გამხმარი გარგარი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, ადვილად იშლება მარცვლეულში, მაფინების ცომში და ბილიკის ნაზავში და გთავაზობთ სიტკბოს და კვების მოსახერხებელ კონცენტრირებულ დოზას. თუმცა, გამხმარი გარგარი კულინარიაში ფერმკრთალდება, ვიდრე ნაზი ახალი გარგარი. გარდა იმისა, რომ მხოლოდ გემრიელი, ჯანსაღი საჭმელია, ახალ დაკრეფილ გარგარს შეუძლია დაამატოს თავისი გამორჩეული გემო და გემრიელი ტექსტურა როგორც გემრიელ კერძებს, ასევე ტკბილ დესერტებს. თუ გარგარისადმი ლტოლვა გაქვთ, აქ არის რვა გზა, რომ მიირთვათ ეს მსუქანი, ფორთოხლისფერი ხილი!
1. გარგარის ბლინები
ახალი გარგარი არის პიკზე რამდენიმე ძვირფასი კვირის განმავლობაში, გაზაფხულიდან ზაფხულის ჩათვლით, რაც გაძლევთ შესაძლებლობას ჩართოთ ისინი დღის ყოველ კვებაზე. სცადეთ საუზმეზე, დაკეცილი გარგარის კუბიკებად მაფინში, ქაფში ან ბლინში. ისინი არა მხოლოდ დაამატებენ მზიან ფერს, არამედ დაიწყებენ თქვენს დღეს ლიკოპენისა და ბეტა-კაროტინის გულის ჯანსაღი მომატებით. გარგარის ბლინებისთვის, უბრალოდ მოამზადეთ თქვენი ჩვეულებრივი ბლინების ცომი, დაასხით ბადეზე, დაასხით წვრილად დაჭრილი ახალი გარგარი და გააგრძელეთ ჩვეულებისამებრ.
გჭირდებათ საუზმის უგლუტენო რეცეპტი? ჩაძირე კბილები ამაში წებოვანა გარგარის სქონი.
2. გარგარის სალათი
უხვი საგაზაფხულო და საზაფხულო პროდუქტები უხვად აქცევს სალათებს საოჯახო სადილის მაგიდასთან. წვნიანი, ტკბილი ხილის სალათებიდან საუზმეზე ან დესერტზე დამთავრებული ფოთლოვანი მწვანე სალათებით, ხილისა და თხილით და ყველით, გარგარს შეუძლია შეასრულოს მთავარი როლი თქვენს სალათებში. ყოველი გარგარის სალათთან ერთად თქვენ კვებავთ თქვენს კანს და თვალის ჯანმრთელობას A ვიტამინის გემრიელი დოზით. სცადეთ დაჭრილი გარგარი, ფეტა და დაჭრილი ნუში თქვენს მომდევნო ფოთლოვან მწვანე ქმნილებაში, ან პიურე ახალი გარგარი ზეითუნის ზეთით, ცოტა ბალზამიკოთი და სანელებლებით დამამშვიდებელი, გემრიელი სალათის გასახდელი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ ქონდარი და ტკბილი გარგარის ბაზილიკის სალათი.
3. გარგარის მარცვლეულის სალათები და მხარეები
მარცვლეულისა და ბრინჯის სახეობების ფართო არჩევანი გაუთავებელ შესაძლებლობას გაძლევთ ახალი გარგარის გამოფენისა. ეს მინიატურული ატმის მსგავსი ორბები კარგად ერწყმის ყავისფერ ბრინჯს, ველურ ბრინჯს, კუსკუსს, ბულგურს, ქინოას და სხვა. გარგარი მათ ნათელ ფერსთან ერთად მარცვლეულის სალათებს და გვერდებს აძლევს დამატებით ბოჭკოს და რკინას. ჩაყარეთ გარგარი კუბიკებად თქვენს შემდეგ ქერის სალათში ან ბრინჯის გვერდით კერძში.
ან სცადეთ ეს თხილი ტკბილი მარცვლეულის სალათი: ფისტა გარგარის კუსკუსი.
4. გარგარის ჭიქურა
მაღაზიაში ნაყიდი გარგარის კონსერვები მოსახერხებელია ტკბილი გარგარის ჭიქურისთვის, გულუხვად დაივარცხნოთ წვნიანი ხორცი და ფრინველი, მაგრამ შეინახეთ ჯართიანი ჯიში გარგარის სეზონის დასრულებისთანავე. გააკეთეთ გარგარის მინანქარი სუფთა გარგარის, თაფლის, ზეითუნის ზეთის, ხახვის, ძმრისა და თქვენი სურვილისამებრ სანელებლებით.
აქ არის გარგარის ჭიქურის კიდევ ერთი რეცეპტი და როგორ გამოვიყენოთ იგი: გარგარი მოჭიქული Cornish თამაშის ქათამი.
5. გარგარის დიპლომატიური
გარგარისა და ახალი ყველის ან იოგურტის უბრალო, ნაღების ნაზავი არის დასაწყისი ტკბილი ან გემრიელი დიპლომატიური კერძების, საჭმლის, სენდვიჩების და დესერტებისათვის. გარგარი არა მხოლოდ ოქროსფერ შეფერილობას იძენს, არამედ დაბალკალორიულ ნაყარს უმატებს ჩვეულებრივ მაღალკალორიულ ყველებს, რის შედეგადაც დიპლომები უფრო დიეტურია. ხილის ტკბილეულის გასაკეთებლად, უბრალოდ პიურე ნაღების ყველი, ბერძნული იოგურტი და ახალი გარგარი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
გჭირდება ქონდარი დიპლომატიური? სცადეთ ეს გარგარი თხის ყველი დიპ.
6. გარგარი ბავარიული
გარგარი ბუნებრივად ტკბილია, იდეალურია როგორც ჯანსაღი, ასევე დეკადენტური დესერტის რეცეპტებისთვის. კიდევ უკეთესი კომბინაცია არის თანდაყოლილი დეკადენტური გარგარის დესერტი, რომელიც ასევე მოტყუებით ჯანსაღია. ტრადიციული ბავარიული კრემი არის ფორმის დესერტი, რომელიც დამზადებულია მძიმე კრემით გარგარის ან სხვა ხილის პიურესთან ერთად. ბავარიული გარეგნობის და გემოვნების მიმზიდველი ტექსტურის მიღწევა, ხოლო კალორიების მნიშვნელოვნად შემცირება საუკეთესოა როგორც ჯანსაღი, ასევე გამამხნევებელი სურვილებისთვის.
სცადეთ ეს ცხიმის დაბალი შემცველობა გარგარი ბავარიული.
7. გარგარის ნამცხვარი
წვრილად დაჭრილი გარგარი შეიძლება გახდეს თავდაყირა ტორტის გამორჩეული ხილი, გარგარი კი დაკეცილი მსუბუქ ან მკვრივ ნამცხვრებად, გარგარის პიურე კი შეგიძლიათ გადმოწვათ ღუმელიდან სუფთა სახით საკონდიტრო ნაწარმი გაზაფხული და ზაფხული ექვემდებარება გარე ბაღის წვეულებებს და შუადღისას ჩაის ეზოში მოულოდნელ სტუმრებთან ერთად, რაც გარგარის ნამცხვრებს სრულყოფილ დესერტად აქცევს. უბრალოდ აიღეთ თქვენი საყვარელი თეთრი ან ყვითელი ნამცხვრის რეცეპტი, ჩაყარეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ნაჭრებად დაჭრილი გარგარი და გამოაცხვეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
ან მიეცით ეს რეცეპტი საცხობი: გარგარის ჩაის ტორტი
8. გარგარი იშლება და იჭრება
ნაზი, თბილი ხილი, რომელიც დაფარულია კარაქიანი ხახვის ქვეშ, არის ის, რისგანაც მზადდება საზაფხულო დესერტები. მიეცით გარგარს დესერტი, რომელიც აჩვენებს საკუთარ თავს, ან შეუთავსეთ სხვა მწიფეს ხილი მრავალი crumbles და crisps მომავალი. გახადეთ გარგარის დესერტი კიდევ უფრო ტკბილი კბილი დამაკმაყოფილებელი ათქვეფილი ნაღების, ბერძნული იოგურტის ან ვანილის ნაყინით.
ფერადი ანტიოქსიდანტური შეფუთული დესერტი: გარგარი Blackberry Crisp
