ოდესმე გსურდათ კარტოფილის სალათის გაკეთება, მაგრამ გჭირდებოდათ ცხიმის ამოღების საშუალება? ეს რეცეპტი ზუსტად თქვენს ქუჩაზეა. ავტორი საკვების ხშირად დასმული კითხვებისა: შემცვლელები, პროდუქტიულობა და ეკვივალენტები, ლინდა რესნიკი და დი ბროკი, ქმნიან უგემრიელეს რეცეპტს მაიონეზის გარეშე კარტოფილის სალათისთვის-ყველა გემოვნებით, მაგრამ გაცილებით ნაკლები ცხიმით!
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი
დაიჭირე მაიონეზი!
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი კარტოფილი (წითელი ან ცვილისებრი ჯიში)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური (დაახლოებით 1 საშუალო ღერო)
- 2 სუფრის კოვზი ხახვი (დაახლოებით 1 უნცია უმი ხახვი), ხახვი ან ხახვი
- 1/2 ჭიქა ხაჭო, დაფქული ბლენდერში
- 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქცია:
- დიდ ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ კარტოფილი და მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გადინება
- კარტოფილი დავჭრათ ნაკბენის ზომის ნაჭრებად (სურვილისამებრ გახეხეთ). დაამატეთ დაჭრილი ნიახური და ხახვი მოხარშულ კარტოფილს.
- ცალკე თასში აურიეთ ხაჭო და იოგურტი. ჩაასხით კარტოფილის ნარევში და აურიეთ სანამ ოდნავ დაფარულია. სეზონი გემოვნებით.
ემსახურება 6
