ვეგანური ყავისფერი ბრინჯი და ისპანახით სავსე ბუტერის გოგრა-SheKnows

ეს ვეგანური კერძი მშვენიერ დამატებას გახდის თქვენს სადღესასწაულო კერძებზე, მაგრამ შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, რომ შეგიძლიათ მისი გამოხდა კვირის ნებისმიერ ღამეს? Მე ვიცი, როგორცაა სწორი?

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

რამდენად მიყვარს საჭმელი, რომელიც ემსახურება საჭმელში? Ბევრი. მე ასევე ვიცი, თქვენ ეძებთ კერძი მადლიერების დღის აღსანიშნავად თუ უბრალოდ რაიმე გასართობ და გემრიელ ოთხშაბათს ღამით.

გულწრფელი და ფერადი, ყავისფერი ბრინჯის, ისპანახისა და პეკანით სავსე ბუტერშნაზის ეს ვეგანური რეცეპტი არომატით არის შეფუთული. Საუკეთესო ნაწილი? მზად არის დაახლოებით 30 წუთში. ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ ეს სიმართლეა.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ აცხობთ ძეხვი (მხოლოდ 25 წუთი, ხალხო), თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ყავისფერი ბრინჯის და ისპანახის ნარევი კოვზში გოგრაში. ეს თბილი და სადღესასწაულო კერძი, ალბათ, საყვარელი გახდება და ეს შესანიშნავია, რადგან მისი მომზადება დაახლოებით ნახევარ საათში შეიძლება.

შენიშვნა: ვეგანური საკვები მზადდება ცხოველური და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გარეშე. ფრთხილად შეამოწმეთ კვების პროდუქტების შეფუთვა, რომელსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ვეგანური არიან.

ვეგანური ყავისფერი ბრინჯი, ისპანახი და პეკანი-ჩაყრილი ბუტერნაზის გოგრა რეცეპტი

ეს კერძი არის სეზონური და ფერადი, შესანიშნავი არომატით და ის ასევე მარტივი გასაკეთებელი კერძია. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააორმაგოთ რეცეპტი უფრო დიდი ჯგუფის შესანახად და ეს კერძიც ოდნავ შეცვალოთ: ისპანახის ნაცვლად გამოიყენეთ კომბოსტო ან შვეიცარიული ხახვი, ან კიდევ დაამატეთ სოკო უფრო გულწრფელი დღესასწაულისთვის.

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 27 წუთი | საერთო დრო: 32 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 კარაქიანი გოგრა, გაყოფილი ჰორიზონტალურად, ამოიღეთ თესლი და ბოჭკოვანი ბოჭკო
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1/4 ჭიქა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2-1/2 ჭიქა შეფუთული ახალი ისპანახი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი საცხობი ფქვილი
• 2/3 ჭიქა სწრაფი მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი (ტოლია 2 ჭიქა მოხარშული)
• 1/4 ჭიქა შემწვარი პეკანი, დაჭრილი, დამატებით დამატებით გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. თუ ფიქრობთ, რომ გოგრის თესლისა და სტრიქონების ამოღების შემდეგ ცოტა მეტი ადგილი გჭირდებათ შევსებისთვის, კოვზით ამოიღეთ ცოტაოდენი გოგრა.
2. განათავსეთ კარაქის ნახევარი დაჭრილი მხარე საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ჩანგალი.
3. სანამ გოგრა ხარშავს, მოამზადეთ თქვენი შიგთავსი. მოხარშეთ ბრინჯი პაკეტის მითითებების შესაბამისად და დატოვეთ.
4. საშუალო ცეცხლზე გახურებულ ტაფაზე დაამატეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ისპანახი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, თიამი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი. აურიეთ რომ აურიოს. ერთი წუთის შემდეგ ისპანახი დაიწყებს ჭკნობას.
5. დაამატეთ ტაფაში ბოსტნეულის ბულიონი, მაგრამ მხოლოდ 2 სუფრის კოვზი. აურიეთ ნარევი და დატოვეთ ბულიონი 1–2 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ბულიონი პატარა თასში ფქვილთან ერთად. ათქვიფეთ, რომ ერთგვაროვანი გახადოს და შემდეგ დაამატეთ შემწვარ ტაფაში. ეს ხელს შეუწყობს ნარევის ოდნავ გასქელებას.
7. მას შემდეგ, რაც სითხე ოდნავ მოიხარშება, დაამატეთ ბრინჯი ტაფაში. აურიეთ რომ ჩართოს, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. აურიეთ პეკანის ნაჭრები, გააჩერეთ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი, რომ გამოიყენოთ როგორც გარნირი.
8. ამოიღეთ ღუმელიდან ღუმელი, გაანაწილეთ ბრინჯის ნარევი თანაბრად და ჩაყარეთ კოვზით გახეხილი ყაბაყის თითოეულ ნახევარში.
9. მორთეთ პეკანის დარჩენილი ნაჭრებით და მიირთვით თბილი.

მიირთვით ეს ლამაზი კერძი კვირის ნებისმიერ დღეს.

უფრო ვეგანური რეცეპტები

ვეგანური ავოკადოს და ჭარხლის ხელის რულონები
ვეგანური ბადრიჯანი, asparagus და შავი ლობიო tacos
Vegan coleslaw კრემისებრი ავოკადოს გასახდელით