მე ვიცი, როდესაც შემოგარენში მწვადს ვაგდებ, ბოლო რაც მაფიქრებინებს არის დესერტი. მე უბრალოდ ავიღებ რამდენიმე დონატს და ორცხობილას ბაზარში და დავარქმევ მას დღეში. ჩემი მთავარი აქცენტი ყოველთვის მთავარ კურსზეა და იმაზე, რასაც ჩემი სტუმრები ნამდვილად აპირებენ - ბურგერები, ძეხვი წიწაკით და ხახვით და სხვა.
თუმცა, ბოლო დროს, მე შევეცადე ჩემი მისია გამხდარიყო დესერტზე უფრო დიდი ყურადღების მიქცევა და მაღაზიაში შესყიდული ცომეულის ყიდვის ნაცვლად ზედმეტი ნაბიჯის გადადგმა. ამიტომაც მოვიყვანე შემწვარ დესერტების ამ ჩამონათვალს, რომელიც ამ ზაფხულს უნდა გამოვცადო. ყველა ეს რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და იყენებს ინგრედიენტებს, რომლებიც სავარაუდოდ გაქვთ თქვენს მაცივარში ან საკუჭნაოში. თქვენ აწყობთ წვეულებას ოთხზე, თუ 20 – ზე, ყველა თქვენი სტუმარი აღფრთოვანებული დარჩება.
მეტი:შემსუბუქებული საზაფხულო დესერტები
გარდა ამისა, თქვენ უკვე იქნებით გრილზე მომუშავე, ასე რომ უბრალოდ გააკეთეთ ცოტაოდენი ადგილი დესერტისთვის.
ხილის შამფურები
გრილზე გამოდის ხილის ბუნებრივი სიტკბო. ასე რომ დესერტის სუპერ მარტივი ვარიანტისთვის, უბრალოდ აიღეთ თქვენი საყვარელი ხილის კომბინაცია, როგორიცაა ანანასი, მარწყვი და ატამი, დაჭერით (საჭიროების შემთხვევაში), ჩაყარეთ ბამბუკის შამფურზე, რომელიც წყალში იყო ჩაძირული და გადაყარეთ გრილი როცა დასრულდება, დაასხით თაფლით და მიირთვით ბერძნული იოგურტით.
შემწვარი დესერტის პიცა
პიცა და დესერტი - ეს არის ჩემი ორი საყვარელი რამ. ახლა გააერთიანეთ ისინი ერთ კერძში და ეს არის დესერტის დამაფიქრებელი ვარიანტი. გააფართოვეთ მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომი და გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. შემდეგ ამოიღეთ და მოაყარეთ მასკარპონეს ყველი და სეზონური კენკრა. ეს დესერტი ნამდვილად ივსება გემოთი.
მეტი:10 უგემრიელესი კერძი, რომლის შესახებაც არასოდეს გიფიქრიათ, რომ BBQ- ზე მიირთმევდით
გრილზე შემწვარი ტორტი
შემწვარი დესერტი არ უნდა იყოს ძალიან რთული. აიღეთ რამდენიმე კილოგრამიანი ტორტი (კარაქი, ლიმონი ან შოკოლადი), გაჭერით ნაწილებად და ნაჭრები გადაყარეთ გრილზე თითო წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. შემდეგ მოაყარეთ ჯემი, ახალი ხილი ან ნაყინი და გექნებათ დესერტი, რომელიც ამქვეყნიდან არის.
მარწყვის ორცხობილა შამფურები
ჩაყარეთ მარწყვი და ფუნტიანი ნამცხვარი ან ორცხობილა მონაცვლეობით შამფურზე, შემდეგ კი შამფურები მოათავსეთ გრილზე, სანამ ხილი არ დაიწყებს გრილის ნიშნების გამომუშავებას. გადააბრუნეთ, გააცივეთ კიდევ ერთი წუთი და დაასრულეთ. ეს არის სუპერ მარტივი, პორტატული დესერტი, რომელიც შესანიშნავია შემოგარენის მწვადი. თქვენ კი გექნებათ პატარა ჭიქა გამდნარი შოკოლადის დასალევად - უი!
გრეიფრუტი შემწვარი
მე მიყვარს, მიყვარს, მიყვარს შემწვარი ციტრუსის გემო. გრეიფრუტის რამდენიმე ნახევარი გადაყარეთ გრილზე და ისინი გახდებიან სუპერ ტკბილი და კარამელიზებული. მერწმუნეთ, გრეიფრუტის ჭამის სხვა გზა არ არსებობს. მიირთვით პატარა მასკარპონეს ყველით და ეს ყველაფერი მან დაწერა.
შემწვარი ქლიავი ნაყინით
როგორც ჩანს, შემწვარი ქლიავი არის სრულყოფილი ხილი ვანილის ნაყინთან ერთად. თქვენ უნდა სცადოთ ის შემდეგ ჯერზე, როდესაც გრილს გაათბობთ. გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმოები და გრილი შედგით ქვემოთ მხოლოდ ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ნაყინის თასები, სანამ ქლიავი ჯერ კიდევ ცხელია.
შემწვარი ბანანი იშლება
გააკეთეთ მზის სადგური თქვენს მომდევნო ეზოში. ჩაყარეთ რამდენიმე ბანანი (ჯერ კიდევ მათ ტყავში) გრილზე კარამელიზაციისთვის. იმავდროულად, ჩამოაყალიბეთ რამდენიმე ჭიქა ნაყინი, თხილი და სხვა ტოპინგები. ამოიღეთ ცხელი ბანანი გრილიდან, მოათავსეთ თასებში, დაანაწილეთ სიგრძით დანით და დაამატეთ ნაყინი და ტოპინგები. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გაასუფთაოთ ეს ბანანი და გაუშვათ უფრო გრილზე უფრო ღრმა, მუქი კარამელიზაციისთვის.
მეტისმეტი
თქვენ არ გჭირდებათ თქვენი მარშამლოუს აცხობა ცეცხლზე, რათა გამოაქვეყნოთ. ააწყვეთ თქვენი სენდვიჩები გრეჰემის კრეკერით, შოკოლადის ფილეებით და მარშმელოუებით, შეახვიეთ ალუმინის ფოლგაში და განათავსეთ გრილზე. რამდენიმე წუთში თქვენ გექნებათ თქვენი საყვარელი ზაფხული.
მარწყვის შემწვარი ყველი
შემწვარი ყველი კლასიკურია და მე ის კლასიკური საზაფხულო დესერტად ვაქციე, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯო. დაჭრილი ბრიოშისთვის დაამატეთ ათქვეფილი ფეტა, ბალზამიანი ძმარი და მარწყვი. გახეხეთ ბრიოშები ორი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, და გექნებათ დესერტი, რომელიც დაგარტყამთ წინდებს.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც გაქვთ ხელთ და სურვილისამებრ გაცვალეთ ათქვეფილი ფეტა არომატიზებული კრემის ყველით.
მეტი:3 საზაფხულო დესერტი შეგიძლიათ გააკეთოთ გრილზე
