დაიწყეთ დილა ჯანსაღი, ხრაშუნა უგლუტენო ბანანის მაფინებით-SheKnows

მაფინები შეიძლება მშრალი აღმოჩნდეს და ზოგჯერ შეიძლება დასრულდეს უფრო არც ისე ჯანსაღი ინგრედიენტებით, ვიდრე თქვენ გგონიათ. ეს რეცეპტი გთავაზობთ კვების ბონუსს კინოადან (დიახ, ქინოა!) იმ სამკურნალო საშუალებად, რომელიც გიყვართ.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

არაფერი უთქვამს გემრიელად, როგორც ტენიანი მაფინები ტკბილი და ხრაშუნა ტოპინგით. ამ რეცეპტს უგლუტენო პეპლის, ბანანისა და ქინოას მაფინების დასაშლელად, აქვს დამატებით დამატებით სიკეთეს: ქინოა (ის მდიდარია ბოჭკოვანი, ცილებით და რკინით). არასოდეს შეგეშინდეთ, რადგან ეს მაფინები არაფრით არის მშრალი ან მშრალი.

შენიშვნა: წებოვანა შეიძლება მოიძებნოს სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტებში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები უგლუტენოა, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

უგლუტენო პეპელა, ბანანის და ქინოას მაფინები დამსხვრეული რეცეპტით

ქინოა ამატებს ტაფებს ამ მაფინებს და კარგი კვების დოზას მიქსზე, რომელიც არ წაართმევს არომატს. ნიგოზი ჩავრთე ცომში და დაქუცმაცებულ ტოპინგში. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ისინი ცომიდან, თუ გნებავთ, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ისინი შესანიშნავ ტექსტურას უმატებენ დამსხვრეულ ტოპინგს. ეს რეცეპტი ასევე ითხოვს ნაღებს (ტენიანი, ფუმფულა მაფინებისათვის), მაგრამ თუ ხელთ არ გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ძმარი 1 ჭიქა რძეში, შემდეგ კი ნარევი დაიდეთ 5-10 წუთის განმავლობაში გამოყენებამდე.

იძლევა 16

მომზადების დრო: 10 წუთი | გამოცხობის დრო: 24 წუთი | დასვენების დრო: 10 წუთი | საერთო დრო: 44 წუთი

შემადგენლობა:

მაფინებისთვის

• 2 ჭიქა უგლუტენო ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი წებოვანა თავისუფალი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
• 1-1/2 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 1/4 ჭიქა პეპელა
• 2 საშუალო ბანანი, დაფქული
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი

დანგრევის დასაფენად

• 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი
• 2 სუფრის კოვზი უგლუტენო ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად

მიმართულებები:

მაფინებისთვის

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოათავსეთ 16 მაფინის ჭიქა ქაღალდით ან სილიკონის საფარით. გვერდზე გადადეთ.
2. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, ქსანთანის რეზინა, მარილი და დარიჩინი.
3. დიდ თასში აურიეთ კვერცხი, მცენარეული ზეთი და თაფლი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ქინოა, პეპელა და ბანანი თასში და აურიეთ ერთმანეთში.
4. ცოტაოდენი, დაამატეთ მშრალი ნარევი სველ ნარევს, აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. მოაყარეთ ნიგოზი.
5. ჩაასხით ნარევი მაფინის ჭიქებში, დაახლოებით 3/4 გზაზე ზევით.

დანგრევის დასაფენად

1. პატარა თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ჩანგლით. გამოიყენეთ თქვენი თითები, რომ კარაქი უფრო პატარა ნაჭრებად ჩართოთ.
2. თანაბრად გაანაწილეთ ნარევი და კოვზით მოათავსეთ მაფინის ცომის ზედა ნაწილზე.
3. აცხვეთ მაფინები 18 -დან 24 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრებში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა.
4. მიირთვით მაფინები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

მიირთვით ეს ჯანსაღი, გემრიელი მაფინები.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

შემწვარი სტეიკის სალათი ლურჯი ყველით და კარამელიზებული ხახვი
უგლუტენო მსხლისა და მზესუმზირის თესლის მაფინები თაფლის კრემით
წებოვანა თავისუფალი სეზონური shrimp და guacamole sopes