Tri-Tip ძროხის რეცეპტები-გვერდი 2-SheKnows

შემწვარი Tri-Tip ძროხის რეცეპტი

იღებს 4 -დან 6 პორციას

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ვაშლის ტორტი კრემის ყველით ყინვაგამძლე არის სტაფილოს ტორტზე შემოდგომის პასუხი

ინგრედიენტები

•  1/4 ჭიქა წითელი ღვინო
•  1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი როზმარინი
•  1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი
•  1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
•  1 1/2 დან 2 1/2 ფუნტი ძროხის სამ წვერი

მიმართულებები

1. შეუთავსეთ წითელი ღვინო როზმარინს, ნიორს, მდოგვს და მარილს და პილპილს.
2. განათავსეთ შემწვარი zip- ზე ჩანთაში და დაასხით მარინადი მასში. დავდგათ შემწვარი მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში ან 5 საათამდე.
3. როდესაც მზად იქნებით საცხობად, გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუს ცელსიუსამდე. მოათავსეთ შემწვარი ალუმინის ფოლგით დაფარულ შემწვარ ტაფაში; გადაყარეთ მარინადი. მოხარშეთ 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ იკითხება 115 -დან 125 გრადუსამდე F- მდე.
4. ამოიღეთ შემწვარი ღუმელიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით ადრე დაჭრათ.

სეზამის ყავისფერი შაქრის სამფუნქციური სტეიკის რეცეპტი

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

•  2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
•  1 ჭიქა ჰოისინის სოუსი
•  3 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
•  2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
•  1 სუფრის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი
•  2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
•  1 1/2 დან 2 ფუნტამდე ძროხის სამწვერა, დაჭრილი 1 ინჩის სისქის სტეიკებში
•  2 ჩაის კოვზი შემწვარი სეზამის თესლი

მიმართულებები

1. შეუთავსეთ მწვანე ხახვი სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთით, ყავისფერი შაქრით, ჯანჯაფილით და ნიორით.
2. მოათავსეთ სტეიკები zip-top ჩანთაში და დაასხით მარინადი მასში. დავდგათ შემწვარი მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში ან 5 საათამდე.
3. როდესაც მზად იქნებით გამოსაცხობად, გააცხელეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე. მოათავსეთ სტეიკები გრილზე და გადაყარეთ მარინადი. მოხარშეთ სტეიკები დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეზე ან საშუალო და საშუალოზე იშვიათად, დაახლოებით 120 დან 125 გრადუსამდე გრადუსამდე.
4. ამოიღეთ სტეიკები გრილიდან და დატოვეთ რამდენიმე წუთი და მიირთვით თითოეულ სტეიკში სეზამის თესლით, სანამ მიირთმევთ.

Tri-Tip ძროხის Skewers რეცეპტი

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

•  4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
•  1/4 ჭიქა თაფლის მდოგვი
•  2 სუფრის კოვზი ცხარე მდოგვი
•  2 ჩაის კოვზი პაპრიკა
•  1/4 ჩაის კოვზი მარილი
•  1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
•  2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
•  1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
•  1 1/2 დან 2 ფუნტამდე ძროხის სამწვერა, დაჭრილი 1/8 ინჩიან ნაჭრებად

მიმართულებები

1. შეურიეთ ნიორი ორივე მდოგვს, პაპრიკას, მარილს, წიწაკას, ძმარს და ზეითუნის ზეთს.
2. მოათავსეთ ძროხის ზოლები zip-top ჩანთაში და დაასხით მარინადი მასში. დავდგათ შემწვარი მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში ან 5 საათამდე.
3. როდესაც მზად იქნებით გამოსაცხობად, გააცხელეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე. ამოიღეთ ზოლები მარინადიდან და გადაყარეთ მარინადი, შემდეგ ქსოვეთ ძროხის ზოლები ლითონის ან ხის შამფურზე. მოათავსეთ შამფურები გრილზე და მოხარშეთ დაახლოებით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ საშუალო და საშუალო იშვიათი იქნება.
4. ამოიღეთ შამფურები გრილიდან და მიირთვით თქვენთვის სასურველი ჩაყრის სოუსით.

მეტი ძროხის რეცეპტები

შემწვარი ფლანგური სტეიკი

შეწვით სრულყოფილი სტეიკი

შემწვარი კალთის სტეიკის რეცეპტები

Დატოვე კომენტარი