ჭკვიანი, ჭკვიანი და გემრიელი ჩატვირთვისას, აქ მოცემულია ხუთი ახალი საკვები, რაც გვალაპარაკებს. ჩვენ დავინახეთ ისინი ათასობით ნივთს შორის, რომელიც დებიუტი იყო ამ კვირაში Fancy Food Show– ზე, სპეციალიზირებული კვების სავაჭრო შოუზე, სან ფრანცისკოში. ჩვენ უბრალოდ ვისურვებდით, რომ ჩვენ თვითონ გვეფიქრა მათზე.
ბეკონის, ხახვის, ბალზამიანი ძმრისა და შაქრის ამ რაოდენობის შემცირებამ-მომზადებული მკვებავი ფორმით-დაიწყო როგორც სანელებელი სიეტლში დაფუძნებული კვების სატვირთო მანქანაში სახელწოდებით Skillet. მომხმარებლებმა ისე გააგიჟეს ეს ტკბილი, შებოლილი საოცრება, რომ მზარეულმა დაიწყო მისი გაყიდვა ქილაში და ასე დალოცა მსოფლიო Skillet Bacon Spread– ით.
გამოყენება, როგორც ჩანს, უსასრულოა: ბურგერზე გახეხილი, ისპანახის სალათის დამატებით, ომლეტს დამატებული, კრევეტებზე თაფლით დაფარული სწრაფი მადისაღმძვრელი, თუნდაც პირდაპირ ქილადან კოვზით.
”ეს უნდა იყოს სტანდარტული კერძი, რომელიც ყველას აქვს საკუთარ სახლში,” - თქვა ბრენდის გენერალურმა მენეჯერმა გრეგ პეტრილომ, ”კეტჩუპი, მდოგვი და ბეკონის ჯემი”. მეტს ვერ შევთანხმდებით (www.skilletbaconjam.com).
რა მოხდება, თუ ლანჩაბლები გაიზრდებიან და გახდებიან ცოტაოდენი საკვები და წებოვანა?
ნეტავ გქონდეს GoPicnic, რიგი ყუთში, სადაც 500 კალორიაზე ნაკლებია. რვა ჯიშს შორის არის ჩილი-ცაცხვი ორაგული ორგანული კრეკერით, ჰუმუსი მრავალთესლიანი კრეკერით და ინდაურის პეპერონი ასიაგოს ყველით და კრეკერით.
თითოეული ყუთი მრგვალდება საჭმლისა და დესერტების ჩათვლით, როგორიცაა ხმელი ხილი, ჩიფსები და შოკოლადის კვადრატები, უკვე ცნობილი ჯანსაღი კვების ბრენდების მიხედვით (PopChips და Annie's Homegrown).
GoPicnic– ის ფესვები ავიაკომპანიებშია, როგორც ბილეთების შესყიდვა, მაგრამ ჩვენ ვხედავთ, რომ ის ყოველდღიურ ცხოვრებაშიც იზრდება (www.gopicnic.com).
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ umami - ხიბლის გემო და მეხუთე გემო, რომელსაც ჩვენი ენა აღიარებს - კერძს ანჩოუს, სოკოს, ყველის, პომიდვრის, ბალზამიანი ძმრისა და ზეთისხილის შემცველობით. ან, შეგიძლიათ ცოტაოდენი გემოვნების 55 უმამის პასტა, რომელიც დამზადებულია ყველა იმ უმამით მდიდარი ინგრედიენტებით. გამოიყენეთ თევზის კერძებში, მაკარონის სოუსებში, სალათის გასახდელი და სხვა.
ეს მოხერხებულობა მოდის შემქმნელი ლორა სანტინიდან, რომელიც ამბობს, რომ მას სურდა "მიეცა ხალხს რაიმე ჯადოსნური საჭმლის გარდაქმნისთვის" (www.laurasanttini.com).
მისი ანგელოზის თმის მსგავსი პასტებისთვის, NoOodle– ის დაპირებები ბევრია: ცხიმი, ნახშირწყლები, სოია, წებოვანა და რაც მთავარია, კალორია.
გაინტერესებთ რა არის მათში, არა? ეს noodles მზადდება მაღალი ბოჭკოვანი yam ფქვილი, რომელიც ასევე ნათქვამია, რომ ეხმარება თქვენს სხეულს შეიწოვოს ნაკლები კალორია საკვებიდან მიღებული საკვებიდან. გამოიყენეთ ისინი კალორიების დასაბრუნებლად მაკარონის კერძებზე ან ტაფაზე, ან მიირთვით NoOodle- ის ერთ-ერთი წინასწარ შეფუთული კვება, მათ შორის ტერიაკის ქათამი და მაკარონი პრიმავერა.
”ეს ტოფუს მსგავსია”, - ამბობს NoOodle– ის გაყიდვების წარმომადგენელი მარიზა შიფი. "ის იღებს არომატს, რისი შეზავებაც შეგიძლიათ" (www.nooodle.com).
როგორ ხდება ეს მეურნეობისთვის სუფრისთვის: კომპანია სახელწოდებით Nudo საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ზეთისხილის ხე იტალიური კორომიდან თქვენი სურვილისამებრ, შემდეგ კი გამოგიგზავნით მის მოკრეფილ ზეითუნის ზეთს. ვეშაპის/წვიმის ტყის/ვარსკვლავის მიღების დროს, თქვენ მიიღებთ შვილად აყვანის სერტიფიკატს, რასაც მოჰყვება წელიწადში ორჯერ გადაზიდვა.
თქვენი ხის მოსავალი დაჭერილია რამდენიმე ათეული მეზობელი ხის მოსავლით, შემდეგ შეფუთულია ნათელ, დახვეწილ ქილაში და მიაწოდეთ თქვენს კარს. ნუდო კი გიწვევთ ნებისმიერ დროს ეწვიოთ თქვენს ხეს, (www.nudo-italia.com).
მეტი Fancy Food Show- დან
- ახალი გზები, რომლითაც წელს შოკოლადს მიირთმევთ
- ახალი უგლუტენო საკვები ხვდება მაღაზიის თაროებს
- Barefoot Contessa დებიუტს ახალ სახლში მიქსები
