ღუმელში გამომცხვარი თევზი შესანიშნავი ალტერნატივაა უფრო კალორიული შემწვარი ვერსიისთვის. ეს არა მხოლოდ თქვენთვის უკეთესია, არამედ მისი დამზადებაც ადვილია და გემოც ისეთივე კარგი აქვს. მიირთვით გამომცხვარი თევზი გვერდით სალათთან ერთად და რამდენიმე ახალი ბოსტნეული ჯანსაღი და გულიანი საჭმლისთვის ნებისმიერ დროს.
დაკავშირებული ამბავი. სცადეთ Trisha Yearwood- ის მარტივი შემწვარი თევზის რეცეპტი და თქვენ აღარასოდეს ყიდულობთ გაყინულს
ღუმელში გამომცხვარი თევზის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 ჩაის კოვზი ზეთი
- 1-1/2 ფუნტი რბილი გემოთი თევზი, როგორიცაა ფორთოხლის უხეში, მაჰი მაჰი, ვირთევზა და ა.შ.
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 3 ნაჭერი დაბალი ნახშირწყლების პური, დამზადებული მშრალი ნამსხვრევებით
- 1/4 ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში (ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი)
- 1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- მსუბუქად შეზეთეთ არაღრმა საცხობი ტაფა. გარეცხეთ თევზი და გააშრეთ.
- პატარა თასში ათქვიფეთ კვერცხი წყლით. ჩაყარეთ თევზი კვერცხში, შემდეგ გადაახვიეთ ნამსხვრევებში. დაალაგეთ შემწვარი თევზი საცხობ ფორმაში. მოაყარეთ ლიმონის წიწაკა და ოხრახუში; მოაყარეთ გამდნარი კარაქი ყველას.
- გამოაცხვეთ (გახსნილი) 20 -დან 40 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია სისქეზე) სანამ არ მოხდება (თევზი ადვილად უნდა გაფუჭდეს და სრულიად გაუმჭვირვალე იყოს). მიირთვით ტარტარის ან თევზის სოუსით დასალევად.
გვერდითი კერძები, რათა შეავსოთ თქვენი კვება
სანელებლიანი პაპრიკა ბადრიჯანი
ზეითუნის ზეთი და ნივრის მწვანე ლობიო
ნივრის და სოკოს დაფქული კარტოფილი
