ეს ვეგანური მაკარონის რეცეპტი შესანიშნავია დღესასწაულებისთვის. Asparagus და სოკო მიიღოს მდიდარი, ტკბილი გემო, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენ შობის დილამდე. ამის გაკეთება ადვილია და შესანიშნავი დამატებაა სადღესასწაულო ვახშმის ან წვეულებისათვის. თქვენ და თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ ეს ვეგანური მაკარონის კერძი და ბონუსი ის არის, რომ ის ბოსტნეულით არის სავსე!
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა გოგრა კარბონარას რეცეპტი და ეს არის შემოდგომის კომფორტული საკვები
ვეგანური როტელის asparagus და სოკოს სოუსი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 8 უნცია ახალი სოკო, დაჭრილი, განახევრებული (თუ დიდია) და დაჭრილი
- 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 12 უნცია ახალი ასპარაგუსი, დაჭრილი და დაჭრილი 1/2 დიუმიან დიაგონალზე
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 8 უნცია როტელის მაკარონი
- 2 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი ბულგარული წიწაკა
- სოიოს პარმეზანის ყველი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- შეურიეთ სოკო, ზეთი და ნიორი საშუალო ტაფაზე. მოხარშეთ სახურავით დაბალ ცეცხლზე, სანამ სოკო არ გამოწურავს მათ წვენს, 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ asparagus და მზარეული, დაფარული, 3 წუთის განმავლობაში.
- გახსენით და მოხარშეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ სანამ სითხის უმეტესობა აორთქლდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი.
- ამასობაში, მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე, მარილიან წყალში ალ დენტემდე, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით 1/2 ჭიქა მაკარონის მომზადების სითხე და დაუმატეთ სოკოს ნარევს და წითელ წიწაკას.
- სურვილისამებრ მიირთვით სოიოს პარმეზანთან ერთად.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
მარტივი ვეგანური კითხვა
ვეგანური რეცეპტები
გახეხილი ბოსტნეულის საზაფხულო კერძი
