ახალი ბამბა საკმარისია იმისათვის, რომ სამხრეთმა ქალმა გულს გაუსკდეს - ეს არ არის სეზონზე გრძელი, მაგრამ სანამ ის არის, იმაზე მეტია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ. მაგრამ ერთ -ერთი ასეთი უჩვეულო რეცეპტი აუცილებლად დაგიმტკიცებთ, რომ ცდებით (და ასევე დაამტკიცებთ, რომ ბამია ყოველთვის არ იმსახურებს მის რეპუტაციას, რომ ის არის ლაღი).
1. Okra parmigiana
სურათი: ცხარე სამხრეთ სამზარეულო
ახალი okra არის შემწვარი წელს cornmeal batter და დაფარული უამრავი ტომატის სოუსით და მდნარი ყველი ამ უჩვეულო okra parmigiana რეცეპტი, რომელიც შეცვლის კლასიკურ იტალიურ ბადრიჯნის კერძს.
2. სმოკრა
სურათი: რეცეპტები არ არის
ქილა გარუჯული, შებოლილი ბამბა - ან მოწევა - ხდის იდეალურ ხრაშუნა თანამგზავრს იმ შებოლილი ჯაგრისის დასტისთვის, რომლითაც თქვენ უბრალოდ აავსეთ თქვენი თეფში.
3. შემწვარი okra
სურათი: დაამატეთ პინჩი
მშვენივრად ხრაშუნა, მაგრამ მაინც ნაზი შემწვარი okra შეიძლება არ მოითხოვდეს სამხრეთელი გოგონას პრაქტიკული ხელი - მაგრამ ეს ეხმარება.
4. ხახვის პიკანტური ბამბის კარტოფილი
სურათი: კალამი და ჩანგალი
ესენი ხუჭუჭა სეზონით okra კარტოფილი გამომცხვარია ღუმელში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და მოასხამს პომიდვრის წვრილ წვეთს.
5. ბამია, კარტოფილი და ჩიჩილაგი
სურათი: გამომგონებელი ვეგეტარიანელი
ტრადიციულად მოხარშული თაგინში, ზაფრანა, კურკუმა, დარიჩინი და მრავალი სხვა სანელებლები გაერთიანებულია ამ არომატული და შემავსებლის დასასრულებლად ჩრდილოეთ აფრიკული ჩაშუშული.
6. "გუმბო-ლაია" ცხარე ძეხვი, ქათამი და კრევეტები
სურათი: მყუდრო წინსაფარი
ჯამბალაია ხვდება გუმბოს ამ ცხარე და დამაკმაყოფილებელ ღუმელში ინტენსიური არომატით, რომელიც მხოლოდ გაღრმავდება და ძლიერდება ერთი ან ორი დღის შემდეგ.
7. სპარსული ოკრას ჩაშუშული (ხორეშტ ბამიე)
სურათი: ოჯახის Spice
მთელს მსოფლიოში მოთავსებული ბოსტნეული, ბამბა ამაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სპარსული ჩაშუშული დამზადებულია ნაზი ძროხის, პომიდვრის და ახლად გაჟღენთილი ცაცხვის ნაჭრებით.
8. კრევეტებით, ბეკონით და ბამით "კრეოლ-კაჯუნი" ყაბაყის მაკარონი
სურათი: შთაგონებული
ეს არის ახალი ორლეანის შთაგონებული "კრეოლ-კაჯუნის" კერძი საშუალებას მოგცემთ გაეცნოთ მდიდარ NOLA არომატს თქვენი დიეტის მთლიანად გადახრის გარეშე.
9. პიკელებული ბამბა
სურათი: გამოიყენეთ ნამდვილი კარაქი
საჭმლის ქილებში მოყვარულთათვის ეს რეცეპტი ამას ადასტურებს პიკელებული ბამბა რეალურად აკეთებს საუკეთესო მწნილს. გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან სავსე წვნიანი ჯიბებით ცხარე პიკანტური მარილწყლით, იმ ნაკბენისთვის, რომელსაც თქვენ არ ნახავთ თქვენს ჩვეულებრივ სუპერმარკეტის მწნილში.
10. ბამას ჩიფსები
სურათი: არასოდეს საკმარისი თიამი… როდესაც ლანა ამზადებს
ებრძვით ოხრახუშის ნაყოფიერ ტექსტურას? მოხარშეთ ბამბის თხელი ნაჭრები ღუმელში, რომ კარამელიზირდეს და გახეხოს გამყოფი ბოსტნეული გამორჩეული okra ჩიპი მადისაღმძვრელი.
11. კაჯუნ ბამარა
სურათი: გოგონა ამზადებს საჭმელს
გამოიყენება წვნიანებისა და ხარშვის გასასქელებლად, მოხარშული ოხრახუში - განსაკუთრებით ასეთ რეცეპტებში კაჟუნის ბამბა - უბრალოდ იჟღინთება ყველა სანელებელი ტაფაში ცხარე გვერდითი კერძისთვის, რომელიც თქვენს დედინაცვლის კარტოფილის სალათს მოასხამს სირცხვილი
12. ხრაშუნა ინდური okra (bhindi)
სურათი: ჩემი გულის ჭარხალი
ხახვის, ნივრისა და ჯანჯაფილის ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი დაჭერით ხახვის, ხახვისა და ჩვილის წიწაკისთვის ინდური ბამას მკურნალობა შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თბილ როტზე. დაამატეთ გარამ მასალა ან მანგოს ფხვნილი, თუ განწყობა გელოდებათ.
13. შემწვარი ბამბა, სიმინდი და ტომატის სალსა
სურათი: MJ და Hungryman
მიირთვით ეს მიწიერი და მოულოდნელი შემწვარი სალსა შემწვარი ქათმით ან ღორის ხორცით, როდესაც საჭიროა ტემპის შეცვლა.
14. ბახა და პომიდორი
სურათი: დაამატეთ პინჩი
ბახა და პომიდორი არის სამხრეთ კერძი, რომელიც ქმნის გუმბოს საფუძველს და ხშირად ემსახურება ახალ ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯს.
15. შემწვარი ბამბა, პომიდორი და ნიორი პილაფი
სურათი: საკვები ფიტნეს სუფთა ჰაერი
შემწვარი ბამბა, პომიდორი და ნიორი მოაყარეთ რბილ ბულგარულ ხორბალს, ლიმონს და ახალ რეჰანს, რათა ეს დახვეწილი იყოს პილაფი გამოირჩევა ერიდან.
16. კრეოლური ძროხისა და ბამბის წვნიანი
სურათი: არასოდეს საკმარისი თიამი… როდესაც ლანა ამზადებს
თქვენ არ უნდა გქონდეთ ტაგინი ძროხისა და ბამას გასაოცარი კერძის გასაკეთებლად. ძროხის მოკლე ნეკნები, ბამია და ბევრი ბოსტნეული თქვენს ოჯახს მიირთმევს თასის შემდეგ კრეოლის სუპი.
უფრო სამხრეთული სიკეთე
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ იმისათვის, რომ უმასპინძლოთ კლასიკური სამხრეთ წვეულებას
სულის საკვების 15 რეცეპტი, რომელიც გაგრძნობინებთ თავს სამხრეთელ
24 სამხრეთ რეცეპტი, რომელიც იანკისაც კი მოეწონებოდა
