აჩვენეთ პლანეტა დედამიწას თქვენი სიყვარული აღნიშვნით დედამიწის დღე გარეთ ამ ჯანსაღი და ახალი საგაზაფხულო პიკნიკის მენიუ. შემწვარი წითელი კარტოფილის სალათიდან კრემისებრი მაყვლის სმუზიდან, ეს პიკნიკის მენიუ იქნება დიდი ჰიტი როგორც ბავშვებში, ასევე მოზრდილებში!
![ქალბატონი პრემიუმ ეკო](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![დედამიწის დღის პიკნიკის მენიუ](/f/e7d33735c21f40b5114d98e40b512d18.jpeg)
დედამიწის დღის აღნიშვნის უკეთესი გზა, ვიდრე გარეთ ჯდომა და მისი სიკეთით ტკბობა? ეს გაზაფხულიდან შთაგონებული მენიუ შეიცავს ახალ და ორგანულ ინგრედიენტებს, რაც ჯანსაღ საშუალებას მისცემს მივესალმოთ ამ ზღაპრულ ადგილს, რომელსაც ჩვენ სახლს ვეძახით!
1
შემწვარი წითელი კარტოფილის და ოხრახუშის სალათი
![შემწვარი წითელი კარტოფილის და ოხრახუშის სალათი](/f/caf38ea4659e38e3fd67b3e292042e6a.jpeg)
ემსახურება დაახლოებით 4
შემადგენლობა:
- 1-1/2 ფუნტი წითელი კარტოფილი, დაჭრილი მეოთხედად
- 2-1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2/3 ჭიქა ოხრახუშის ახალი ფოთლები, დაჭრილი
- Მარილი და პილპილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. მოათავსეთ შუშის საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
- დაალაგეთ კარტოფილი ერთ ფენაში მინის ჭურჭელში. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ნიორი და დაასხით კარტოფილი.
- აცხვეთ დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ კიდეები არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
2
თურქეთი, ახალი მოცარელა და პესტოს სლაიდერი
![თურქეთი, ახალი მოცარელა და პესტოს სლაიდერი](/f/1f359361b5e6ecd80d3c9c1d7ea85d2a.jpeg)
ემსახურება დაახლოებით 6
შემადგენლობა:
- 6 სლაიდერი ფუნთუშა
- 12 უნცია დაჭრილი ინდაური
- 6 ნაჭერი ახალი მოცარელა
- 6 სუფრის კოვზი ხელნაკეთი პესტო (გამოიყენეთ ეს რეცეპტი)
მიმართულებები:
- მოათავსეთ დაახლოებით 2 უნცია თურქეთი თითოეულ სლაიდერ ფუნთუშაზე. ზემოდან მოაყარეთ მოცარელას ახალი ნაჭრები და ერთი სუფრის კოვზი პესტო. მიირთვით და ისიამოვნეთ!
3
ლიმონის და ლავანდის შაქრის ნაჭდევები
![ლიმონის და ლავანდის შაქრის ნაჭდევები](/f/61387ab75bbf2a28121ccce49e098061.jpeg)
იძლევა დაახლოებით 18 ორცხობილს
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი, დარბილებული
- 3/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1/2 კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის ცედრა
- 1-1/4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, ახლად გაწურული
- 1-1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- მარილის ნაჭერი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
მინანქრისთვის:
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ლავანდა, დაჭრილი
მიმართულებები:
- კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ ფაფუკებამდე. აურიეთ კვერცხი, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და ვანილი და აურიეთ ერთმანეთში.
- სხვა თასში ავთქვიფოთ ფქვილი, მარილი, სოდა და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ფქვილი კარაქის ნარევს და აურიეთ რომ აურიოს. დაფარეთ ცომი პლასტმასის შეფუთვით და გაცივდით მინიმუმ -4 საათის განმავლობაში.
- გაცივებისთანავე გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით დაახლოებით 1/3 ინჩის სისქემდე. 4 დიუმიანი ორცხობილების საჭრელით, ამოჭერით ფორმები და დადგით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, 1 სანტიმეტრის დაშორებით.
- აცხვეთ დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააცივეთ მავთულის გამაგრილებელ თაროზე.
- ჭიქურის გასაკეთებლად აურიეთ ლიმონის წვენი და შაქარი. დაასხით თითოეული ნამცხვარი მინანქრით და მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი დაჭრილი ლავანდა.
4
მაყვლის სმუზი
![მაყვლის სმუზი](/f/abbd5debf62afb7413ea567e536f0061.jpeg)
ემსახურება 4
რეცეპტი შთაგონებულია გემრიელად მიირთვით.
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა მაყვალი
- 2 ჭიქა ვანილის ბერძნული იოგურტი
- 2 ჭიქა მოცვის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი მაყვლის ჯემი
- 2 სუფრის კოვზი ლიმონის ცედრა
- ახალი პიტნა
მიმართულებები:
- მოათავსეთ მაყვალი, იოგურტი, წვენი და ჯემი ბლენდერში. დააბლენდერეთ, სანამ სასმელი არ გახდება სქელი და კრემისებრი. მორთეთ ახალი მაყვლით და პიტნით.
უფრო ჯანსაღი პიკნიკის რეცეპტები
საზაფხულო პიკნიკის რეცეპტები
დედის დღის პიკნიკის რეცეპტები
პიკნიკის მასპინძლობის რჩევები