ერთ -ერთი ჩემი საყვარელი რამ ინტერნეტში არის ის, რომ ის საშუალებას აძლევს ქალებს მთელი მსოფლიოდან ისაუბრონ პირდაპირ ერთმანეთთან, კედლების დანგრევა და ყალბი ვინირები, რამაც შეიძლება გვაიძულოს ვიგრძნოთ ერთმანეთისგან გაუცხოება სხვა
იმდენად სასიამოვნო იყო, რომ უფრო მეტი სიუჟეტი გამოჩნდა, რომელიც იცვლება - ან სულ მცირე დამრგვალდება - დედობის შესახებ მოთხრობებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება საკვები. იმდენად დიდი ზეწოლაა ქალებზე, რომ უზრუნველყონ თავიანთი ოჯახები მკვებავი, დაბალანსებული კვებით, მაგრამ ასე ხშირად ადამიანები, რომლებიც გვეკითხებიან, არ ფიქრობენ ცხოვრების რეალურ რეალობაზე: არ არის საკმარისი დრო და ენერგია ყველა დეტალის გასაგებად უფლება
ეს თქვა, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დედაა რეალურად საუბრობს მათი ოჯახის კვების პრობლემებზე მე თითქმის არ მინახავს ასეთი საუბარი 20-იანი წლების ბოლოს/30-იანი წლების დასაწყისის რომელიმე ჩვენგანის ქალებისგან, რომლებსაც ბავშვებიც კი არ ჰყავთ შესანახი.
მეტი:ჩვენ ვაღიარებთ: ჩვენი ყველაზე დიდი საკვები ვერ ხერხდება
ამიტომაც მოვდივარ სუფთა.
მე დედა არ ვარ. ვმუშაობ სახლში. და მე მაინც ვცდილობ, რომ ნახევრად რეგულარულად გავხადო დამაკმაყოფილებელი, მკვებავი კვება. ეს მაგრძნობინებს თავს დამარცხებულად, სიმართლე გითხრათ. როდესაც მესმის იმაზე, თუ რამდენს უნდა გაუმკლავდნენ სხვა ქალები თავიანთ ცხოვრებაში, მე მიკვირს, რატომ არ შემიძლია სამრეცხაოზე მეტის გაკეთება ყოველ ორ კვირაში ერთხელ ნერვული აშლილობის მოახლოების გარეშე ან რატომ მივმართე შავი ლობიოს ჭამას ქილადან მეორე ლანჩისთვის დღის.
მაგრამ მე დავიღალე დამნაშავედ, როდესაც მე ლეგიტიმურად ვაძლევ ჩემს სიცოცხლეს.
მე 20 წლის ვარ და საბოლოოდ მივიღებ ჩემს კარიერას იქ, სადაც მინდა იყოს. ეს ნიშნავს, რომ მე ვმუშაობ - ბევრს. მე საკმაოდ მიბმული ვარ ჩემს ვადებთან და ჯერ კიდევ მაქვს ტონა სტუდენტური სესხი. ასე რომ, თუ მე უნდა ავირჩიო თანხის გადახდას შორის დამატებითი ნივთის აღებასა და მაღაზიაში სირბილში, ისე რომ არ მომიწიოს სადილის ასაღებად, გამოიცანი რომელი ავირჩიო.
ზეწოლა გასაოცარი, მკვებავი კერძების მომზადებაზე კიდევ უფრო მძიმეა, რადგან ვწერ საკვებზე. როდესაც ვაკეთებ საჭმელს, რომლითაც ვამაყობ, ვაქვეყნებ მას ინსტაგრამზე. მაგრამ ბევრი შრომაა საჭირო იმისათვის, რომ შუალედურ სამუშაო დღეს მოაწყოთ დამაკმაყოფილებელი კვება, განსაკუთრებით ის, რაც ლამაზად გამოიყურება. და მაინც, როდესაც ვხედავ იმ ჯანსაღი და ლამაზი კერძების სურათებს, რომლებიც სხვები აქვეყნებენ ინსტაგრამზე საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე, არ შემიძლია არ ვიგრძნო თავი ცუდად ჩემი არჩევანის გამო.
მეტი:ფიტნეს ინდუსტრიაში მუშაობამ მომცა კვების დარღვევა
მან მართლაც შემაწუხა და მიუხედავად იმისა, რომ მინდოდა მისი უგულებელყოფა, მივხვდი, რომ ცვლილება უნდა შემექმნა და რაიმე შუა გზა მეპოვნა. მე უნდა მიმეტოვებინა ილუზია, რომ ყოველი ჩემი კვება უნდა იყოს ინსტაგრამის ღირსი, რომ ჩემთვის ღირებული იყოს. მაგრამ თუ დრო არ მაქვს დახვეწილი შემოქმედების შესაქმნელად, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მე მთლიანად უნდა ჩავაგდო პირსახოცი და მხოლოდ გაზაფხულზე წამოვიღო ან რაიმე ისეთი, რაც კვების ღირებულებას მოკლებულია. მე მზად უნდა ვიყო უფრო მარტივი, მაგრამ უფრო მკვებავი კერძების გასაკეთებლად, როდესაც ვგრძნობ, რომ სამსახურით ვარ გადატვირთული და საჭმლის მომზადების დიდი დრო არ მაქვს.
არსებობს რამდენიმე მარტივი გზა, რომლითაც შემიძლია ამის გაკეთება გონების დაკარგვის გარეშე. პირველი რაც გავაკეთე ცვლილების შესაქმნელად არის შაბათ -კვირას სალათის ინგრედიენტების ყიდვა. შემდეგ კვირას ვრეცხავ, ვაშრობ და ვჭრი სალათს და სხვა ბოსტნეულს და ვაკეთებ სალათის ორცხობილს. ასე მთელი კვირის განმავლობაში, როდესაც მსურს სწრაფი სადილი, სალათის ინგრედიენტები ზუსტად იქ მელოდებიან.
ეს ხდება ნაკლებად ძვირი, უფრო მკვებავი და სწრაფი, ვიდრე ცდილობს გადაწყვიტოს რომელი საჭმლის შეკვეთა შეუკვეთოს კვირის განმავლობაში. მე ასევე ვუშვებ მცირედი სიამოვნების მიღებას. თუ ჩემს სალათს არ აქვს კრუტონები, მე ალბათ არ ვაპირებ მის ჭამას (ამდენი წლის შემდეგ საკმაოდ კარგად ვიცნობ საკუთარ თავს). დიახ, კრუტონები არ არის ყველაზე მკვებავი სალათის დანამატი, რომელიც მე შემიძლია ავირჩიო, არამედ ემორჩილება ულუფას შეთავაზება პაკეტზე, ასე რომ მე არ გადავსულვარ მაინც მთავრდება ბევრად უკეთესი არჩევანი ვიდრე ბალიშის მოპოვება ტაილანდური ნახშირწყლების ბომბის ნაცვლად, რომელსაც ბოსტნეული თითქმის არ აქვს, მე ვჭამ ბოსტნეულის დიდ თასს, რომელსაც თავზე ცოტაოდენი გართობა აქვს მოფენილი.
კიდევ ერთი რამ, რასაც ყოველთვის ვაკეთებ, არის კვირაში ან ორშაბათს რამდენიმე ტკბილი კარტოფილის შემწვარი. ისინი სავსეა ბოჭკოვანი და ვიტამინებით, ხოლო კვირის განმავლობაში შემიძლია დავამატო რამდენიმე კუბიკი ჩემს სალათებს ან ერთი მუჭა მოვაყარო დაკონსერვებულს შავი ლობიო ან წიწიბურა (რომელიც მე ყოველთვის ხელთ მაქვს) და ჩემი ხელნაკეთი გასახდელი სწრაფი, მაგრამ მნიშვნელოვანი საჭმლისთვის.
არცერთი ეს კვება არ არის Instagram– ის ღირსი. მსოფლიოს არ აინტერესებს ჩემი დაკონსერვებული შავი ლობიო და ტკბილი კარტოფილის სალათი... მაგრამ ეს ნორმალურია.
მიუხედავად იმისა, რომ კვების სამყარო იმდენად ვიზუალურია და თქვენი საუკეთესო ნაბიჯის გადადგმა მნიშვნელოვანია, ის ასევე მნიშვნელოვანია არ დაივიწყოთ, რომ საკვები არის დღის ბოლოს, რათა მიეცით თქვენს სხეულს საწვავი, რაც მას სჭირდება შესრულებულია. ხანდახან ეს ნიშნავს, რომ სადილად მიირთვათ ვეგანური ქოქოსის კერი ხელნაკეთი ბრტყელი პურით, ზოგჯერ ეს ნიშნავს, რომ ნუშის კარაქით დაფქული პურის ბოლო ნაჭერი ჩემია ვახშამი, და აი, ზოგჯერ ეს იმას ნიშნავს, რომ თუ მეჩვენება, რომ მე საბოლოოდ გამოვატოვებ კვებას, რადგან ჩემი დღის დაგეგმვისას ცუდი სამუშაო გავაკეთე, მე ვკვეთ ბოსტნეულის ბურგერსა და ფრანგულს კარტოფილი ფრი
ნებისმიერ შემთხვევაში, როდესაც ვწყვეტ ფიქრს იმაზე, თუ რას ფიქრობენ სხვები იმაზე, რასაც მე ვჭამ, მე ნაკლებად ვგრძნობ სტრესს და ეს ხშირად იწვევს ჩემს არჩევანს უფრო მკვებავი, მარტივი საკვებისკენ გრძელვადიან პერსპექტივაში. შეიძლება მე არ მყავდეს მშობლების დაძაბული ცხოვრება, მაგრამ მე მაინც ბევრს ვაკეთებ და საბოლოოდ ვშორდები იმ აზრს, რომ მხოლოდ იმიტომ, რომ ბავშვობის გარეშე ვარ, არ ნიშნავს იმას, რომ ახლა თავს ვერ დავიღწევ და მერე.
ყველაფერი რაც თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ არის თქვენი საუკეთესო ძალისხმევა და ყველას საუკეთესო განსხვავებულია. მას შემდეგ რაც ვისწავლე ამის პატივისცემა - არა მხოლოდ სხვების ცხოვრებაში, არამედ ჩემს ცხოვრებაში - გაცილებით ადვილი იყო სიკეთის გამოვლენა, როდესაც საქმე რთულდება.
მეტი:მკრეხელური აღიარებები: 12 საკვები, რომელსაც უბრალოდ ვერ გაუმკლავდებით
