მას შემდეგ რაც ჩამოვაყალიბე ჩემი ბიზნესი, Cakewalk დესერტები, სამ წელზე მეტია ვაკეთებ ტორტის პოპებს! მე მიყვარს ახალი გზების გამოჩენა ამ პატარა, პორტატული საჭმლის მეშვეობით. თუ თქვენ არასოდეს გსმენიათ მათ შესახებ, ტორტი ძირითადად მინი ჯიბის ღვეზელია, რომელიც გამომცხვარია ჯოხზე!
თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ნებისმიერი სახის შევსება მათში - ხილისგან კრემისებრამდე და ქონდარამდე - და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ თქვენ ნამდვილად შეძლებთ კრეატიულობას ქერქებით. ისინი ასევე შეიძლება თავდაყირა იყოს ნაჩვენები, ასე რომ არავის არასოდეს მოენატრება ისინი!
t ჩემი ახალი მზარეულის წიგნი, მარტივი როგორც Pie Pops, გამოვიდა მხოლოდ ამ თვეში. მასში შეგიძლიათ იპოვოთ 60 -ზე მეტი რეცეპტები ჩემი ტკბილი და გემრიელი ტორტისთვის, ნამცხვრის ამობურცულობისთვის და მინი ჩაის პურისთვის.
მე სიამოვნებით გაგიზიარებთ პატარა გაკვეთილს, რომელიც მე მოვამზადე ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სადღესასწაულო რეცეპტისთვის, პირდაპირ წიგნიდან: მოცვი-კაკლის ხრაშუნა ტორტი ჩნდება. ისინი მშვენივრად ტკბილი და დელიკატურად ტკბილია, დამსხვრეული, ხრაშუნა ტოპით, რაც თქვენს სადღესასწაულო დესერტს სულ დაატრიალებს!
Cranberry- კაკლის crisp ტორტი pops
ტ 
t მზარეულის წიგნიდან ტორტივით ადვილი*
t იძლევა 2 ათეული ტორტი pops
შემადგენლობა:
-
ტ
- 4 უცხობი, მაღაზიაში ნაყიდი ან ხელნაკეთი 9 დიუმიანი დიამეტრის ღვეზელი
- 2 ჭიქა ახალი ან გაყინული მოცვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/3 ჭიქა კარაქი, გამდნარი და გაცივებული
- 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 3/4 ჭიქა ძველებური ან სწრაფი ნაგლინი შვრია (არა მყისიერი)
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა ცივი კარაქი
- 1 დიდი კვერცხის ცილა, ათქვეფილი (დავარცხნისთვის)
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
ტ
ტ Შენიშვნა: თუ შეგიძლიათ, დაიწყეთ პოპის გამოცხობით მხოლოდ საკუთარი თავისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ "დააგემოვნოთ ტესტი" სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია. მიირთვით ჭიქა ყავა ან თუნდაც ჭიქა ღვინო.
ტ შევსების მოსამზადებლად: გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. შეზეთეთ 9 დიუმიანი დიამეტრის ღვეზელი კერძი და წაუსვით ცხიმი და ფქვილი დიდი საცხობი ფურცელი.
t გარეცხეთ და გაწურეთ მოცვი. დიდ თასში აურიეთ მოცვი, ნიგოზი და ყავისფერი შაქარი. მიღებული მასა გაანაწილეთ მომზადებულ ტორტის ჭურჭელში და გააჩერეთ.
t სხვა თასში აურიეთ კვერცხი, გრანულირებული შაქარი, გამდნარი კარაქი და ფქვილი. კარგად სცემეს. კვერცხის ნარევი წაუსვით ნარევს ტორტის კერძში.
t აცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან, შეურიეთ ჩანგალი ჩანგლით და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე. გაზარდეთ ღუმელის ტემპერატურა 375 გრადუსამდე F.
ტმყარი ტოპინგის მოსამზადებლად: დიდ შერეულ თასში აურიეთ ყველა ზემოდან ინგრედიენტი, კარაქის გარდა. საკონდიტრო ბლენდერის ან ჩანგლის გამოყენებით გაჭერით კარაქი ნარევში, სანამ არ წააგავს უხეში პურის ნამსხვრევებს.
ტტორტის ასაწყობად ჩნდება:
ტ
ტ Ნაბიჯი 1: დაიწყეთ ახალი ინგრედიენტებით საუკეთესო შედეგისთვის. მე იმდენად აღფრთოვანებული ვიყავი, რომ შევიტყვე, რომ მოცვი ბოლოსდაბოლოს სეზონზე იყო და მე სასწრაფოდ გამოვედი ყიდვისთვის, რომ მათ გვერდით ვყოფილიყავი (და რა თქმა უნდა, ამ რეცეპტისთვისაც). როგორც ზემოთ აღვნიშნე, მას შემდეგ რაც გამოაცხობთ ღვეზელის შევსებას, გააგრილეთ ცოტაოდენი და შემდეგ აურიეთ იგი ჩანგლით, ასე რომ ადვილი იქნება კოვზით ჩადება.
ტ
ტ ნაბიჯი 2: გამოიყენეთ 3-დან 4 ინჩის მრგვალი ფუნთუშის საჭრელი, რომ მოათავსოთ 24 საკონდიტრო ნაწარმი 2-3 დიუმიანი დიამეტრის 2-3 ქერქიდან. თუ თქვენ აკეთებთ 12 პოპს, დაგჭირდებათ 24 რაუნდი (12 ზედა და 12 ქვედა ქერქი).
ტ რჩევა: შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ცომი (ორმაგი რეცეპტით), ან თუ ახალბედა ხართ ტორტის ამოსვლისას, შეგიძლიათ შეიძინოთ მაცივარში, მზადაა გამოსაცხობი ტორტის ქერქები თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში. ისინი, როგორც წესი, ნაპოვნია ნამცხვრის ცომისა და კარაქის მახლობლად. მაღაზიაში ნაყიდი ქერქები ყუთებშია, 2 9 დიუმიანი ქერქით. Ისინი არიან არა გაყინული.
ტ ნაბიჯი 3: შეზეთეთ და გააცხელეთ თქვენი საცხობი ფურცელი კარგად (pops რომ ჯოხი არის აბსოლუტურად უარესი). განათავსეთ თქვენი 12 "ქვედა" საკონდიტრო ნაწარმი თქვენი საცხობი ფურცლის ზედა და ქვედა ნაწილში და გაწურეთ კვერცხის ცილებით. დააჭირეთ თითო 8-დიუმიან პერგამენტის ჯოხს თითოეული ქვედა ქერქის ცენტრში ისე, რომ ისინი მყარად დაიჭირონ.
ტ რჩევა: თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს 8 დიუმიანი "ბმულების ჩხირები" საცხობ ნაწილში თქვენს ადგილობრივ რეწვის მაღაზიაში. სცადეთ Michaels, Tall Mouse ან Hobby Lobby.
ტ ნაბიჯი 4: ჩაასხით თქვენი ტორტის შევსება თითოეული ქვედა ქერქის ცენტრში და დარწმუნდით, რომ დატოვეთ მინიმუმ 1/4- დან 1/2-ინჩიანი კიდე ზღვარის გასწვრივ ისე, რომ თქვენ დაახუროთ თქვენი ზედა და ქვედა ქერქები ერთად.
ტ ნაბიჯი 5: მოათავსეთ თქვენი ზედა ქერქი თქვენი შევსების თავზე, ყურადღებით გაათანაბრეთ ზედა და ქვედა ქერქები. თითების გამოყენებით, მტკიცედ დააჭირეთ ზედა ქერქებს პოპის დიამეტრზე, შექმენით ლამაზი, ბრტყელი ზედაპირი, რომ კიდეები დაიკეტოს.
ტ
ტ ნაბიჯი 6: მოჭერით ტორტი-პოპის კიდეები ჩანგლით, დეკორატიული დამჭკნარით ან "ორცხობილა". თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დუელი, უბრალოდ მოჭერით 1 დუიმიანი ნაჭერი თქვენი ერთ-ერთი ფუნთუშის ჩხირისგან.
ტ რჩევა: დარწმუნდით, რომ მჭიდროდ მოაჭერით ტორტის პოპის ორცხობილას ორივე მხარეს, როგორც ეს მარცხენა სურათზეა ნაჩვენები. ეს უზრუნველყოფს, რომ ნამცხვრის ჯოხი იყოს უსაფრთხო და რომ ტორტი გამომცხვარის შემდეგ არ ჩამოვარდება.
ტ ნაბიჯი 7: მას შემდეგ, რაც თქვენი ნაყენი დალუქულია და დაჭყლეტილია, ზემოდან მოაყარეთ კვერცხის ცილა და მოაყარეთ თავზე.
ტ
ტ ნაბიჯი 8: აცხვეთ 375 ° F ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ ამოიღეთ ისინი საცხობი ფურცლიდან და განათავსეთ გამაგრილებელ თაროზე.
ტ ნაბიჯი 9: თუ ამ ნამცხვრებს აცხობთ ღონისძიებისთვის ან წვეულებისთვის, განიხილეთ ისინი 3 x 4 დიუმიანი ცელოფნის ჩანთაში შეფუთეთ და შეკვით ფერადი ლენტით! ეს ხელს უწყობს ტოპინგების შემცველობას და ინახავს ამონაწილებს სუფთა სანამ ისინი საჭმელად მზად არ იქნებიან.
ტ რჩევა: დარწმუნდით, რომ ამონაყრები მთლიანად გაცივდა სანამ შეფუთავთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება გახრწნდეს.
t, აქ არის! ეს მარტივი და სახალისო ტორტი უგემრიელესი და სახალისოა და ისინი აუცილებლად გახდებიან ჰიტი თქვენს მომავალ წვეულებაზე ან ღონისძიებაზე. Გაერთე!
t *მარტივი როგორც Pie Pops შესაძლებელია ონლაინ შეძენა მისამართზე: ამაზონი და ბარნსი და ნობლ.
ტ
