რატომ ვიზრდებით ყველანი? და რატომ არის ასე ძნელი წონის დაკლება? ამ კითხვებს მარტივად რომ გაეცა პასუხი, ჩვენ ყველას გვექნებოდა წვრილი წელის, ტაბლოიდები წავიდოდა ბიზნესიდან და "დიეტა" წავიდოდა დავუბრუნდეთ მნიშვნელობას "რასაც ადამიანი ჭამს"-ვიდრე აღწერს მრავალმილიარდი დოლარის ინდუსტრიას ხალხს ეუბნება რა არ უნდა გააკეთოს ჭამა
პრობლემის ნაწილი მდგომარეობს იმაში, რომ ზუსტად არ ვიცით, რა იწვევს ჩვენს გარემოში არსებული წონის მატებას. რასაკვირველია, ჩვენ შეგვიძლია ბევრი დავაბრალოთ Twinkies, ნაყინი და ორსართულიანი პიცები, მაგრამ მეცნიერებმა დიდი ხანია იციან, რომ უფრო დიდი (ჰა!) ძალები მუშაობენ.
ქიმიკატები, ნიადაგის დაბინძურება, ჰაერის ხარისხი და ისეთი რამ, როგორიცაა მზის შუქი და სხდომაზე გატარებული დრო, სხვა საკითხებთან ერთად, დაკავშირებულია წონის მომატება. საკმარისია ვინმეს გაგიჟება. მაგრამ ახალი კვლევა მიზნად ისახავს ამ საკითხის გარკვევას ყოველდღიურად დამატებული ინგრედიენტების ჩამონათვალის შედგენით საკვები ნივთები, რომლებიც მეცნიერულად არის დაკავშირებული სიმსუქნე.
5 საკვები დანამატი, რომელიც დაკავშირებულია სიმსუქნესთან
თქვენ უკვე იცით სიფრთხილით მოვეკიდოთ ფრუქტოზას სიმინდის სიროფს და ტრანს ცხიმებს, მაგრამ აქ არის კიდევ ხუთი სიფრთხილე.
Ნატრიუმის ბენზოატი. კონსერვანტი, რომელიც გვხვდება ისეთებში, როგორიცაა სალათის გასახდელი, სოდა, მარგარინი და ხილის წვენებიც, ეს ქიმიური ნივთიერება თრგუნავს ლეპტინს, თქვენი სხეულის "გაჯერების ჰორმონს", ასე რომ თქვენ არასოდეს გრძნობთ თავს სავსე.
ორგანოფოსფატები. თქვენ ვერ იპოვით ამას ეტიკეტზე, რადგან ეს არის საერთო ბაზა პესტიციდებისათვის და გამოიყენება ბევრ პლასტმასის საკვების შეფუთვაში, მაგრამ ნაჩვენებია, რომ ქიმიური ნივთიერება იწვევს ადამიანებში დიაბეტს და განიხილება "უაღრესად ტოქსიკური" თუნდაც ძალიან მცირე რაოდენობით კონტაქტი დაინფიცირების წყაროსთან.
მონო-ოლეოილ-გლიცეროლი. გამოიყენება ნაყინის, ათქვეფილი ტოპინგის, მარგარინისა და შემოკლების ტექსტურის მისაცემად, ეს ქიმიური ნივთიერება ასევე აფერხებს თქვენი უნარი იგრძნოთ გაჯერებული, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უბრალოდ გააგრძელებთ ჭამს დიდი ხნის შემდეგ, რაც საკმარისად მოიხმართ კალორია.
პალმიტური მჟავა/პალმის ბირთვის ზეთი/დაქუცმაცებული პალმის ზეთი. ნუ აურიებთ მათ ჯანმრთელ კოლეგას, პალმის ზეთს. პალმის ბირთვის ზეთი და მისი წარმოებულები მზადდება ბენზინის მსგავსი ნახშირწყალბადის გამოყენებით მცენარის თესლის დასამუშავებლად, რაც მას ერთ – ერთ ყველაზე შესწავლილ „ნეგატიურ“ ზეთად აქცევს. ირონია ისაა, რომ მარგარინის მსგავსად მყარ ცხიმებში ყოფნის გარდა, ის ასევე ხშირად გვხვდება ჯანსაღ საკვებში, როგორიცაა დენის ბარები და ცილის შექები.
მონოსოდიუმის გლუტამატი. ხალხი ათწლეულების განმავლობაში დადიოდა წინ და უკან MSG– ზე, ქიმიურ ნივთიერებაზე, რომელიც გამოიყენება საკვებში გემრიელი არომატის გასაძლიერებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ის არ გაზრდის კალორიების საერთო რაოდენობას, ვირთხების კვლევებმა აჩვენა, რომ თანმიმდევრული მიღება აზიანებს თქვენს ჰიპოთალამურ-ჰიპოფიზურ-თირკმელზედა ღერძს, რაც იწვევს სიმსუქნეს.
მეტი საკვები და ჯანმრთელობა
ჩვენს რძის პროდუქტებში არის ლითონი - აქვს მნიშვნელობა?
არის თუ არა ღვინო სუპერ საკვები? რა თქმა უნდა, მადლობა ამ ახალ კენკრას
ახალი სასურსათო მაღაზია პიონერებია საყიდლების ჯანსაღ გზაზე
