგანის ზედა ნაწილში დაჭერით.
4. მოათავსეთ ორი სუფრის კოვზი ცისფერი ყველი თითოეულ ჩაღრმავებაში, შემდეგ ხელებით დახურეთ ღვეზელი ყველის გარშემო, დალუქეთ იგი და გააკეთეთ ბურთი. თითოეული ბურთი დაჭერით ღვეზელში.
5. შეზეთეთ გრილის ბადე და გრილის ბურგერები ხუთიდან ექვს წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ მოხარშავთ.
6. გაშალეთ ან გახეხეთ ციაბატას რულონები თაფლის მდოგვის გასახდელით. მოათავსეთ ბურგერები რულონების ქვედა ნახევრებზე და ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის ნაჭრები და ისპანახის ფოთლები.

კარის ბურგერები არაქისის სოუსით

შთაგონებული მომავალი კულინარიული წიგნით სათანადოდ დასახელებული ბურგერი (Love Food, აგვისტო 2012), ეს კური ბურგერები მშვენიერი დამატებაა თქვენს 4 ივლისის წვეულებაზე, ისევე როგორც სხვა საზაფხულო კერძებისთვის. მე გამოვიყენე დაფქული ქათამი, როგორც ორიგინალური რეცეპტი გვთავაზობს, მაგრამ დაფქული ინდაური, საქონლის ხორცი ან თუნდაც ღორის ხორცი აზიურ ინგრედიენტებს კარგად გაართმევს თავს.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

ბურგერებისათვის:

• 1 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი ტაილანდური თევზის სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ლიმონის ბალახი
• 2 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ახალი სერანო ჩილი, დაჭრილი
• 2-1/2 ფუნტი ახალი დაფქული ქათამი
• 8 ფრანგული რულეტი, განახევრებული
• მწნილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი

სოუსისთვის:

• 1/3 ჭიქა მსხვილი არაქისის კარაქი
• 1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე
• 2 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი, დამატებით საჭიროების შემთხვევაში
• 1 სუფრის კოვზი ტაილანდური თევზის სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 2 ჩაის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ნიორი
• 1/4 ახალი სერანო ჩილი, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ გრილი საშუალოზე მაღალ სიმაღლეზე.
2. საშუალო თასში აურიეთ შაქარი, სოიოს სოუსი, თევზის სოუსი, ლიმონის ბალახი, კარი, ნიორი და ჩილი. გვერდზე გადადეთ.
3. დაამატეთ ქათამი და კარგად აურიეთ ხელებით. ნარევი გაყავით რვა ნაწილად და დაჭერით ღვეზელში.
4. სოუსის დასამზადებლად ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში ან ბლენდერში და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი წყალი თანმიმდევრულობის შესაცვლელად.
5. ზეთი შეწვით გრილზე და შეწვით ღვეზელი ხუთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ ბურგერები არ მოიხარშება.
6. გადაანაწილეთ რულონების ორივე ნახევარი არაქისის სოუსით და ზემოდან მოაყარეთ ღვეზელი და პიკელებული ხახვი.

მეტი 4 ივლისის რეცეპტი

დაბალი ნახშირწყლების 4 ივლისის რეცეპტები გრილზე
სანი ანდერსონის პატრიოტული რეცეპტები
დამოუკიდებლობის დღის დესერტის რეცეპტები