ზეითუნის ზეთს ამდენი გამოყენება აქვს სამზარეულოში. გაჟღენთილი ზეითუნის ზეთი არის გზა, რომ დაამატოთ უნიკალური არომატები უკვე მრავალმხრივ აუცილებელ სამზარეულოში.
თქვენ შეგიძლიათ დახარჯოთ ბევრი ცომი მაღაზიის ლამაზ ბოთლებზე, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი ამ მარტივი წესით. ნუ შეგეშინდებათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტების ნაზავი რეცეპტს და ნახოთ სად მიგიყვანთ არომატები.
აქ არის ის, რაც დაგჭირდებათ საკუთარი ზეითუნის ზეთის შესაქმნელად:
- სულ 1 ჭიქა როზმარინი და ორეგანო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ბალახი ან სანელებელი, ან აურიეთ 2 მათგანი)
- 4 დან 4-1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- ბოთლი ჰერმეტული ბეჭდით
- მძიმე ქვედაბოლო, არარეაქტიული ქვაბი სანელებლების გასათბობად
რამდენიმე რამ, რისი აღნიშვნაც გსურთ:
- დარწმუნდით, რომ ამისათვის გამოიყენეთ მძიმე ფსკერიანი ქვაბი.
- ჩვენ გამოვიყენეთ კანფეტის თერმომეტრი, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ზეთმა მიაღწია 140 გრადუსს. თქვენ ნამდვილად არ გსურთ თქვენი ზეთი დაიწვას.
- თქვენს ზეთს უნდა ჰქონდეს არომატული სუნი. მიეცით თქვენს ზეთს ცოტაოდენი გემო (ფრთხილად!), რათა დარწმუნდეთ, რომ მას აქვს მძაფრი სუნელი და მწვანილი. თუ არა, მაშინ დაამატეთ მეტი არომატიზატორი და კვლავ გააცხელეთ.
- ზეთი ინახება მაცივარში 1 თვემდე. გამოყენებამდე დარწმუნდით, რომ ის კვლავ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას.
სხვა წვრილმანი სამზარეულოს რჩევები
წვრილმანი შესანახი კონტეინერები
ხელნაკეთი მაგიდა
წვრილმანი ბარის კალათა
