თქვენი შემდეგი თაკოს ღამის სადილისთვის, ნუ იქნებით სამზარეულოში საათობით. ეს რეცეპტი მარტივი ნელი გაზქურის ღორის ტაკოსთვის პრაქტიკულად გაძლევს ღამეს.
დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტის ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელმაც მთელი კვირა იკვებება ჩემი ოჯახით
ზოგჯერ ჩვენ უბრალოდ გვჭირდება შესვენება სამზარეულოდან, მაგრამ იმ მშიერ პირებს ჯერ კიდევ კვება სჭირდება. ნელი გაზქურის დახმარებით, თქვენ დახარჯავთ მხოლოდ რამდენიმე წუთს სადილის მოსამზადებლად, შემდეგ კი მიდიხართ სათუთი, უგემრიელესი ღორის ტაკოს შესავსებად. ამაზე ბევრად ადვილი არ ხდება.
ადვილი ნელი გაზქურის ღორის ტაკო
იღებს დაახლოებით 16 თაკოს
შემადგენლობა:
- 4 ფუნტი ღორის მხრის
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი პაპრიკა
- 1/4 ჩაის კოვზი კამინი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 (14.5 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
- 1 (4 უნცია) ქილაში დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა მსუბუქი ლუდი (ლაგერის მსგავსად)
- სიმინდის ტორტილები
- პიკო დე გალო
მიმართულებები:
- მოაჭერით ღორის ხორცი ნებისმიერი ზედმეტი ცხიმისგან, დატოვეთ ცხიმი არომატისთვის. ღორის ხორცი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
- პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში მარილი, ჩილის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, პაპრიკა, კამა და შავი პილპილი. დაასხით სანელებლების ნარევი ღორის ხორცზე და შეიზილეთ ისე, რომ ყველა მხარე დაიფაროს.
- ნელ გაზქურაში აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, მწვანე წიწაკა, ნიორი, წითელი ხახვი, ყავისფერი შაქარი და ლუდი. ტომატის ნარევს დაამატეთ ღორის ხორცი.
- მოხარშეთ მაღალ დონეზე ექვსი საათის განმავლობაში. როდესაც ღორის ხორცი მზადდება, გამოიყენეთ დაჭრილი კოვზი, რომ ამოიღოთ ღორის და სხვა მყარი სითხედან და მოათავსეთ დიდ თასში. ამოიღეთ ძვლები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) და გამოიყენეთ მაშები ან ჩანგალი ხორცის დასაშლელად. სურვილისამებრ დაამატეთ რამდენიმე კოვზი სამზარეულო სითხე ღორის ხორცს.
- მიირთვით სიმინდის ტორტილაზე და ზემოდან მოაყარეთ პიკო დე გალო.
უფრო ტაკოს რეცეპტები
Shrimp tacos ერთად ცაცხვი გასახდელი
ხილის ტაკო შოკოლადის ტორტილებით
თაკოს თასები
