კვირა ვახშამი: კრევეტები, მწვანე ლობიო და კუსკუს სალათი - SheKnows

მრავალმხრივი სალათი, რომელიც შეიცავს ერთ კერძში რამდენიმე შემავსებელ ინგრედიენტს, შესანიშნავია საკვირაო სადილისთვის!

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

საკვირაო სადილისთვის ერთჯერადი კვება მოსახერხებელი გზაა! კრევეტების, მწვანე ლობიოს და კუსკუსის სალათის ამ რეცეპტს აქვს დაფარული ყველა საფუძველი და აქვს შესანიშნავი გემო, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დაფარულია დიჟონის ვინეგრეტის გამწვანებაში. ეს სალათი გაცივებული უნდა იყოს, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი.

კრევეტების, მწვანე ლობიოს და კუსკუსის სალათის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

გასახდელისთვის

• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

სალათისთვის

• 2 ჭიქა კუსკუსი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ფუნტი გაყინული, მოხარშული კრევეტი, გალღობილი და კუდები ამოღებული
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი, გაყოფილი
• 2/3 ფუნტი მწვანე ლობიო, დაჭრილი
click fraud protection
• 1/8 ჩაის კოვზი მარილი, დამატებული გემოვნებით
• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, დამატებული გემოვნებით

მიმართულებები:

გასახდელისთვის

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და აურიეთ, რომ აურიოს. გასინჯეთ და შეცვალეთ სუნელი საჭიროებისამებრ.
2. შედგით მაცივარში გამოყენებამდე.

სალათისთვის

1. დაამატეთ 2-1/2 ჭიქა წყალი დიდ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღებისთანავე დაუმატეთ კუსკუსი და კარაქი, დაახურეთ და ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. დასრულებისთანავე ააფურთხეთ ჩანგლით და გადადგით გვერდზე.
2. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ვარდისფერი. დაამატეთ ნახევარი ნიორი, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, შემდეგ გადაიტანეთ თასში და დატოვეთ.
3. დაამატეთ მწვანე ლობიო, მარილი და პილპილი ტაფაზე. მოხარშეთ მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ლობიო არ გაათბება და არ გახდება მწვანე.
4. ჩაყარეთ კრევეტები ტაფაში მწვანე ლობიოთი და დაამატეთ დარჩენილი ნიორი. დააყარეთ გასაერთიანებლად. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
5. დაამატეთ კრევეტებისა და მწვანე ლობიოს ნარევი დიდ თასში. დაამატეთ კუსკუსი თასში და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი, გემოვნებით.
6. დაასხით გასახდელი, ცოტათი, სანამ არ გახდება თქვენი სურვილისამებრ. შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში და მიირთვით სუფრასთან მიტანის წინ.

სცადეთ ეს ერთჯერადი სალათის საოცრება!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ტერიაკის მაკარონის სალათი ძროხის ხორცით
მაკარონი არგულას პესტოთი და შემწვარი ქათამი
მაკარონი ძეხვით, ისპანახით და კრემისებრი გორგონზოლით