გაგება კვება ფაქტები საკვების ეტიკეტები აუცილებელია ჯანსაღი საკვების არჩევისთვის. ახლა დროა დაიწყოთ საკვების შეხედულების შეცვლა და ის იწყება საკვების ეტიკეტით.
საკვების ეტიკეტზე კვების ფაქტების გაშიფვრა შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს. რამდენი გრამი ცხიმი მისაღებია თითო პორციაზე? რას ნიშნავს ყოველდღიური ღირებულების პროცენტი? მომსახურების ზომა მნიშვნელოვანია? რას ნიშნავს სინამდვილეში "ბოჭკოს კარგი წყარო"? დროა მიიღოთ ეს კითხვები და გაეცნოთ ამ სახელმძღვანელოს საკვების ეტიკეტზე კვების ფაქტების გასაგებად.
ემსახურება ზომა და კალორია
პირველი, რაც გსურთ შეხედოთ არის მომსახურების ზომა, პორცია თითო კონტეინერში და კალორია თითო პორციაზე. Ეს არის უკიდურესად მნიშვნელოვანია თავიდან აიცილოთ თავი ზედმეტი კვებისგან. თუ იცით, რომ კარტოფილის ჩიფსების ერთ ტომარას ერთ ჭამთ მიირთმევთ და ხედავთ, რომ ერთი ტომარა შეიცავს 1000 კალორიას, ეს ორჯერ დაგაფიქრებთ მათ შეძენაზე.
FDA– დან, აქ მოცემულია კალორიების ზოგადი სახელმძღვანელო:
- 40 კალორია ითვლება "დაბალი"
- 100 კალორია "ზომიერია"
- 400 კალორია ან მეტი არის "მაღალი"
საშუალოდ ადამიანს სჭირდება 1600 -დან 2400 კალორია დღეში. თქვენი შეიძლება იყოს უფრო მაღალი ან დაბალი თქვენი წონის და ვარჯიშის დონის მიხედვით. სამივე კვება უნდა იყოს თანაბარი, ისევე როგორც თქვენი საჭმლის. მაგალითად, თუ თქვენ ჭამთ 2000 კალორიას დღეში, უნდა მიიღოთ დაახლოებით 600 კალორია თითოეულ კვებაზე და ორი 100 კალორიის საჭმელი. ან, უბრალოდ მიირთვით დღეში ექვსი მცირე კვება, თითოეული შეიცავს იგივე რაოდენობის კალორიას.
რა უნდა შეიზღუდოს და რაზე იტვირთოს
აქ არის რისი შეზღუდვა:
- მსუქანი. ეს არის სპეციალურად გაჯერებული ცხიმი და ტრანს ცხიმი. თქვენ უნდა გქონდეთ არაუმეტეს 78 გრამი დღეში (თუ წონის დაკლებას ცდილობთ, არაუმეტეს 35 გრამისა).
- ქოლესტერინი. ქოლესტერინი უკავშირდება გულის დაავადებებს. შეზღუდეთ თქვენი მიღება არა უმეტეს 200 მგ დღეში. გაითვალისწინეთ, რომ ერთ კვერცხს აქვს 180 მგ.
- ნატრიუმი. ნატრიუმი აიძულებს თქვენს სხეულს შეინარჩუნოს ჭარბი წყალი. ამერიკის გულის ასოციაცია გვირჩევს არაუმეტეს 2000 მგ დღეში.
- შაქარი. ჩვენ უნდა ვჭამოთ მხოლოდ 30 გრამი შაქარი დღეში, მაგრამ უმეტესობა ოთხჯერ ამდენს მოიხმარს! შაქარი ასუსტებს თქვენს იმუნურ სისტემას, იწვევს კბილების გაფუჭებას და ხელს უწყობს დაავადებებს. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ეს რაც შეიძლება ხშირად.
და აი, რაზე უნდა იტვირთოთ:
- Ბოჭკოვანი. ქალებს სჭირდებათ 25 გრამი დღეში, მამაკაცებს კი 38 გრამი. უმეტესობა ჩვენგანი არასოდეს იღებს საჭირო თანხას. AHA– ს თანახმად, "მაღალი ბოჭკოვანი" არის 5 გრამი ან მეტი ერთ პორციაზე და "ბოჭკოს კარგი წყარო" არის 2.5 -დან 4.9 გრამამდე.
- ვიტამინები და მინერალები. ისინი ჩამოთვლილია საკვების ეტიკეტების ბოლოში და მოყვება პროცენტი. ეს არის ყოველდღიური ღირებულების პროცენტი - ან ყოველდღიური პროცენტი, რომელსაც მიიღებთ ამ საკვებიდან. ყოველდღიურად, თქვენ გჭირდებათ 100 პროცენტი ვიტამინები და მინერალები.
ინგრედიენტები
დაბოლოს, სწრაფად გადახედეთ საკვების შემადგენელ ინგრედიენტებს. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი (მშვენიერი სიტყვა შაქრისთვის), ჰიდროგენიზებული და დახვეწილი ზეთები, MSG და ხელოვნური დამატკბობლები და საღებავები. არცერთი ეს ინგრედიენტი არ არის ჯანსაღი ან ბუნებრივი და უფრო მეტ ზიანს აყენებს თქვენს სხეულს.
უფრო მეტი კვების ფაქტებზე
საკვების ეტიკეტის 4 მითი დაინგრა
10 ყველაზე საშინელი საკვების ფაქტი
5 მცდარი პრეტენზია საკვების ეტიკეტზე
