ამაღამდელი ვახშამი: ტერიაკის ქათამი ქვის ხილის სალზით - SheKnows

ატამი და ქლიავი უგემრიელესია თავისთავად, ხილის სალათში ან ტორტში. დაამატეთ სოიოს სოუსი და ჯანჯაფილი და მიიღეთ უგემრიელესი ქონდარი სალსა.

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

მომდევნო ქალაქში არის დიდი პატარა რესტორანი, სადაც მე ვცხოვრობ დეპო. მე რამდენჯერმე ვჭამე იქ და საკვები ყოველთვის შესანიშნავია. მაგრამ ის, რაც ამ რეგიონში ჩემს ერთ -ერთ საყვარელ რესტორანს ხდის, არის სამზარეულოს ეს გაკვეთილები, რომელსაც ხელმძღვანელი მზარეული ატარებს თვეში ერთხელ. მიუხედავად იმისა, რომ მე არ დავესწრები ყველა კლასს, ის, სადაც წავედი, ყოველთვის მომცემდა რამდენიმე ახალ იდეას რეცეპტებისთვის. ბოლო გაკვეთილი, რომელსაც დავესწარი, არაფრით განსხვავდებოდა.

წავედით ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარზე, გავეცანით ახალ პროდუქტს, ავარჩიეთ რამდენიმე ხილი და ბოსტნეული და შემდეგ დავბრუნდით რესტორანში და მოვამზადეთ ყველაფერი რაც შევიძინეთ. ბევრი ვისწავლე, მათ შორის როგორ მივიღო ის ტკბილი ხილი და გადავაქციო ისინი გემრიელ შესასვლელად. იცოდით რომ ვადები არ არის მხოლოდ საჭმლის? შეგიძლიათ დაჭრათ და დაუმატოთ მოშუშულ გემრიელად გემრიელ მხარეზე. მე ჩვეულებრივ მაქვს ატამი და პლუტო, როდესაც ისინი ტორტის შიგნით არიან. მაგრამ

შეფ შეფერი განმარტა, რომ ცოტაოდენი მჟავე ჯანჯაფილისა და სოიოს სოუსით შეგიძლიათ დაამატოთ ის ტკბილი ატამი გემრიელ სალსად, რომელიც შეიძლება გადადიოდეს ღორის, ქათმის, უბრალო თეთრი ბრინჯისგან. ეს ისეთი ადვილი სალსა იყო და ისეთი სირთულის დონეს ამატებდა კერძს, მე აუცილებლად კვლავ ვაკეთებ ამ სალზას.

ტერიაკის ქათამი ქვის ხილის სალზით

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა ტკბილი სოიოს სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
• 1 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
• 4 ქათმის მკერდი ძვლისა და კანის გარეშე
• 2 ჭიქა თეთრი ბრინჯი
• 2 ატამი, დაჭრილი
• 3 პლუოტი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი დამარილებული კოჭა, დაჭრილი
• 1/8 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
• 1/4 ჭიქა ჰარი ნორი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ტკბილი სოიოს სოუსი, გახეხილი ჯანჯაფილი და ბრინჯის ძმარი. ჩაასხით მარინადი დიდ ხელახლა დახურულ ჩანთაში. დაამატეთ ქათამი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
3. სანამ ქათამი მარინირდება, მოხარშეთ ბრინჯი პაკეტზე მითითებული მითითებების შესაბამისად.
4. სანამ ბრინჯი ხარშავს, ავთქვიფოთ ატამი, პლუტო, მწნილი ჯანჯაფილი, სოიოს სოუსი და სეზამის თესლი დიდ თასში და გადავდოთ.
5. გადაიტანეთ ქათამი დიდ საცხობ ფორმაში და მოხალეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შუაში აღარ გახდება ვარდისფერი.
6. მას შემდეგ, რაც ქათამი მოიხარშება, დაჭერით გრძელ ზოლებად. დაასხით 1/2 ჭიქა ბრინჯი თითოეულ კერძზე. ბრინჯზე დაადეთ ქათმის ზოლები. კოვზი 1/4-1/3 ჭიქა ატმის სალსა თითოეულ ქათმის მკერდს, მოაყარეთ ჰარი ნორი და მიირთვით.

სხვა ხილის სალსა რეცეპტები SheKnows– დან

ხილის სალსა და დარიჩინის ჩიფსები

გრეიფრუტის ახალი სალსა

ტროპიკული ხილის სალსა