ყველა დედას, რომელსაც ჰყავს შვილი საკვები ალერგია იცის მუდმივი სიფხიზლე, რასაც მოითხოვს. მაგრამ ახლა არის რაღაც სიახლე, რომლის გააზრებაც გსურთ: ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ უზარმაზარი 1.5 მილიონ ბავშვებსა და მოზარდებს შეერთებულ შტატებში შეიძლება ჰქონდეს სეზამის ალერგია, რაც მას მეცხრე ყველაზე გავრცელებულს ხდის ალერგია. ეს რიცხვი გაცილებით მეტია ვიდრე ადრე ეგონათ.
კვლევის თანახმად, რომელიც გამოქვეყნდა ქ ჟურნალი American Medical Association Network Open, აშშ -ს მოსახლეობის დაახლოებით .49% -ს აქვს სეზამის ალერგია და .23% -ს აქვს ნამდვილი საკვები ალერგია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ განიცდიან კანის, ფილტვის, გულის ან კუჭ -ნაწლავის სიმპტომებს, მათ შორის ჭინჭრის ციებას, ხიხინი, გულის პალპიტაცია, თავბრუსხვევა და კუჭის ტკივილი. შესაძლებელია, რომ ადამიანებს ჰქონდეთ ალერგია, მაგრამ არ გამოუჩენიათ რაიმე სიმპტომი.
აი, რა ხდის სეზამის ალერგიას დამატებით საგანგაშო: აშშ – ში ეს არის ყველაზე გავრცელებული
ალერგენები ჩამოთვლილია საკვები პროდუქტის ინგრედიენტებზე. ესენია რძე, კვერცხი, თევზი, ჭურვი, ხის თხილი, არაქისი, ხორბალი და სოიო. მაგრამ სეზამი არ არის საჭირო საკვების ეტიკეტზე, რაც ნიშნავს რომ პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს მის კვალს და ამის ცოდნის საშუალება არ არსებობს.სეზამი არის ჩვეულებრივი ინგრედიენტი, რომელიც ხშირად გვხვდება სანელებლებში, სანელებლებში, სოუსებსა და არომატებში. გარდა ამისა, მაშინაც კი, თუ საკვები არ შეიცავს სეზამს, არსებობს შესაძლებლობა, რომ ის სეზამის ზეთში იყოს მოხარშული, ამიტომ ინგრედიენტი რთულად დასადგენია.
სწორი მარკირება არის ერთ -ერთი საუკეთესო საშუალება რეაქციის თავიდან ასაცილებლად. ამიტომაც ავსტრალიას, ევროპას, ახალ ზელანდიას და კანადას აქვთ სეზამის ინგრედიენტების მარკირების მოთხოვნები. სინამდვილეში, ილინოისის გუბერნატორმა, ჯ.ბ პრიცკერმა, ამ კვირაში ხელი მოაწერა კანონს, რომლის მიხედვითაც მის შტატში შეფუთულ საკვებს მოეთხოვება სეზამის ინგრედიენტების სიაში შეტანა. აშშ -ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ მოითხოვა მეტი ინფორმაცია სეზამის ალერგიის შესახებ, მაგრამ უცნობია შეცვლის თუ არა ისინი მარკირების პოლიტიკას.
”ჩვენ კლინიკურად ვხედავთ სეზამის ალერგიას და რამდენად რთულია სეზამის ალერგიით დაავადებული ოჯახებისთვის თავი აარიდონ სეზამს, ასე რომ, ეს იყო სრულყოფილი შესაძლებლობა მართლაც გათხრებისთვის ამერიკაში სეზამის ალერგიის გაგების სიღრმეში. CNN.
ამასობაში, რისი გაკეთება შეუძლიათ დედებს? სეზამის შემდეგ ალერგია უფრო ხშირია ვიდრე გვეგონა, არ შეიძლება ზიანი მიაყენოთ თქვენს შვილებს ალერგოლოგთან დიაგნოზის დასადასტურებლად. მათ ასევე შეუძლიათ გაუზიარონ რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ ავიცილოთ თავიდან რეაქციები მომავალში და რა უნდა გავაკეთოთ, თუ თქვენს შვილს აქვს მსგავსი.
