ტკბილი და წვნიანი სიმინდი ზაფხულის ერთ -ერთი საუკეთესო ნაწილია. მაგრამ სტანდარტული მოხარშული სიმინდი კობზე არ არის მისი მომზადებისა და ჭამის ერთადერთი გზა. ეს სიმინდის ჰაკერები მაქსიმალურად იყენებენ ზაფხულის სიკეთეს.
1. არ დატოვოთ სიმინდის აბრეშუმი
მიიღეთ შესანიშნავად shucked სიმინდის cob ერთად ეს მარტივი გატეხვა. მიკროტალღოვანი თქვენი სიმინდი, husk, ოთხი წუთის განმავლობაში. შემდეგ, მოაცილეთ ძირი ქერქისგან, აიღეთ სიმინდის ზედა ნაწილი და შეანჯღრიეთ სანამ სიმინდი არ გამოვა, ცქრიალა სუფთა.
მეტი:Vegan სიმინდის chili chowder
2. შემწვარი
გრილზე შეგიძლიათ მშვენივრად მოხარშული სიმინდი გააკეთოთ. დატოვეთ ქერქები და მოხარშეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში. ბირთვი ორთქლდება ქერქის შიგნით, დაგიტოვებთ წვნიან, იდეალურად მოხარშულ სიმინდს.
3. დილით ადრე ჭამს
ყიდულობთ თქვენს სიმინდს ფერმერების ბაზარზე ან გზის პირას? დარწმუნდით, რომ მიიღეთ დილით. უფრო ცივი ტემპერატურა ნიშნავს ტკბილ სიმინდს. თუ ის მთელი დღე მზეზე იჯდა, შაქარი შეიძლება სახამებლად გადაიქცეს, რის გამოც თქვენ დატოვებთ ხმელ კუბებს.
4. გაჭრა
დაიღალეთ სიმინდის მარცვლებიდან, რომლებიც კობიდან დაფრინავენ, როდესაც მათ ნაჭრებად იჭრებით? არასოდეს შეგეშინდეს. მოათავსეთ კობრი ვერტიკალურად თავზე Bundt ტორტის ტაფის ცენტრი. როდესაც თქვენ ამოჭრით ბირთვს, ისინი ლამაზად მოექცევიან ქვემოთ მოთავსებულ ტორტის ტაფაში.
თუ უფრო უსაფრთხოდ ხართ განწყობილი ან არ გაქვთ Bundt ტაფა, უბრალოდ გადააქციე შენი სიმინდის კობრი გვერდზედა კერნელი ჰორიზონტალურად.
5. დააგემოვნეთ
კარაქში ახალი მწვანილის, ნივრის ან სანელებლების დამატება ქმნის არომატულ სპრედს, რომელიც შესანიშნავია თქვენს სიმინდს არომატის დამატებითი დოზის დასამატებლად. თაფლის კარაქიც კი შეგიძლიათ გააკეთოთ სიმინდის ტკბილი, ზაფხულის არომატის ხაზგასასმელად.
6. უფრო მაგარი სიმინდი ხალხისთვის
დიდი მწვადი და ოჯახური ღონისძიებებისთვის, მოხარშეთ თქვენი სიმინდი ქულერში. დაამატეთ თქვენი სიმინდი სუფთა ქულერში, შემდეგ დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი. დახურეთ გამაგრილებელი და 30 წუთის შემდეგ გახსენით ისევ და მიირთვით თქვენი სრულყოფილი სიმინდი.
მეტი:ყველი სიმინდის ბეკონის casserole მოაქვს ზოგიერთი სამხრეთ არომატი თქვენს დღესასწაულები
7. მწნილე იგი
ზაფხულის სიმინდის სიუხვის შესანარჩუნებლად, მწნილე. მოხარშეთ თქვენი სიმინდი, შემდეგ დაამატეთ მარილიან მარილწყალში ცხარე წიწაკასა და ნიორთან ერთად. ოთხი დღის შემდეგ თქვენ შეძლებთ მიირთვათ ზაფხულის უგემრიელესი კერძები.
8. ნელი გაზქურის სიმინდი
არ გინდა სახლის გათბობა მდუღარე წყლის ჭურჭლით? მოხარშეთ თქვენი სიმინდი ნელ გაზქურაში სამაგიეროდ.
9. წნევის გაზქურის სიმინდი
მოხარშეთ თქვენი სიმინდი რამდენიმე მოკლე წუთში წნევის გაზქურის გამოყენებით. მოათავსეთ შერყეული სიმინდი, ვიწრო რჩევები ზემოთ, მოსახერხებელი კუთხით. დაფარეთ ჭიქა წყალი, ცოტა მარილი და კარაქი (სურვილისამებრ). მოხარშეთ მაღალი წნევით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. და ეს არის მაგიის ზეწოლის მომზადება.
10. Შეახვიე
სუპერ არომატული სიმინდის მისაღებად, სეზონი სანამ საზ. დაამატეთ კარაქი, მწვანილი, სანელებლები და სხვა არომატიზატორი თქვენს სიმინდს, შემდეგ კი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდზე. დაამატეთ ნელ გაზქურაში და მოხარშეთ მაღალზე ორი საათის განმავლობაში, ან წნევის გაზქურაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
11. გაყინეთ იგი
გაყინეთ ახალი საზაფხულო სიმინდიდა ისიამოვნეთ მთელი წლის განმავლობაში. მოჭერით სიმინდი კობრიდან, შემდეგ კი მოხარშეთ ქვაბში წყალში კარაქით, შაქრით და მარილით სულ რაღაც ხუთი წუთის განმავლობაში. გააცივეთ, შემდეგ გაყინეთ ჩანთებში, რომ ისიამოვნოთ მთელი წლის განმავლობაში.
მეტი: 16 საოცარი შემწვარი სიმინდის რეცეპტები რომ დაგეგმოს მწვადი რაც შეიძლება მალე
პ.ს. ჩვენ არ გირჩევთ სიმინდის ჭამას ბურღვით.
