დაიღალეთ უბრალო ძველი პასტით ან ბრინჯით? მიეცით თქვენს ვახშამს სათამაშო ირონია ორზოსთან ერთად. ის შესანიშნავად ერწყმის მაკარონის გემოს და თანმიმდევრულობას ბრინჯის სახალისო ზომით დამაკმაყოფილებელი და სასიამოვნო კერძისთვის.
კრემისებრი ორზო ბარდა და ასპარაგუსი
ემსახურება ზომა 6-8
სპაგეტი და ხორციანი ხორცი ან ბოლონიეს სოუსი არ არის ერთადერთი გზა პასტა ღამით. ეს ყველიანი, ბოსტნეულით სავსე ორზო კერძი იმდენად გემრიელია, რომ შესაძლოა თქვენ მთლიანად გადახედოთ მაკარონის ღამის კერძებს. ის იმდენად გემრიელი და კრემისებრია, რომ თქვენი ოჯახი იფიქრებს, რომ დამუშავებული აქვთ მაკარონის დეკადენტური კერძი, თქვენ შეგიძლიათ მშვიდად დაისვენოთ იმის ცოდნით, რომ ისინი ბევრ საკვებ ნივთიერებას იღებენ ინგრედიენტები.
შემადგენლობა:
- 2-1/2 ჭიქა მშრალი ორზო
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 ჭიქა ასპარაგუსი, დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად
- 2 ჭიქა გაყინული ბარდა
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1-1/2 ჭიქა რიკოტას ყველი (ჩვეულებრივი ან მსუბუქი)
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი, დამატებით მეტი გარნირისთვის
- 1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი (მეტ-ნაკლებად გემოვნებით)
მიმართულებები:
- მოხარშეთ ორზო პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
- დიდ ვოკში ან ტაფაში გააცხელეთ ზეთი საშუალო დაბალ ცეცხლზე.
- დაამატეთ ხახვი ზეთში და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ ასპარაგუსი, ბარდა და ნიორი და აურიეთ რომ აურიოს.
- რეგულარულად აურიეთ სანამ ყველა ბოსტნეული დარბილდება.
- აურიეთ ორზო, რიკოტა, რძე, პარმეზანი და მარილი. კარგად აურიეთ სანამ ყველაფერი არ გაცხელდება.
- გადაიტანეთ თასებში და სურვილისამებრ მიირთვით გაფორმებისთვის პარმეზანის ყველით.
Შენიშვნა:
თუ თქვენ გაქვთ 3-4 ადამიანი ემსახურება, ეს რეცეპტი ადვილად განახევრდება. ან გააკეთეთ სრული პაკეტი და შეინახეთ ნარჩენები მაცივარში უგემრიელესი სამშაბათის ლანჩზე ან სადილზე!
უფრო ჯანსაღი ვახშამი
რეცეპტის განახლება: თინუს კასეროლი
5 ნელი გაზქურის საყინულე კვება საათში
გადაყარეთ ასაფრენი ბილიკი! მარტივი საჭმლის გაკეთება სახლში
