ტემპი გემრიელია ვეგანური ჩაანაცვლეთ, როცა ხორცს გისურვებთ. სოიოს დაფუძნებულ ცილას აქვს უფრო თბილი ტექსტურა ვიდრე ტოფუ და შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ გემრიელ კერძს. ეს აზიური სტილის მაკარონის რეცეპტი შთაგონებულია Lightlife– დან, tempeh– ის ჩემი საყვარელი წყაროდან.
ტემპი არის უგემრიელესი ვეგანური შემცვლელი, როცა ხორცს ლტოლავთ. სოიოს დაფუძნებულ ცილას აქვს უფრო თბილი ტექსტურა ვიდრე ტოფუ და შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ გემრიელ კერძს. ეს აზიური სტილის მაკარონის რეცეპტი შთაგონებულია მსუბუქი ცხოვრება, ჩემი საყვარელი წყარო tempeh– ისთვის.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
აზიური ტემპი პასტა
შემადგენლობა:
-
ტ
- 8 უნცია ანგელოზის თმის მაკარონი
- წვენი 1 დიდი ფორთოხლისგან
- 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
- 3 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის ზეთი
- 1/4 ჭიქა თამარის სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი
- 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
- 8 უნცია Lightlife– ის ორგანული სოიოს ტემპი, დაჭრილი 48 ნაწილად
- 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი ასანთის ღეროებად
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)
- 1/2 ჭიქა თოვლის ბარდა
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 1/2 კიტრი, დაჭრილი სიგრძეზე, თესლად, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე წყალში დიდ ქვაბში, პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და გაათბეთ.
- იმავდროულად, საშუალო თასში აურიეთ ფორთოხლის წვენი, ცედრა, სეზამის ზეთი, თამარი და ჯანჯაფილი. დაამატეთ ტემპი და გადაუსვით ქურთუკს. გავაჩეროთ მარინი 5-10 წუთის განმავლობაში.
- დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი. ამოიღეთ ტემპერი მარინადიდან, შეინახეთ მარინადი და გადაიტანეთ ტემპი ტაფაზე. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ტემპერე არ გახდება ოქროსფერი.
- დაჭრილი კოვზის გამოყენებით გადაიტანეთ ტემპი თეფშზე და გაათბეთ.
- დაამატეთ სტაფილო, მწვანე ხახვი, თოვლის ბარდა და წყალი ქვაბში, აურიეთ რომ აურიოს. დააფარეთ და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ სტაფილო არ დარბილდება.
- აურიეთ დაცული მარინადი ბოსტნეულში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- დიდ თასში აურიეთ პასტა, ტემპი, სტაფილოს ნარევი და კიტრი. მიირთვით გაფორმებული ცილანტროთი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური ვახშამი რეცეპტები!
