მოწევა და მარილის განკურნება: ხორცის, თევზის, თამაშისა და სხვა მოწევისა და განკურნების სრული გზამკვლევი ($10)
იდეალური საჩუქარი ხორცის ხელოსნისთვის, რომელსაც სურს მეტი გააკეთოს, ვიდრე სტეიკი გრილზე დადო, მოწევა და მარილის განკურნება (Skyhorse, სექტემბერი 2011) მონტე ბურჩი არის პრაქტიკული სახელმძღვანელო, თუ როგორ გადააქციოთ გარეული ნადირი, თევზი, ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი უგემრიელეს ლორად, ბეკონი, ძეხვი და სხვა. ორმოცი წელზე მეტი ხნის გამოცდილების საფუძველზე, ორაგულისა და მთლიანი ღორების მოწევისას, ბურჩი წარმოგიდგენთ მარტივ სახელმძღვანელოს, რათა შეიქმნას ყველა სახის ახალი კურნავი პროდუქტი სახლში. რეცეპტებში შედის Deli-Style Corned Beef, Pastrami, Beef Jerky, შებოლილი თინოსის სტეიკები და Horizon შებოლილი თურქეთი, მხოლოდ რამდენიმე დასახელებისათვის.
Girl Hunter: რევოლუცია ჩვენს ჭამაში, ერთი ნადირობა ერთდროულად ($15)
მონტანაში ვცხოვრობ, არ შემიძლია არ მიყვარს ეს ხორცის საზეიმო მზარეული. გოგონა მონადირე (დე კაპო, 2011 წლის დეკემბერი), დაწერილი კლასიკურად გაწვრთნილი ნიუ-იორკელი შეფ-მზარეულისა და უშიშარი ყოვლისმჭამელი საქართველოს მიერ პელეგრინი, არის საკვებით დატვირთული ნადირობის ნარატივი, რომელიც იზიარებს თავგადასავლებს, იყოს თვითკმარი მჭამელი ვეტერან მონადირეებთან ერთად, პელიგრინი მოგზაურობს მინდორსა და ნაკადულზე ნადირობისას ხბოს ხორცზე, გარეულ ღორზე, ელკზე, მწყერზე და სხვა. მკვლელობის შემდეგ, ის წარმოგიდგენთ წვნიან ხერხებს მისი ხორცის ჭამისთვის. თითების გახეხვის რეცეპტებია ველური ინდაური და ხელთაა ჩაშუშული, ჩაყრილი მწყერი, ხოხობიანი თაგინი და ვენის ძეხვი. ამ მზარეულის წიგნის გაცნობის შემდეგ, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ სანადირო შვებულების დაჯავშნა - და, თუ არა, თქვენ აუცილებლად დაიმსახურებთ მადლიერებას მათზე, ვინც ნადირობს თავის საჭმელზე.
ბრილიანტის კერძები: ბეისბოლის უდიდესი ვარსკვლავების სამზარეულოდან ($25)
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის მხოლოდ ხორცზე ორიენტირებული კულინარიული წიგნი, ის არის ის, რაც ბეისბოლის მოყვარულებს შეუძლიათ გაეცნონ უგემრიელესი ხორცის რეცეპტებს და სხვა. ში ბრილიანტის კერძები (ლიონის პრესა, 2011 წლის აპრილი) ჯულია ლორიას მიერ (რომელიც კულინარიასა და ბეისბოლს მაღლა აყენებს თავისი ცხოვრებისეული ვნებების სიაში), ბეისბოლის გულშემატკივრებმა და საჭმლის მოყვარულები კულისებს მიღმა უყურებენ მათ საყვარელ ბეისბოლის მოთამაშეებს, რომლებიც მოგვითხრობს სამახსოვრო კვებაზე, ოჯახზე რეცეპტები, მოთამაშეების ექსკლუზიური ფერადი ფოტოები მოედანზე და სამზარეულოში და ანეკდოტების გამოვლენა ცხოვრების მიღმა ბრილიანტი მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს ეს კულინარიული წიგნი, რადგან ეს არის მარტივი საჩუქარი თქვენი სიის ბიჭებისთვის, ნუ დაივიწყებთ სპორტის მოყვარულ ქალებს, რომლებსაც შესაძლებლობა ექნებათ შეამოწმონ პრო ბეისბოლის კვება.
ტოდ ინგლისური GreenPan გურმანი გრილი ($ 175)
ხორცის მჭამელებისთვის უახლესი ინოვაცია არის GreenPan Gourmet Grill სახელგანთქმული შეფ ტოდ ინგლისისგან. დაიწყო დეკემბერში. 2011 წლის 9, HSN.com– ზე, Gourmet Grill არის შიდა გრილის გურმანებისთვის. მას აქვს დიდი არაწებვადი გრილის ზედაპირი, ჩამონტაჟებული გათბობის ელემენტები სამზარეულოსთვისაც კი, შეხებადი ბალიშის მუშაობისთვის, მოსახსნელი ცხიმის უჯრა და ფირფიტები, რომლებიც იკეტება დახურული ადვილი ვერტიკალური შენახვისთვის. ეს სეზონური გრილი ხელმისაწვდომია ოთხ ფერში: შავი, წითელი, ლურჯი და თეთრი.
Omaha Steaks Tasteful Gift Combo ($ 70)
აჩუქეთ სტეიკ -ჰაუს სასადილო გამოცდილება, რომელიც თქვენს საყვარელ ხორცის მოყვარულებს შეუძლიათ ჰქონდეთ საკუთარი სახლის კომფორტში. ომაჰას სტეიკები განთქმულია თავისი ხარისხიანი ხორცით და თუნდაც მიმზიდველი მრავალფეროვანი თანხლებით მათი შემოსული ხორცისთვის. ის გემოვნებიანი სასაჩუქრე კომბინაცია შეიცავს ხორცის საუკეთესო არჩევანს, მათ შორის ფილე მინიონს და ზემოდან ხორცს, ჩაყრილ გამომცხვარ კარტოფილს და შოკოლადის გამდნარ ლავას ნამცხვრებს. 70 დოლარად, ეს გურმანი საჩუქარი არის მოპარვა - და ახლა Omaha Steaks გთავაზობთ უფასო გადაზიდვას გემოვნების საჩუქრის კომბინაციაზე! როდესაც თქვენ ეწვევით საიტს, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ბურგერების, ბურატების, ზღვის პროდუქტების, ფრინველის ხორცი, მადისაღმძვრელი კერძები, დესერტები და სრული კვება.
Prescott Frost Beef (ფასები განსხვავებულია)
თუ თქვენი ხორცის მჭამელი განსაკუთრებულად არის დაკავებული ორგანულ საკვებთან დაკავშირებით, ნუ მიხედავთ ამას პრესკოტ ფროსტი. პრესკოტ ფროსტი გვთავაზობს ხელმისაწვდომ, მდგრად, ორგანულ სტეიკებს, ბურგერებსა და ძაღლებს, ზრდის მათ ცხოველებს ნებრასკის სუფთა ჰაერზე და ორგანულ ბალახებსა და პარკოსნებზე. კომპანიის ყველა ხორცი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ E- ს, ბეტა-კაროტინს და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ვიდრე ჩვეულებრივი საქონლის ხორცი და არის 100 % USDA Certified ორგანული. შეარჩიეთ ფილე მინიონი, ნეკნის თვალი, ნიუ იორკის ზოლები, დაფქული საქონლის ხორცი, ძროხის ღვეზელი და ცხელი ძაღლები. პრესკოტი ასევე გთავაზობთ საჩუქრის ორ ვარიანტს მათი ძროხის პროდუქტებისთვის.
ოჰ ბიჭო ობერტო! სრულიად ნატურალური ჟერქი (6 $)
როდესაც საჭმლის საჭმელი გჭირდებათ, ხორცის მოყვარულები (ან დაბალი მოყვარულები) ხმამაღლა ეძებენ ბილიკის ნაზავის ტომარას. მაღალი ცილის შემცველობით, ობერტოს უახლესი ჟერკი ჯანსაღი არჩევანია სხვა კონსერვანტებით დატვირთული ჟერკის ბრენდებთან შედარებით. შემადგენლობაში შედის ძროხის ხორცი, შაქარი, წყალი, ძროხის ბულიონი, მარილი, სანელებლები და ბუნებრივი არომატიზატორები, კვამლის ბუნებრივი არომატი და ძმარი. იგი არ შეიცავს აბსოლუტურად ხელოვნურ ინგრედიენტებს, კონსერვანტებს და დამატებულ MSG– ს. ის ყველა ნატურალური ხუჭუჭა ხაზი ხელმისაწვდომია ექვს არომატში: ორიგინალური ძროხის ჟერკი, ტერიაკი ძროხის ჟერკი, წიწაკა ძროხის ხორცი, ბარტყი ხბოს ხორბალი, BBQ ღორის ხორცი და ტერიაკი თურქეთი ჟერკი. ეს არის შესანიშნავი საფონდო ნივთი!
