გახადეთ ნებისმიერი კვება უფრო სახალისო ამ ვეგანური ტაილანდურით სლაიდერი პიკანტური თხილით. ისინი შესანიშნავია ხალხისთვის, როგორც საჭმელი ან როგორც მსუბუქი კვება. ეს პატარა ბურგერის ძვირფასი ქვები არის ლაღი და ადვილია ერთის ხელში დაჭერა.
ეს პატარა სლაიდერი დიდ გავლენას ახდენს სადილზე ან საჭმლის დროს. ორის ჭამა ძალიან ჰგავს ერთი ჩვეულებრივი ზომის ბურგერის ჭამას, მაგრამ ისინი კომპაქტური და მიმზიდველია და ეს ყოველთვის ნიშნავს უფრო მეტ გართობას ჭამის დროს.
მაგრამ საყვარელი მხოლოდ იმდენად შორს მიდის, როდესაც საქმე საკვებს ეხება. არ ინერვიულოთ ამ სრული არომატის მქონე ვეგანური სლაიდერებით, რადგან მათ ყველაფერი აქვთ. Cilantro, წითელი curry პასტა, ნიორი და წითელი წიწაკა დაამატებთ ფერს და არომატს ამ ღვეზელს და გამარჯობა პიკანტური არაქისის კერძი! ხრაშუნა ტოპინგი არის ნამცხვარი ამ ვეგანური სლაიდერებისთვის.
შენიშვნა: ვეგანური საკვები მზადდება ცხოველური და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გარეშე. ფრთხილად შეამოწმეთ კვების პროდუქტების შეფუთვა, რომელსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ვეგანური არიან.
ვეგანური ტაილანდური სლაიდერი ცხარე არაქისის ნაჭრის რეცეპტით
"გართობა" არის ერთი სიტყვა ამ ვეგანური სლაიდერების აღსაწერად. ეს სლაიდერი არა მხოლოდ სახალისოა შეკრებაზე, არამედ იმის გამო, რომ ძალიან გემრიელი არომატი მიმდინარეობს როგორც ღვეზელებთან, ასევე ნამცხვრებთან ერთად, თქვენ ბევრჯერ გაარკვევთ ამ რეცეპტს.
იძლევა 6
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
ღვეზელისთვის
- 1 (15 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
- 6 უნცია დაკონსერვებული თეთრი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ბარდა, ბარდა, ოსპი ან დამატებითი შავი ლობიო)
- 2 მწვანე ხახვი, ბოლოები დაჭრილი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 წითელი წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებული, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ქინძის ფოთლები, დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა პანკო
- 1-1/2 ჩაის კოვზი ტაილანდური წითელი კარის პასტა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 6 სლაიდერის ზომის ფუნთუშა
- პერგამენტის ქაღალდი
მონისთვის
- 1/3 ჭიქა გახეხილი მეწამული კომბოსტო
- 1/3 ჭიქა გახეხილი მწვანე კომბოსტო
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი კიტრი, ამოღებული თესლი
- 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა არაქისის კარაქი (კრემისებრი ან ხრაშუნა)
- 1 სუფრის კოვზი ჩილი ნივრის სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
- 1-2 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი, გემოვნებით
- 1/2 ჩაის კოვზი აგავა, მეტი გემოვნებით
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- დაჭრილი არაქისი, როგორც გარნირი
მიმართულებები:
ღვეზელისთვის
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და დატოვეთ გვერდზე.
- დიდ თასში დაამატეთ შავი ლობიო და თეთრი ლობიო (ან ნებისმიერი ვარიანტი, რომელსაც იყენებთ) და გამოიყენეთ დიდი კოვზის უკანა ნაწილი მათ გასაფორმებლად.
- ლობიოს ნარევს დაამატეთ მწვანე ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ქინძი და ბოსტნეულის ბულიონი. კარგად აურიეთ რომ გაერთიანდეს.
- დაუმატეთ პანკო, ტაილანდური წითელი კარის პასტა, მარილი და შავი პილპილი და აურიეთ ერთმანეთში. მიღებული მასა გადაიტანეთ 3 ინჩიანი მრგვალი ღვეზელებით, დაახლოებით 1 ინჩის სისქით. განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა გარედან.
მონისთვის
- როგორც ღვეზელი ხარშება, თასში დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და არაქისის კარაქი და მიკროტალღოვანი ღუმელი დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში. ამოიღეთ და დაამატეთ ჩილის ნივრის სოუსი, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, ლაიმის წვენი, აგავა, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ რომ გაერთიანდეს.
- დააგემოვნეთ და საჭიროებისამებრ შეასწორეთ სუნელი.
- დაამატეთ კომბოსტო და კიტრი ნარევს და აურიეთ ერთმანეთში.
- მიირთვით ღვეზელი სლაიდერ ფუნთუშაზე, რომელზეც ზედა ნაწილია.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
ვეგანური თბილი ფეროს სალათი შემწვარი სტაფილოთი და ცერეცოსთან ერთად
ვეგანური ყავისფერი ბრინჯი, ისპანახი და პეკანით სავსე ძეხვი
ვეგანური ბადრიჯანი, asparagus და შავი ლობიო tacos