შემოდგომის გრილ ღამეს არაფერი გათბობს შიგნიდან ისე, როგორც "მოზრდილი სასმელი" ცეცხლის წინ წრუპული. თუ თქვენ ეძებთ რაღაც განსხვავებულს ამ სეზონში, არ მოძებნოთ უფრო შორს, ვიდრე თქვენი ბოსტანი. ეს გოგრა კონიაკის რეცეპტი დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ!
შემოდგომის გრილ ღამეს არაფერი გათბობს შიგნიდან ისე, როგორც "მოზრდილი სასმელი" ცეცხლის წინ წრუპული. თუ თქვენ ეძებთ რაღაც განსხვავებულს ამ სეზონში, არ მოძებნოთ უფრო შორს, ვიდრე თქვენი ბოსტანი. ეს გოგრის კონიაკის რეცეპტი დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ!
ბევრი ალკოჰოლი, რომელსაც ჩვენ ვტკბებით დღეს, შემთხვევით მოხდა, რადგან ხილი დადუღდა და ადგილი დაუთმო ალკოჰოლურ ღვინოს. სიმართლე გითხრათ, რასაც ხშირად გოგრის კონიაკს უწოდებენ, უფრო ღვინოა ვიდრე ნამდვილი კონიაკი - ძალიან ძლიერი ღვინო. მაგრამ მისი დამზადება ადვილი და სახალისოა, თქვენი საკუჭნაოს მცირეოდენი დახმარებით.
ძველი, იტალიური რეცეპტი, რომელიც მე მინახავს, გოგრის, შაქრისა და პარაფინის ცვილის მოწოდებას ითვალისწინებს. ოჰ, დიახ - ეს პრიმიტიულია. მოჭერით ზემოდან დიდი გოგრა, თითქოს აკეთებდით ლამპიონს. შემდეგ შეავსეთ გოგრა შიგნით შაქრით. გამოიყენეთ დაახლოებით 1 ფუნტი შაქარი თითოეული 4 კილოგრამისთვის. გოგრის. შემდეგ უბრალოდ დააბრუნეთ სახურავი და დალუქეთ იგი ცვილით. გოგრა შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას (სარდაფის მსგავსად) რამდენიმე კვირის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ შეშუპდება და ცვილს არ ეტყობა გატეხვის ნიშნები. დარწმუნდით, რომ ხშირად შეამოწმეთ, რადგან ის შეიძლება აფეთქდეს, თუ ძალიან დიდხანს დარჩებით მარტო. მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება აფეთქებაც გამოიწვიოს. როდესაც ის მზად არის, სითხე უნდა იყოს ქარვის ფერი, ძლიერი და ოდნავ ტკბილი. ფრთხილად გახსენით სახურავი და გამოწურეთ ღვინო.
