შემწვარი ბერძნული ქათმის პიტას მარტივი ცაცკის სოუსის რეცეპტით - SheKnows

ეს შემწვარი ბერძნული ქათმის პიტასი არის სახალისო, ინტერაქტიული და სრულიად გემრიელი! მიირთვით ისინი კილიტაში ან ცვილის ქაღალდის ჩანთებში, რათა იგრძნოთ, რომ ისინი სწორედ თქვენი საყვარელი ბერძნული რესტორნიდან ან კვების სატვირთოდან მოვიდნენ!

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

გააკეთეთ ეს ერთხელ და თქვენ მოისურვებთ მათ კვირაში ერთხელ მაინც! კარგი, ხარისხიანი, ჯიბის გარეშე პიტას პურის პოვნა ყველაფერში განსხვავდება!

შემწვარი ბერძნული ქათმის პიტასი ცაციკის სოუსის მარტივი რეცეპტით

იძლევა 4-6 პიტას

შემადგენლობა:

• 4-6 ჯიბის პიტას პური
• 1 ფუნტი ქათმის ბარძაყის გარეშე, კანის გარეშე
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 3-4 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1 ჭიქა, პლუს 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი (გაყოფილი)
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი ან არაჟანი (სურვილისამებრ)
• 1 კიტრი, გახეხილი, თესლი და დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ახალი კამა, წვრილად დაჭრილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
click fraud protection
• 2 ჭიქა აისბერგის სალათის ფოთოლი, გახეხილი
• 1 დიდი პომიდორი, თესლი და რბილობი ამოღებულია და უხეშად დაჭრილი
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი თხელი გრძელი ზოლებით
• ქილა ტაბასკო ან სხვა ცხელი სოუსი გვერდით

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ქათამი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, მარილი, პილპილი და 2 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი დიდ დახურულ ჩანთაში. გადაიტანეთ ტომარა ირგვლივ, რომ ქათამი კარგად დაიფაროს. მიეცით ქათამს მარინირება მინიმუმ ნახევარი საათით ან მთელი ღამით მაცივარში. მოათავსეთ პიტას პურები 3 ცალი დასტაში და შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ალუმინის კილიტაში.
2. გააცხელეთ გარე გრილი ან ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეწვით გრილი ან ტაფა სამზარეულოს სპრეით და მოხარშეთ ქათამი ორივე მხრიდან მსუბუქად გახეხილ და არომატულამდე, დაახლოებით 5 წუთი ბარძაყების სისქის მიხედვით. ამოიღეთ ქათამი გრილიდან და დატოვეთ.
3. ამ დროს, თუ გარე გრილზე ამზადებთ, განათავსეთ თქვენი გახვეული პიტას პური გრილზე და მიეცით საშუალება 3-5 წუთის განმავლობაში გააცხელოს თითოეულ მხარეს. თუ თქვენ ამზადებთ სახლში, განათავსეთ თქვენი გახვეული პიტა წინასწარ გახურებულ 375 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
4. მოათავსეთ დარჩენილი ჭიქა იოგურტი, ლიმონის წვენი, მაიონეზი, კიტრი და კამა საშუალო ზომის თასში და კარგად აურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. დაჭერით ქათამი მარცვლეულის საწინააღმდეგოდ და შემდეგ მიეცით უხეში ნაჭერი და მოათავსეთ სუფრის თეფშზე. გაახურეთ გაცხელებული პიტას პურები და ასევე მოათავსეთ სუფრის თეფშზე. მიირთვით ბუფეტის სტილში, რომელიც ხალხს საშუალებას აძლევს, ქათამი მოათავსონ პიტას პურში და სურვილისამებრ მოაყაროთ ცაცისკის სოუსი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ხახვი და ცხელი სოუსი.

პიტას მეტი რეცეპტი

პიტა პროშუტო პიცა
პიტას პურის სალათის სენდვიჩი ბოლონიეს სოუსით
ვეგეტარიანული ავოკადო და თეთრი ლობიოს პიტა