ნუ დააკაკუნებ სანამ არ სცადე! თუ ფიქრობთ, რომ ბანანსა და ოსპს ერთად კულინარიული ადგილი არ აქვს, ეს სამხრეთ აფრიკული შთაგონებული რეცეპტი გემრიელად გაგაოცებთ.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ბანანის ოსპის სალათის რეცეპტი
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
- 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 წითელი წიწაკა წიწაკა, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში პლუს მთლიანი ფოთლები გასაფორმებლად
- 3 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ქინძი პლუს მთლიანი ფოთლები გასაფორმებლად
- 2 ჭიქა მოხარშული ოსპი (მოხარშული სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არა მოთუშული)
- 3 მწიფე, მაგრამ მტკიცე ბანანი, გახეხილი, დაჭრილი ჯვარედინად
- 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება.
- დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ დაიწყებს დარბილებას.
- დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაამატეთ ოხრახუში, ქინძი და ოსპი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ოსპი არ გაცხელდება.
- ოსპის ნარევი გადაიტანეთ დიდ თასში და დაუმატეთ ბანანი. დაასხით ძმარი და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ, გაფორმებული ოხრახუშით და კილანტროთი.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
ვეგანური ცხარე გოგრის წვნიანი ლიმნის ბალახით და ქოქოსის რძით
ვეგანური შიტაკე ბეკონი
ვეგანური ალუბლის შოკოლადის ნაყინი
