არომატული და ციტრუსოვანი, ეს ახალი რეცეპტი შეიცავს ავოკადოსა და გრეიფრუტს. მიირთვით როგორც დიპლომატიური, ასევე გამხდარი, მდიდარი ტოპინგი ნაჩოსთვის, თევზისთვის ან ქათმისთვის.
ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ რაღაც განსხვავებული. დაამატეთ ცოტაოდენი კერძი ამ პოპულარულ წვეულებას დილის ვარდისფერი გრეიფრუტის დამატებით ახალი ზაფხულის გემოსთვის. სცადეთ ის გაშავებული მახვილი თევზის ან მაჰი-მაჰის თავზე, თქვენი მომავალი პაემან-ღამისთვის.
გრეიფრუტს და ავოკადოს აქვთ საკუთარი ჯანმრთელობის სარგებელი, რაც მას უკიდურესად ჯანსაღ ალტერნატივად აქცევს სხვა, უფრო გამამხნევებელი დიპლომატებისა და სალზებისთვის. გრეიფრუტი ხელს უწყობს თქვენი სხეულის მეტაბოლიზმის გაზრდას, ართრიტის სიმპტომების შემცირებას, კიბოს პრევენციას, ქოლესტერინის დონის შემცირებას და სხვა. ცხიმიანობის მიუხედავად, ავოკადო სავსეა "კარგი" ცხიმებით. ისინი ხელს უწყობენ კიბოს ზოგიერთი სახის პროფილაქტიკას, ებრძვიან გულის დაავადებებს და ინსულტს, ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას და სხვა. ისინი ერთად ქმნიან სასიკეთო ვიტამინებსა და მინერალებს.
გრეიფრუტის გუაკამოლის სალსა რეცეპტი
ეს რეცეპტი მოცემულია ფლორიდის ციტრუსის დეპარტამენტის თავაზიანობით.
იძლევა 1-1/2 ჭიქას
შემადგენლობა:
- 1 საშუალო წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 დიდი ფლორიდის ვარდისფერი გრეიფრუტი, გახეხილი, გარსი ამოღებული, დაჭრილი
- 1 ან 2 ჯალაპენო, დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 პატარა ავოკადო, გახეხილი, ორცხობილა, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ქინძის ფოთლები
- 1 სუფრის კოვზი ფლორიდის გრეიფრუტის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
მიმართულებები:
- ხახვი გახეხეთ ზეითუნის ზეთში, სანამ არ დარბილდება და იწყებს ღია ოქროსფერ შეფერილობას.
- აურიეთ შაქარი და გააგრძელეთ ხარშვა სანამ არ გაბრწყინდება.
- ჩადეთ თასში და გახეხეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით.
- მიირთვით ჩიფსებით ან სანელებლებით თქვენი საყვარელი მექსიკური კერძებით ან თევზითა და ფრინველით.
გუაკამოლის მეტი რეცეპტი
ოლე მექსიკური გრილი გუაკამოლე
ბროწეულის გუაკამოლე
კლასიკური გუაკამოლე