არ შეიძლება გადაწყვიტოთ დღეს საღამოს ორცხობილას ან თაფლს შორის? არ გადაწყვიტოთ, გქონდეთ ორივე! ეს არაჩვეულებრივი არაქისის კარაქი ბურბონის სენდვიჩის ორცხობილა აერთიანებს ორივე სამყაროს საუკეთესოს ერთ უგემურ, ჭუჭყიან, დეკადენტურ ნაკბენად.
დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის შოკოლადის ნამცხვრების საიდუმლო არის ეს გამოცხობის უნიკალური მეთოდი
მართლაც, მეტი რა გინდა ზაფხულის ნაკბენში? რაც ამ სენდვიჩის ორცხობილას დამატებით უპირატესობას ანიჭებს არის ბურბონის დამატება. ბურბონი ყველაფერს უკეთესს ხდის, ჩვენ ამას წლების განმავლობაში ვამბობდით.
არაქისის კარაქის და ბურბონის s'mores სენდვიჩის ორცხობილის რეცეპტი
იძლევა დაახლოებით 12 სენდვიჩის ორცხობილს
შემადგენლობა:
ნაჭდევებისთვის
- 1 ჯოხი კარაქი, დარბილებული
- 1/2 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/3 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 2 კვერცხი
- 3 სუფრის კოვზი ბურბონი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
- 2-1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1-1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 სუფრის კოვზი ვანილი
- მარილის ნაჭერი
მეორე ნახევრისთვის
- ჰერშის შოკოლადის 12 პირადი ზომის ფილა
- დაახლოებით 12 მარშამლოუ, დაჭრილი მესამედში
- დაახლოებით 1 ჭიქა გრეჰემის კრეკერი
- 3 - 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
მიმართულებები:
- ავთქვიფოთ კარაქი, არაქისის კარაქი, შაქარი, კვერცხი, ბურბონი და ვანილი.
- სხვა თასში აურიეთ საცხობი სოდა, მარილი და ფქვილი ერთად. დაამატეთ მშრალი ნარევი კარაქის ნარევს და აურიეთ რომ აურიოს. დაფარეთ ნარევი კილიტაზე და გაცივდით მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. გადაანაწილეთ 1 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქის ორცხობილა ფურცელზე და გაიმეორეთ, თითოეულს შორის დატოვეთ 1 ინჩიანი სივრცე. ჩანგლის გამოყენებით, ნაზად დააჭირეთ ერთხელ და შემდეგ კვლავ საპირისპირო გზით (გააკეთეთ ტიკტაკი-თითის დაფის მსგავსი ფორმა თავზე).
- აცხვეთ დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააჩერეთ დაახლოებით 90 წამი მავთულის გამაგრილებელ თაროზე.
- შეურიეთ ერთმანეთს გრემის კრეკერი და გამდნარი კარაქი. გაანაწილეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ნამცხვარი ერთი ფუნთუშის ფსკერზე. თითოეული მარშმელოუ გაჭერით მესამედ და მოათავსეთ გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევების თავზე.
- სამზარეულოს ჩირაღდნის გამოყენებით, ოდნავ აანთეთ თითოეული მარშამლოუ, რომ ოდნავ გაადნოთ და მიეცით ნახშირი.
- მოაყარეთ მარშამლოუს ერთი პატარა ჰერშის ბარი (ორად დაჭრილი, რომ მოერგოს). აანთეთ კანფეტი წამიერად რომ ოდნავ გადნება და შემდეგ მოათავსეთ კიდევ ერთი ორცხობილა თავზე.
უფრო მეტი რეცეპტის შთაგონება
მეისონის ქილა s'mores
S'mores ნაყინის ტორტი
Boozy s’mores მილქშეიკი
