კანადის მადლიერების დღის სადილის რეცეპტები - SheKnows

აღნიშნეთ მადლიერების დღე 2010 კანადის საუკეთესო შეფ -მზარეულებისა და რესტავრატორების რამდენიმე კარგი რეცეპტით. ეს კერძები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ადვილი დასალევია. ისინი თქვენს დღესასწაულზე ღირსეულ მგზავრობას დაუვიწყარს და უნიკალურს გახდიან.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლაურენტისის გოგრის ღვეზელს აქვს საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც სულ ამაღლებს მის გემოს

გოგრა და ტომატის წვნიანი

გაათბეთ თქვენი სტუმრების გული ამ უგემრიელესი კერძით დავით კრისტიანისგან, მზარეული ვიქტორ რესტორანსა და ბარში ტორონტოში.

ინგრედიენტები

• 6 დიდი ძეხვის პომიდორი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
• 1 კარაქიანი გოგრა
• 2 ს / კ კაპერსი
• 2 სუფრის კოვზი სულთანას ქიშმიში გაჟღენთილი თეთრ ღვინოში
• 1 ჩ / კ კარი ფხვნილი
• 1 კგ ვარსკვლავიანი ანისი
• 1 ჯოხი დარიჩინი
• 1 ხახვი
• 1 ხახვი ხახვი
• 1 ჩ / კ ახალი კილანტრო
• 1 ჩ / კ ახალი ოხრახუში
• ½ ლიმონი
• მწიკვი ზაფრანა
• მარილი და შავი პილპილი
• მწიკვი შაქარი
• 1 ს / კ ყურძნის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი
• 4 ჩ / კ შემწვარი გოგრის თესლი

მიმართულებები

1. დაიწყეთ დიდი ქვაბის წყლის დადუღებით. გახეხეთ და გახეხეთ ძროხის სტეიკის პომიდორი, გაათბეთ მოკლედ მდუღარე წყალში, გახეხეთ ყინულის წყალში, შემდეგ ამოიღეთ კანი.
click fraud protection
2. იგივე გააკეთეთ ალუბლის პომიდორზე, შეინახეთ დიდი პომიდვრისგან ცალკე.
3. მოათავსეთ ძროხის სტეიკები კვების პროცესორში და ორჯერ ან სამჯერ ააფეთქეთ ძალიან სწრაფად, რომ უხეშად დაჭრათ და გამოუშვათ წვენი. ჩაასხით მთელი ნარევი ჩიხში და დაკიდეთ ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროს გექნებათ რბილობი და ტომატის წყალი. შეინახეთ წყალი და გაცივდით.
4. პატარა ქვაბში დაამატეთ რბილობი, შაქარი, ვარსკვლავური ანისი, დარიჩინი, ზაფრანა, ხახვი და ლიმონის წვენი.
5. მოხარშეთ სანამ ოდნავ კონცენტრირდება და სანელებლები არ ჩაერთვება პომიდვრის არომატში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გააციეთ მთლიანად.
6. შემწვარ ტაფაში, მაღლა, დაუმატეთ ზეითუნის ან ყურძნის თესლის ზეთი, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კუბიკი, სწრაფად აურიეთ ტაფა, დაამატეთ კარის ფხვნილი, მოაყარეთ და დაამატეთ კონცენტრირებული პომიდორი. მას შემდეგ, რაც გოგრა დარბილდება, დაუმატეთ კაპერსი, ქიშმიში და ალუბლის პომიდორი. გაათბეთ ეს ნარევი მხოლოდ ბოლომდე. დაჭერით ხახვის ხახვი და გააცხელეთ ტომატის წყალი.
7. ოთხიდან ექვს თასში გაანაწილეთ კონცენტრირებული პომიდვრის კომპოტი ცენტრში და ნაზად დაასხით ტომატის წყალი გარშემო. დაამატეთ რამდენიმე შემწვარი გოგრის თესლი და ხახვი ხრაშუნა და კონტრასტისთვის.

მწვანილი შემწვარი ღორის ხორცი

ვინ ამბობს, რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ ინდაური მადლიერების დღისთვის? ამის ნაცვლად, რატომ არ უნდა მიირთვათ თქვენს სტუმრებს საოცარი გარეგნობა-და დააგემოვნოთ-მწვანილით შემწვარი ღორის ხორცი? დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ www.putporkonyourfor.com.

ინგრედიენტები

• 6 ონტარიო ღორის ხორცი ნეკნის შემწვარი, საკიდებით
• 3 ს / კ დიჟონის მდოგვი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 ს / კ პაპრიკა
• 1 ს / კ (თითოეული) ხმელი რეჰანი, მარილი და დაფქული შავი წიწაკის მარცვალი
• 2 ჩ / კ (თითოეული) გამხმარი თიამი და ნიახურის თესლი
• 1 ჩ / კ (თითოეული) დაფქული სალბი და კაიენის წიწაკა

მიმართულებები

1. მოათავსეთ ღორის ხორცი არაღრმა ტაფაში; გახეხეთ მდოგვით.
2. შეუთავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები არაღრმა ჭურჭელში და გააბრტყელეთ ღორის მასაში, რომ საფუძვლიანად დაიფაროს.
3. აცხვეთ ღორის ხორცი 325 ° F (160 ° C) ტემპერატურაზე დაახლოებით 105 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ დარეგისტრირდება 155 ° F (68 ° C) ტემპერატურაზე.
4. ამოიღეთ ღუმელიდან; მოათავსეთ კილიტა და გააჩერეთ ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში დაჭრამდე.

Spice Apple ჯიბეები

შემოდგომა არის ვაშლის სეზონი, ასე რომ არ არსებობს უკეთესი გზა თქვენი მადლიერების დღესასწაულის დასასრულებლად, ვიდრე ერთ – ერთი Spice Apple Pocket– ით PC Home– დან. შეიტყვეთ მეტი Loblaw's Grown Close to Home კამპანიის შესახებ. მოათავსეთ ეს ღვეზელები დიდი კოვზით Breyers Smooth და Dreamy მსუბუქი ვანილის ნაყინით.

ინგრედიენტები

• 2 ½ ჭიქა 1 დუიმიანი ნაჭრები გახეხილი ბებია სმიტი ვაშლი (2 ან 3 ვაშლი, ბირთვიანი)
• ½ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1 ს / კ ახალი ლიმონის წვენი
• ¼ ჩ / კ დარიჩინი
• მიამაგრეთ დაფქული მიხაკი
• 1 კგ PC კარაქის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, გამდნარი, მაგრამ ცივი
• 1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

მიმართულებები

1. დიდ ქვაბში აურიეთ ერთმანეთში ვაშლი, შაქარი, ლიმონის წვენი დარიჩინი და მიხაკი. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გამოუშვება კარგი რაოდენობით წვენი. მიიყვანეთ ადუღებამდე ან საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი არ დარბილდება და წვენები არ გასქელდება. გადაიტანეთ არაღრმა თასში. გაცივდით ერთი საათის განმავლობაში ან ღამით.
2. წინასწარ გაათბეთ 375 ° F (190 ° C) ტემპერატურაზე. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
3. გაშალეთ ერთი ფურცელი ფაფუკი ნამცხვარი მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე. დახურული ვაშლის ჯიბის ტორტის მწარმოებლის გამოყენებით, გაჭერით ოთხი ვაშლის ფორმა ტორტის შემქმნელის ერთი მხარის გამოყენებით. გაიმეორეთ დახურული ვაშლის ჯიბის მწარმოებლის მეორე მხარეს და დამატებით საკონდიტრო ფურცლით. ახლა თქვენ გექნებათ რვა ცალი (მათ შორის ოთხი ცალი გამწოვი). ფაფის საკონდიტრო ნაწარმის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია.
4. გახსენით ვაშლის ჯიბის ტორტის მწარმოებელი და მსუბუქად დაასხით ფქვილი. ნაზად დააჭირეთ ერთ -ერთ მყარ ცომს. შეავსეთ ცენტრი ¼ ჭიქა გაცივებული ვაშლის შევსებით. ცომის კიდეებს მსუბუქად გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი. ზემოდან ამოაწყვეთ გამწოვი ცომი, დაალაგეთ კიდეები; დააჭირეთ ფორმას, რომ დაიხუროს კიდეები. დაასხით მზა ჯიბე მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, ვენტილირებადი მხარე ზემოთ. გაიმეორეთ თითოეული ჯიბისთვის. გახეხეთ ჯიბეები ზემოდან ათქვეფილი კვერცხით. თუ სასურველია, გაზაფხულზე დამატებითი გრანულირებული შაქარი. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. მიირთვით თბილი ან ზომიერი ოთახის პირობებში.

მეტი მადლიერების იდეები

მოცვის სოუსი პორტის ღვინის რეცეპტით

მოცვის სოუსი პორტის ღვინით არის დიდი გვერდითი კერძი მადლიერების დღისთვის ან საშობაო სადილისთვის. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს სოუსი წინა ღამით და შედგით მაცივარში თქვენს კერძში. და, რა თქმა უნდა, გექნებათ ნავსადგური თქვენი სტუმრებისთვის სადილის შემდეგ!