ვეგანური პაელა სოიოს ქორიზოთი - SheKnows

ეს ტრადიციული, ესპანური სტილის კერძი მიდის ვეგანურად სოიოს ქორიზოსთან ერთად. ჩაყარეთ რამდენიმე საყვარელი ბოსტნეული და ეს კერძი საოცარი კვება ხდება!

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ვეგანური პაელა სოიოს ქორიზოთი არის ერთჯერადი კერძი, რომელიც ხარშავს ღუმელის თავზე. მოემზადეთ ტაფაზე სახურავის აწევისას, რადგან წარმოქმნილი არომატები აუცილებლად გააღრმავებს თქვენს პირს!

როგორც ტრადიციული ესპანური სტილის კერძი, ბრინჯი ყოველთვის არის პაელას რეცეპტებში და, როგორც წესი, ზაფრანასაც ნახავთ. თუმცა, პაელას ხშირად ამზადებენ ზღვის პროდუქტებით ან სხვადასხვა სახის ხორცით. ამ ვეგანური კერძისთვის, მე ჩავრთე სოიოს ქორიზო, რათა მას მეტი ტექსტურა და არომატი მიეცეს.

პაელას ერთ -ერთი ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ ერთმანეთში აურიეთ ინგრედიენტები, გაუშვით ნელ ცეცხლზე, შემდეგ ჩაყარეთ! თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააორმაგოთ ეს რეცეპტი, ასე რომ თქვენ დარჩება ნარჩენები, რათა ისიამოვნოთ მეორე დღეს.

ვეგანური პაელა სოიოს ქორიზოს რეცეპტით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 6 უნცია ვეგანური სოიოს ქორიზო იშლება
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი დაახლოებით 1 ინჩი სიგრძის ნაჭრებად
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 6 უნცია დაჭრილი პომიდორი წვენში
• 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1/8 ჩაის კოვზი ზაფრანის ძაფები
• 1/2 ჭიქა დაუმუშავებელი ბრინჯი
• 1/3 ჭიქა გაყინული ბარდა

მიმართულებები:

1. დაამატეთ სოიოს ქორიზო დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ გაცხელდება. გადაიტანეთ თასში და გადადგით.
2. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში. როდესაც ცხელია, დაამატეთ ხახვი და ხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხახვი არ დაიწყებს დარბილებას. დაამატეთ წითელი წიწაკა, მარილი და შავი პილპილი და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
3. ჩაასხით ღვინო ტაფაში და დაუმატეთ ნიორი. მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, აურიეთ, სანამ სითხე არ შეიწოვება.
4. დაამატეთ პომიდორი და წვენი ტაფაში, ბულიონთან ერთად, ზაფრანის ძაფებით და ბრინჯით. აურიეთ.
5. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ქვაბი. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი დარბილდება და სითხე თითქმის მთლიანად შეიწოვება.
6. სანამ პაელას მოხარშვა დასრულდება, დაამატეთ ქორიზო და ბარდა, აურიეთ და გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
7. მიირთვით ცხელ კერძებში.

ეს პაელას კერძი აუცილებლად მოგეწონებათ!

უფრო ვეგანური რეცეპტები

ვეგანური პენი ალლა არაყი
კუნძულის შავი ლობიოს ბურგერები ნექტარინის სალზით ისა ჩანდრა მოსკოვიცისგან
ტოფუს "კვერცხის" სალათი