Ვინ ამბობს წებოვანა თავისუფალი რეცეპტები არ არიან კარგი? ეს გულსატკე ვეგეტარიანული ტორტი სავსეა სტაფილოთი, ბარდით და სიმინდით ნაღების ხახვის სოუსში და მოთავსებულია მარტივი უგლუტენო პეპლის ქერქით.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩემი ოჯახი არ არის მკაცრი უგლუტენო დიეტაზე, მე მიყვარს ექსპერიმენტები რეცეპტებითა და კვებით, რომ ვნახო, როგორ მოქმედებს გლუტენის ამოღება საკვებიდან, კერძების საერთო გემოს და გარეგნობაზე. ჩვენ ასევე ვჭამთ ძირითადად ვეგეტარიანულ კერძებს, ასე რომ ეს სუპერ მარტივი ვახშამი არ არის მხოლოდ ვეგეტარიანული, არამედ წებოვანის გარეშე.
მიუხედავად იმისა, რომ მე ეს ბოსტნეული მეგობრული მქონდა, ყველანაირად მოგერიდებათ სურვილისამებრ დაამატეთ შემწვარ ქათმის, ღორის ან ძროხის ხორცს. იმის ნაცვლად, რომ ბევრი დრო გავატარო სამზარეულოში ცომის ამოსაყვანად, სათითაოდ შევსება ტაფები, მე გავაკეთე ეს სტრესის გარეშე ვერსია ჯუმბო მაფინების ტაფის გამოყენებით. ეს ინდივიდუალური ქოთნები ტაფაზე გამოცხვება სუპერ ფუმფულა და შესანიშნავი შემავსებელი კვებაა დატვირთული სამუშაო დღისთვის. ჩემს ოჯახს უყვარდა ეს წებოვანა ქოთანში ტორტი და ეს ნამდვილად არის ის, რასაც მე დავამატებ ყოველკვირეულ სადილს.
მარტივი ყველიანი ვეგეტარიანული წებოვანის გარეშე ქოთნის ტორტის რეცეპტი
გადაიტანეთ წებოვანა თავისუფალი საცხობი ნაზავი უგემრიელეს ტოპინგში თქვენი ხელნაკეთი ბოსტნეულით სავსე ქოთნების ღამით.
მომზადების დრო 20 წუთი | გამოცხობის დრო 25 წუთი | გაგრილების დრო 5 წუთი | საერთო დრო 50 წუთი
გამოიღეთ 6 პორცია
შემადგენლობა:
ქვაბის ტორტის შესავსებად:
- 1 (10-1/2 უნცია) ქილა ხახვის წვნიანი
- 1/4 ჭიქა უცხიმო რძე
- 1/2 ჭიქა ტკბილი მწვანე ბარდა
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1/4 ჭიქა სიმინდის მარცვლები
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- ახალი დაფქული წიწაკა გემოვნებით
ქერქისთვის
- 3/4 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი საცხობი ნაზავი (მე გამოვიყენე Bisquick წებოვანა თავისუფალი საცხობი ნაზავი)
- 1/2 ჭიქა უცხიმო პეპელა
- 2 მთლიანი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. შეასხურეთ ჯუმბოს ზომის მაფინის ტაფა არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. (თუ არ გაქვთ ჯამბოს ზომის მაფინების ტაფა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მაფინების ტაფა, თუმცა ქოთნის ღვეზელი უფრო პატარა იქნება და გამოიღებს მეტს)
- თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბის შევსებისათვის და კარგად აურიეთ.
- ცალკე თასში აურიეთ ქერქის ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ სანამ არ დარჩება მუწუკები.
- ჩაასხით თანაბარი რაოდენობით ქერქის ნარევი (დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი) თითოეულ მაფინის ჭიქაში.
- > გაყავით შევსება მაფინის თითოეულ ჭიქას შორის და ზემოდან მოაყარეთ ქერქის დარჩენილი ნაზავი.
- აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრები მთლიანად გამომცხვარი და ოქროსფერი არ გახდება.
- გააცივეთ 5 წუთის განმავლობაში და მიირთვით თბილი.
უფრო წებოვანა რეცეპტის იდეები
გლუტენის გარეშე ქინოას საუზმე smoothie pops
წებოვანა ლიმონის პესტოს მაკარონის სალათი ქათმით
უგლუტენო ვაშლის დარიჩინის გასაშლელი პური
