როგორ გავხადოთ კაპრესეს სალათი უკეთესი - დავამატოთ ბეკონი და ტორტელინი - SheKnows

ვინც ფიქრობდა, რომ რაიმე მაიოთი სავსე "სალათი" დაერქვა, ნამდვილად უნდა დაისაჯოს ამ გადაწყვეტილებისთვის. ეს უბრალოდ არასწორია და მე მძულს, როგორ გადაიხადა ზაფხულის მაკარონის სალათებმა ფასი მას შემდეგ.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

თუ მე უნდა შევარჩიო სალათი, რომელიც განასახიერებს ზაფხულს, ეს ნამდვილად, კითხვების გარეშე, კაპრესეს სალათაა. რეჰანი, ვაზის მომწიფებული პომიდორი და ახალი მოცარელა... მე უბრალოდ ვერ ვიღებ საკმარისად. მე ნამდვილად არ მეგონა, რომ იქ ბევრი რამ იქნებოდა, რაც მას უკეთესს გახდიდა, ვიდრე უკვე იყო, მაგრამ შემდეგ მივიღე იდეა დააკავშიროთ მას ყველის ტორტელინთან ერთად კლასიკურ საზაფხულო სალათსა და კლასიკურ მაკარონის სალათს შორის. მაიონეზი არ არის ნაპოვნი, უბრალოდ დალეწილი ბეკონის მინიშნება დაემატა ნარევს. ეს არის დამატება, რომლის მიღწევაც შემიძლია.

ტორტელინი-ბეკონი კაპრესეს სალათის რეცეპტი

კლასიკური საზაფხულო პომიდვრის და მოცარელას სალათი შერწყმულია ყველიან ტორტელინთან ერთად მაკარონის სალათის ახალი დასატრიალებლად.

ემსახურება 10

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 10 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი ყველი ტორტელინი
• 1 ჭიქა წითელი ყურძნის პომიდორი, განახევრებული
• 1 ჭიქა ყვითელი ყურძნის პომიდორი, განახევრებული
• 1/2 ჭიქა რეჰანის ფოთოლი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა მოცარელას პატარა ბურთულები, გადაწურული
• 4 ნაჭერი ბეკონი, მოხარშული სანამ ხრაშუნა, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 3 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ ტორტელინი და მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
2. იმავდროულად, დიდ თასში აურიეთ პომიდორი, რეჰანი, მოცარელა და ბეკონი.
3. ერთხელ მოხარშული ტორტელინი გადაწურეთ და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში საცერში. (თასში დაუყოვნებლივ დამატება მოცარელას დნება.)
4. სანამ მაკარონი გაცივდება, გააკეთეთ გასახდელი ზეთში, ძმარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი პატარა თასში.
5. დაამატეთ გაცივებული ტორტელინი თასში და მოაყარეთ მას გასახდელი, სანამ ყველაფერი კარგად არ არის დაფარული და შერწყმული.
6. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე, ან შედგით მაცივარში, პლასტმასის გადაფარვით, სანამ არ მიირთმევთ.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

მეტი მაკარონის სალათის რეცეპტი

ბრუშეტას მაკარონის სალათი
BLT მაკარონის სალათი
საზაფხულო მაკარონის სალათი ყაბაყით და პიტნით