ეჭვგარეშეა, რომ ხილი და ბოსტნეული შესანიშნავია თქვენთვის, მაგრამ ოდესმე გაინტერესებთ რა ხდის მათ ჯანსაღს და რომელია საუკეთესო საჭმელად? მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ იცით, რომ ისინი ჯანსაღი დიეტის ნაწილი უნდა იყვნენ, გაოგნებული ხართ, როგორ მოამზადოთ ისინი? განაგრძეთ კითხვა, რადგან ჩვენ გვაქვს პასუხები თქვენთვის!
სუპერკვები არის მთელი საკვების ჯგუფი, პირველ რიგში ხილისა და ბოსტნეულის, რომელსაც აქვს მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობა სარგებელი მათი სუპერ საკვები ნივთიერებების გამო. ეს არის ანტიოქსიდანტების, ვიტამინების, მინერალების, ამინომჟავების მაღალი შემცველობა და ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი სხვა თვისებები. ცნობილია, რომ სუპერ საკვები ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, ამცირებს გულის დაავადებების რისკს, აცილებს კიბოს, ებრძვის დაბერების ეფექტებს, აძლიერებს თქვენს ძალას და ენერგიას და უკეთეს განწყობასაც კი გმატებთ. რაც ყველაზე უკეთესია, ისინი ადვილად ხელმისაწვდომია თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში და არის საკვები, რომელსაც თქვენ უკვე მიირთმევთ.
თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში სუპერ საკვების ჩართვა არის გემრიელი და მარტივი გზა ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად აბების მიღების გარეშე და გვერდითი მოვლენების გარეშე. დაბალანსებული, ჯანსაღი დიეტის შესანარჩუნებლად საჭიროა სხვადასხვა საკვების მიღება - ხილი, ბოსტნეული, ხორცი, თევზი, შაქარიც კი, რათა მიიღოთ ყველა ის საკვები ნივთიერება, რომელიც თქვენს სხეულს სჭირდება ფუნქციონირებისათვის. ფერადი და მრავალფეროვანი მასალის ჭამა უკეთესად მიაწვდის თქვენს დიეტას დაბალანსებულს კვება ვიდრე ცალკეული საკვების ან ცალკეული საკვების ჯგუფის ჭამა.
ვიტამინებისა და მინერალების რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების ოპტიმიზაციისთვის, ჩართეთ სუპერ საკვები თქვენს ყველა კვებაში. დასაწყებად, სცადეთ ეს ხუთი სუპერ მკვებავი საკვები თანმხლებ რეცეპტებში. არსებობს სულ მცირე 20 სხვა სუპერ საკვები, რომელიც ელოდება დიეტის გაუმჯობესებას, ეწვიეთ www.superfoods.com სრული სიისთვის და მათი ჭამის უფრო გემრიელი გზებისთვის.
სუპერ საკვები
ვაშლი: ბენ ფრანკლინი მართალი იყო, როდესაც თქვა, რომ დღეში ვაშლი ექიმს შორს იტოვებს. ვაშლი შეიცავს პოლიფენოლებს (ანტიოქსიდანტების კლასი, რომლებიც ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიულია), ბოჭკოვანი, (ხელს უშლის წონის მატებას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ამცირებს რისკს მსხვილი ნაწლავის კიბო, ტიპი II დიაბეტი და გულის დაავადება), ვიტამინი C (სიცივის საწინააღმდეგო ვიტამინი) და კალიუმი (ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას, ინსულტის რისკს და ზრდის ძვლებს) სიმჭიდროვე).
ავოკადო: მიუხედავად იმისა, რომ ავოკადო მდიდარია ცხიმით, ცხიმი მონოუჯერია, რაც საუკეთესო ცხიმია საჭმელად. ავოკადო მდიდარია ბოჭკოვანი, მაგნიუმით (ამცირებს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს და ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას), ფოლიუმის მჟავას (ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს და აუცილებელია ორსული ქალებისთვის), ვიტამინი E (ანთების საწინააღმდეგო, აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას, ამცირებს გულის შეტევისა და კატარაქტის რისკს) და ლუტეინი (აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას, ხელს უშლის კატარაქტა). ავოკადო ასევე ეფექტურია წონის დაკლებისა და შენარჩუნებისთვის, რადგან ისინი გაზრდის თქვენი სისავსის შეგრძნებას.
შავი შოკოლადი: დიახ, შოკოლადი არის სუპერ საკვები, მაგრამ არა ის შაქარი, რომელსაც კანფეტის დერეფანში ნახავთ. შავი შოკოლადი შეიცავს პოლიფენოლებს. შავი შოკოლადი ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას, ამცირებს გულის შეტევის ან ინსულტის რისკს და ხელს უწყობს ჯანსაღი სისხლის ნაკადს. დაიმახსოვრეთ, შოკოლადი კვლავ მდიდარია ცხიმებით და კალორიებით, ასე რომ შეინარჩუნეთ თქვენი მიღება 100 კალორიამდე დღეში და მიირთვით მხოლოდ შავი შოკოლადი კაკაოს სულ მცირე 70% -ით (შეამოწმეთ ეტიკეტი).
თაფლი: ებრძვით უსიამოვნო ზამთრის ხველას? სცადეთ კოვზი თაფლი ხველის სიროფის ნაცვლად. თაფლი არის ბუნებრივი დამატკბობელი და პოლიფენოლებისა და ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყარო. შაქრის ნაცვლად ჩაასხით დილით ყავა ან ჩაი - თაფლი გაცილებით ტკბილია ვიდრე შაქარი, ასე რომ თქვენ არ დაგჭირდებათ.
მჟავე ალუბალი ან ალუბალი: ალუბალი ერთ -ერთი ყველაზე მაღალი დონის ანტიოქსიდანტია. ისინი სავსეა ანთოციანინებით, რომლებიც ასევე აძლევს ალუბალს, რომ ცოცხალ წითელ ფერს. ალუბალი ასოცირდება გულის დაავადებების და კიბოს პროფილაქტიკასთან და, როგორც ბონუსი, შეუძლია გააძლიეროს თქვენი განწყობა და შეინარჩუნოს ტვინი მკვეთრი მთელი დღის განმავლობაში. ისინი სრულყოფილი შუადღის საუზმეა, როდესაც დაღლილი გრძნობა იძაბება. ყველა სპორტსმენისთვის, ალუბლის წვენი შესანიშნავი სპორტული სასმელია, რომელსაც შეუძლია ვარჯიშის შემდეგ კუნთების ტკივილის შემსუბუქება. და ყველა თქვენთაგანისათვის, ხმელი ალუბალი დაგეხმარებათ ებრძოლოთ ჯეტ ლაგს მელატონინზე გავლენის გამო, ჰორმონი, რომელიც გავლენას ახდენს თქვენს სხეულის საათზე.
სუპერ კვების რეცეპტები
გამომცხვარი ვაშლის სიამოვნება
რეცეპტი თავაზიანობით SuperFoodsRx
იღებს 1 პორციას
შემადგენლობა:
1 საშუალო ვაშლი, გარეცხილი და დაფქული
1 ჩაის კოვზი თაფლი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. გარეცხეთ და გააცალეთ ვაშლი. ჩადეთ ვაშლი ღუმელში დაცულ ჭურჭელში და დაასხით თაფლი, დაჭრილი ნიგოზი და დარიჩინი დაასხით ვაშლს. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი დარბილდება. მიირთვით თბილი ან ცივი.
ავოკადოს კვერცხები ბენედიქტე
რეცეპტი თავაზიანობით ავოკადო ცენტრალურზე
იღებს 2 პორციას
შემადგენლობა:
2 ინგლისური მაფინები
4 ნაჭერი კანადური ბეკონი ან ლორი, შემწვარი
4 კვერცხი, მოხარშული
2 მძიმე ავოკადო
2 ჭიქა მომზადებული ჰოლანდიის სოუსი
მიმართულებები:
სადღეგრძელო ინგლისური მაფინის ნახევარი. მოაყარეთ 1 ნაჭერი ბეკონი მაფინის თითოეულ მხარეს, ზემოდან მოათავსეთ კვერცხი და რამდენიმე ნაჭერი ავოკადო. კოვზი Hollandaise სოუსით თითოეულ მხარეს. მიირთვით თბილი.
უსუნო შოკოლადის ტორტი
იღებს 12-16 პორციას
შემადგენლობა:
4 უნცია დახვეწილი ხარისხის შავი შოკოლადი (უშაქრო არ არის)
1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი
3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
3 დიდი კვერცხი
1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი, დამატებით დამატებით დასაფრქვევად
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. და დაფარეთ 8 ინჩიანი მრგვალი საცხობი ტაფა არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. დაფარეთ ტაფის ქვედა ნაწილი ცვილის ქაღალდის იმავე ზომის წრეზე და შეასხურეთ ქაღალდი სამზარეულოს სპრეით. შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ ორმაგ ქვაბში (ან წყლის ქვაბზე დადებული ლითონის ჭურჭელში) საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კარაქი და აურიეთ სანამ შოკოლადი არ გადნება და არ გახდება გლუვი. ამოიღეთ შოკოლადი ცეცხლიდან და აურიეთ შაქარი შოკოლადის მასაში. ათქვიფეთ კვერცხი სათითაოდ. გახეხეთ 1/2 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი შოკოლადის ნარევზე და ათქვიფეთ, სანამ არ გაერთიანდება. ჩაასხით ცომი ტაფაში და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან არ გახდება თხელი ქერქი. ტორტი გავაგრილოთ ტაფაზე მავთულის თაროზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადავაბრუნოთ სუფრის თეფშზე. მტვერი ზედმეტი კაკაოს ფხვნილით.
გახეხილი ლიმონი-თაფლის ქათამი
რეცეპტი თავაზიანობით თაფლის ეროვნული საბჭო
იღებს 4 პორციას
შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა თაფლი
1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
2 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 ჩაის კოვზი როზმარინი, დაფქული
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
4 (თითოეული 4 უნცია) ძვლისა და კანის გარეშე ქათმის მკერდი
მიმართულებები:
პატარა თასში აურიეთ თაფლი, ლიმონის წვენი, ზეთი, როზმარინი, მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ქათამი საშუალო ზომის ზედაპირულ საცხობ ფორმაში და დაფარეთ მარინადით, გადააფარეთ მკერდი. მარინადი ქათამი 1 საათის განმავლობაში. როდესაც მზად ხართ საზ, გააცხელეთ ბროილერი. მოხარშეთ ქათამი 5 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ქათამი და გაწურეთ ტაფაზე. გახეხეთ 10 წუთით მეტი ან
სანამ წვენები არ გაიწმინდება. გადაიტანეთ ქათამი სუფრასთან და კოვზით ტაფაზე.
ალუბლის ბილიკის მიქსი
რეცეპტი თავაზიანობით ალუბლის მარკეტინგის ინსტიტუტი
შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა უცხიმო გრანოლა მარცვლეული
1/4 ჭიქა მთლიანი ხორბლის მარცვლეული
1/4 ჭიქა მინი ხორბლის ნამცხვრები
1/4 ჭიქა მთლიანი გამხმარი tart ალუბალი
2 სუფრის კოვზი შემწვარი ნუშის ნაჭრები
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი კეშიუ ან პეკანი
მიმართულებები:
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ორ დღემდე.
ქულები და პრიზები საკვანძო სიტყვა: COLORFUL ღირს 50 ქულა კარგი 02/17/08.
დამატებითი ინფორმაციისთვის, რჩევებისა და რეცეპტების იდეებისთვის ეწვიეთ:
სუპერ საკვები Rx
www.superfoodsrx.com
ავოკადო ცენტრალური
www.avocadocentral.com
თაფლის ეროვნული საბჭო
www.honey.com
ალუბლის მარკეტინგის ინსტიტუტი
www.choosecherries.com
სხვა დაკავშირებული სტატიები
20 სუპერ საკვები
10 სუპერ საკვები და როგორ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში
სასწაული საკვების გაუქმება: ეგზოტიკური სუპერ საკვები უკეთესია ვიდრე ჩვეულებრივი პროდუქტი?
ვიქტორინა: იცით თქვენი სუპერ საკვები?
