რუსული ზამთრის ბრინჯის პილაფის რეცეპტი - SheKnows

ეს არის სრულყოფილი გვერდითი კერძი თქვენი სადღესასწაულო კერძებისთვის. ველური ბრინჯი გარდაიქმნება პილაფად, რომელიც დატვირთულია მოცვით, შემწვარი პეკანითა და ახალი მწვანილებით. ტკბილი და ქონდარი ბალანსი ფანტასტიკური საშუალებაა ბრინჯის ძირითადი კერძის გაფორმებისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ეს რეცეპტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ადვილი გასაკეთებელია. ტკბილი და ოდნავ ტკბილი მოცვი ხელს უწყობს ამ პილაფის ქონდარი ინგრედიენტების დაბალანსებას, ხოლო შემწვარ პეკანს სიღრმე და ხრაშუნა ემატება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ გამხმარი მწვანილი ამ რეცეპტში, მე ნამდვილად მიყვარს ის სიმწვანე, რომელსაც იღებთ ახალი მწვანილის გამოყენებისას, რადგან ის განსაკუთრებულ არომატს მატებს ამ კერძში.

რუსული ზამთრის ბრინჯის პილაფის რეცეპტი

ემსახურება 8-10

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი შემწვარი ტკბილი კარტოფილი ან ბუტერნატის გოგრა
• 1 საშუალო ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
click fraud protection
• 1 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 3 კბილი ახალი ნიორი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა გარეული ბრინჯი
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა ხმელი მოცვი
• 1/2 ჭიქა შემწვარი პეკანი, დაჭრილი (ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ფიჭვის კაკალი, ნიგოზი ან დაჭრილი ნუში)
• 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი thyme
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ კარაქი და ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ სანამ კარაქი არ გადნება. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
2. დაამატეთ ბრინჯი და ნელ -ნელა დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაფარეთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და დაუშვით ბრინჯი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან როგორც ეს მითითებულია პაკეტის ბრინჯზე.
3. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი მოიხარშება, დაუმატეთ შემწვარი ტკბილი კარტოფილი ან ბუტერის გოგრა, მოცვი, შემწვარი პეკანი, ოხრახუში, ოხრახუში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით თბილი.

უფრო ველური ბრინჯის რეცეპტები

ველური ბრინჯი ვაშლით და პეკანით
ნაღების ქათამი და გარეული ბრინჯის კასეროლი
გულიანი ველური ბრინჯის სალათი