თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, რა დიდი საქმეა ადგილობრივად მოყვანილი საკვების მიღებაში. რა თქმა უნდა, ეს არის მოდური და უფრო ეკოლოგიურად სუფთა, მაგრამ ის ასევე სუპერმარკეტებში არსებული უძველესი საკვების ალტერნატივაა. თუ კამათობთ ლოკატორი გახდება თუ არა, აქ არის რამოდენიმე ფაქტი, რომლითაც უნდა დაღეჭოთ.
ადგილობრივად მოყვანილი საკვები უფრო გემრიელია
ადგილობრივად მოყვანილი საკვები უფრო ახალი და სეზონურია, რაც უკეთეს გემოს ნიშნავს. თქვენს ადგილობრივ ფერმერს, რომელიც დარგავს და აგროვებს ადგილობრივ მომხმარებლებს, შეუძლია სეზონური კულტურების მოყვანა, რომლებიც სიახლის, კვების ღირებულებისა და, შესაბამისად, გემოვნების სიმაღლეზეა. თქვენი ადგილობრივი სეზონური კულტურების მოხმარება ნიშნავს იმას, რომ ისინი ყველაზე მდიდარია და, შესაბამისად, ყველაზე ძვირი.
გაითვალისწინეთ: ის ხილი და ბოსტნეული, რომლის ჭამაც მოგწონთ მთელი წლის განმავლობაში, ხელმისაწვდომია არომატის ხარჯზე. ხილისა და ბოსტნეულის მასიური რაოდენობა თქვენს დიდ ყუთში სასურსათო მაღაზიაში უფრო სავარაუდოა, რომ გაიზარდოს სეზონზე და დაკრეფილი იყოს სანამ ისინი მომწიფდება.
მარტივი რეცეპტები ფერმერების ბაზრის პროდუქტების გამოყენებით >>
ადგილობრივად მოყვანილი საკვები უფრო მწვანე და უსაფრთხოა
ადგილობრივად მოყვანილ საკვებს აქვს ნაკლები გავლენა გარემოზე, ვიდრე მათ სუპერმარკეტში მყოფ კოლეგებს; ისინი მოგზაურობენ უფრო მოკლე დისტანციებზე, ამცირებენ ენერგიის მოხმარებას და დაბინძურებას. ისინი შენთვის უკეთესია, რადგან მათ ნაკლებად ექცევიან და ნაკლებად ექვემდებარებიან მავნე დამაბინძურებლებს. პირიქით, საკვები, რომელიც შორიდან მოგზაურობს, უფრო მეტ ნახშირბადის ნაკვალევს ტოვებს და უფრო მეტი შესაძლებლობა აქვს კონტაქტში მოხვდეს დამაბინძურებლების უფრო დიდ ჯგუფთან. მეტი დამაბინძურებელი ნიშნავს უფრო მეტ ზიანს გარემოსთვის და საკვებით გამოწვეული დაავადებების უფრო მაღალ რისკს თქვენთვის, მომხმარებლისთვის.
ენერგიის დაზოგვის რეცეპტები: შეამცირეთ ნახშირბადის კვალი სამზარეულოში >>
ადგილობრივად მოყვანილი საკვები უფრო მრავალფეროვანია
თქვენი შესყიდვები საშუალებას აძლევს ადგილობრივ მწარმოებლებს გაუძლონ ზეწოლას კონკრეტული, მაღალმოსავლიანი კულტურების წარმოებისათვის; მათ აქვთ თავისუფლება სცადონ სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის მცირე მოსავალი. ეს შეიძლება ნიშნავდეს სრულიად განსხვავებულ მოსავალს ან ერთი კულტურის სხვადასხვა სახეობას. ისევე როგორც მწარმოებელი ცდილობს სცადოს ახალი ხილი და ბოსტნეული, თქვენც.
რა არის ჩემი დარგვის ზონა? >>
ადგილობრივად მოყვანილი საკვები სარგებელს მოუტანს თქვენს საზოგადოებას
ადგილობრივად მოყვანილი საკვების შეძენა მხარს უჭერს თქვენს საზოგადოებას და ხელს უწყობს საზოგადოების მშენებლობას. ყოველ ჯერზე, როდესაც ყიდულობთ ადგილობრივად მოყვანილ საკვებს, თქვენ უშუალოდ თქვენი წვლილი შეაქვთ თქვენს ადგილობრივ ეკონომიკაში. თქვენ ასევე დარწმუნდებით, რომ ხელები, რომლებიც შრომობდნენ და ზრუნავდნენ მოსავალზე, რეალურად მიიღებდნენ ეკონომიკურ სარგებელს. გარდა ამისა, როდესაც ყიდულობთ თქვენი ადგილობრივი მწარმოებლისგან, თქვენ ქმნით პირდაპირ კავშირს იმ პირთან, პირიქით, კორპორატიულ სასურსათო მაღაზიასთან.
ფერმერთა ბაზრის გადარჩენის გზამკვლევი >>
ადგილობრივად მოყვანილი საკვების მიღების უპირატესობა ბევრად აღემატება სიახლისა და არომატის უშუალო სარგებელს. თქვენ შეგიძლიათ თქვენი წვლილი შეიტანოთ გარემოსა და თქვენს საზოგადოებაზე ზრუნვის დროს ერთ გემრიელ ლუკმად. ახლა, ეს არის რაში შეიძლება კბილების ჩაძირვა!
როგორ ვიკვებოთ ზამთარში ადგილობრივად
ადგილობრივ კვებას დიდი სარგებლობა მოაქვს, ახალი საკვებიდან დაწყებული ეკონომიკით და გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობით. ისწავლეთ როგორ მიიღოთ ხელთათმანები სეზონურ საქონელზე მთელი წლის განმავლობაში.
მეტი რჩევა ადგილობრივ კვებაზე
ადგილობრივი პროდუქციის პოვნა - და რატომ უნდა გააკეთოთ ძალისხმევა
10 ფერმერი ბაზარზე სავაჭრო რჩევებს
აწარმოე ძალა! რა უნდა იყიდოს და რას მოერიდოს
