მავნე დანამატები და საეჭვო მომზადების პროცესები დიდი ხანია საკვების განხილვის ცხელი თემაა, მაგრამ რამდენმა ჩვენგანმა ნამდვილად იცის დეტალები? საკვების ზოგიერთი ინგრედიენტი, რომელსაც ჩვენ ყოველდღიურად ვჭამთ, შეიძლება გაგაოცოთ.
ბურგერები, ქათამი და ვანილის ნაყინი არის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ამერიკული საკვები და მასიურად მოიხმარენ ქვეყნის მასშტაბით. გააგრძელებდით მათ ჭამას, რომ იცოდეთ, რომ საშიში ქიმიკატების დამატება მოხდა? მას შემდეგ რაც უყურე ბოლოდროინდელ გამოძიებას Ექიმებითქვენ შეიძლება ეძებოთ უფრო ბუნებრივი ალტერნატივები თქვენი სადილის მაგიდაზე დასაყენებლად.
შეეგუეთ და მოემზადეთ ჩხუბისთვის
ორშაბათს, 27 თებერვალს, შეეგუეთ Ექიმები თოქ -შოუ (შეამოწმე შენი ადგილობრივი სიები) და მიიღეთ სრული ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რა არის სინამდვილეში თქვენს საკვებში, მათ შორის დანამატების ჩამონათვალი, რომლებიც ხშირად გვხვდება საკვების ეტიკეტზე. წაიკითხეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი მომენტისთვის განსახილველად.
ბურგერები
ბოლოდროინდელი დაპირისპირების შემდეგ "ვარდისფერი ნაცხის" შესახებ მაკდონალდსის ჰამბურგერებში ნაპოვნი, ბევრმა ჯაჭვმა შეწყვიტა ხორცის პროდუქტის გამოყენება, რომელიც შემდგარი იყო ამიაკის ჰიდროქსიდით დამუშავებული ძროხისგან (ამბობენ, რომ კლავს ბაქტერიებს, როგორიცაა E. coli). მაგრამ იმის მიხედვით Ექიმები, სკოლები შეიძლება კვლავ ემსახურებოდნენ ამ ბურგერებს თავიანთ კაფეტერიებში, რაც ხელნაკეთი ჩანთების ლანჩებს საუკეთესო ვარიანტს ჰგავს.
ქათამი
ოდესმე შენიშნეთ ქლორის გემო თქვენს ქათამში? ალბათ არა, მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ გემო იმალება. მას შემდეგ, რაც ქათამი გაჟღენთილია ძლიერ ქლორის აბაზანაში მისი დეზინფექციისთვის, მას შემდეგ ასხამენ მარილიან წყალს, რათა დაიმალოს ქლორის გემო. მარილიანი წყლის დამუშავება არა მხოლოდ ფარავს ქიმიკატებს, არამედ ქათამს უფრო დიდს და მძიმედ აქცევს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ იხდით მეტს ქიმიურად დამუშავებული ქათმისთვის. შესაძლოა დროა ორგანულად წავიდეთ.
Ნაყინი
შემდეგ ჯერზე გაუმასპინძლდით ვანილის ნაყინის გროვითთქვენ შეიძლება მიირთვათ ინგრედიენტის პიპერილონის დოზა. პიპერონალი, სინთეზური არომატი, რომელიც გამოიყენება როგორც ვანილის ნაკლებად ძვირი შემცვლელი, ასევე გვხვდება ტილების მკვლელში.
გატეხეთ ნაყინის მწარმოებელი და სცადეთ ა ხელნაკეთი ვერსია >>
Პური
კალიუმის ბრომატი არის ქიმიური ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება პურშიდა აიკრძალა ისეთ ადგილებში, როგორიცაა კანადა და დიდი ბრიტანეთი მას შემდეგ, რაც EPA– მ კანცეროგენად დაასახელა. ამასთან, FDA– მ დაამტკიცა მისი გამოყენება და ის კვლავ გვხვდება პურებსა და ცომეულში აშშ კიდევ ერთი ინგრედიენტი, აზოდიკარბონამიდი, რომელიც გამოიყენება ფუნთუშებსა და დონატებში, ასევე ნაპოვნია პლასტმასის, რეზინის და ქაფი.
აცხვეთ ქიმიკატების გარეშე პური სახლში ეს რეცეპტები >>
უკეთესი ალტერნატივები
დანამატებისა და ქიმიკატების შემცველი საკვების თავიდან ასაცილებლად, Ექიმები პროგრამა გვთავაზობს პროდუქტების შეძენას ნაკლები ინგრედიენტებით, რომლებიც არ შეიცავს სიტყვებს, რომელთა გამოთქმაც არ შეგიძლიათ. ხელოვნური არომატისა და ფერის თავიდან აცილება ასევე არის ნაბიჯი სწორი მიმართულებით. მიუხედავად იმისა, რომ ორგანული საკვების უფრო მაღალ ფასს შეუძლია შეაფერხოს მყიდველები, ორგანული ხორცი და ფრინველი ღირსეული ადგილია დამატებითი ფულის დასადებად. და რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ დროის ფუფუნება, თქვენი საკვების ნულიდან მომზადება უზრუნველყოფს ზუსტად იცოდეთ რა ხდება თქვენს კვებაში.
უყურეთ ორშაბათს უფრო სასარგებლო რჩევებისა და ინფორმაციისთვის.
მეტი კვების სიახლე
და საცდელი მილის ბურგერი წავიდეთ?
მიდიხარ ვეგასში? გაუფრთხილდი წყალს!
კვლევა დიეტურ სოდას უკავშირებს ინსულტს, გულის შეტევას
