დედის დღის ბრინჩის უნიკალური და გემრიელი რეცეპტები - SheKnows

დედის დღეს, იმის ნაცვლად, რომ წავიდეთ ძვირადღირებულ რესტორანში თქვენი დედის აღსანიშნავად, აიღეთ მას წარმოუდგენელი ბრანჩი, დაასრულეთ უგემრიელესი კოქტეილით, რომელსაც შეუძლია მიირთვას საწოლში. ვინ იცის, იქნებ ის იმდენად ბედნიერი იქნება, რომ თქვენ გახადეთ მშვენიერი ბრინჯი, ის კი შამპანურს გაუზიარებს!

რა შესანიშნავია ამ კერძებში, რამდენად უნიკალურია ისინი. შეგიძლიათ მიიღოთ ომლეტი და მიმოზა ყველგან, ასე რომ რატომ არ გააკვირვოთ დედა თქვენი ბასკური სტილის მშვენიერი გამომცხვარი კვერცხებით, ხელნაკეთი ზეითუნის ზეთის ტორტით და გაყინული ბელინით? მიირთვით თქვენი დედის ისეთი უნიკალური და მშვენიერი საკვები, როგორიც ის დედის დღეა, ამ საუცხოო ბრანჩის მენიუდან!

ბასკური სტილის გამომცხვარი კვერცხი

რეცეპტი ადაპტირებულია კვების რესპუბლიკა

ემსახურება დაახლოებით 4

შემადგენლობა:

• 1 საშუალო თეთრი ხახვი
• 1 საშუალო წითელი ხახვი
• 1 ყვითელი წიწაკა
• 4 საშუალო ზომის ქლიავის პომიდორი, თესლი ამოღებულია
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2/3 ჭიქა მოხარშული დაფქული ღორის ხორცი
• 2 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი
• 6 კვერცხი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F. მოათავსეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაში. ხახვი და წიწაკა დავჭრათ. დაამატეთ ბოსტნეული ტაფაზე და გამოაცხვეთ ხუთი წუთის განმავლობაში საფარით. ამოიღეთ ღუმელიდან და დადგით ცეცხლზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
2. დაამატეთ პომიდორი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება და სითხის უმეტესობა არ მოიხარშება. დაამატეთ მოხარშული ღორის ხორცი და გააცხელეთ სანამ არ გაათბება. დაამატეთ იტალიური სუნელი და მარილი და პილპილი. გადმოდგით ცეცხლიდან.
3. გააკეთეთ ექვსი პატარა ჭაბურღილი ბოსტნეულის ნარევში. ფრთხილად გატეხეთ კვერცხები საზომი ჭიქაში (სათითაოდ) და ფრთხილად ჩაასხით ჭაბურღილში, ფრთხილად იყავით, რომ არ გატეხოს გული.
4. მოათავსეთ ტაფა ისევ ღუმელში და გამოაცხვეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ თეთრები არ გახდება და გულები ოდნავ გამუქდება. მიირთვით ქერქიანი პურით და მიირთვით!

ზეითუნის ზეთის სიმინდის ნამცხვარი

რეცეპტები ადაპტირებულია წონის დამკვირვებლებისგან

ემსახურება დაახლოებით 10 -ს

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/2 ჭიქა ყვითელი სიმინდის ფქვილი (მე გამოვიყენე ბობის წითელი წისქვილი)
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• მარილის ნაჭერი
• 3/4 ჭიქა შაქარი
• 1/4 ჭიქა 1 პროცენტი რძე
• 1/4 ჭიქა მსუბუქი კრემი
• 1/3 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 კვერცხი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
• 1/2 ჭიქა მარწყვი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი სამჯერ წამი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
• ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ 8 დიუმიანი ტორტის ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და დატოვეთ.
2. შეურიეთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი პატარა თასში. გვერდზე გადადეთ. კიდევ ერთ დიდ თასში აურიეთ შაქარი, რძე, მსუბუქი ნაღები, კვერცხი, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, სანამ არ აირია. დაამატეთ მშრალი ნარევი სველ ნარევს და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ ტორტის ფორმაში და მოაყარეთ დაჭრილი პეკანი.
3. გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და შუაში ჩასმული კბილის წვენი სუფთა არ გამოვა. გავაგრილოთ. მიირთვით მარწყვით და ათქვეფილი ნაღებით.
4. სანამ ნამცხვარი გაცივდება, შეურიეთ მარწყვი, სამჯერ და ლიმონის ცედრა.

ბანანის არაქისის კარაქი შვრიის მაფინები

იძლევა 12 მაფინს

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 3/4 ჭიქა შვრია (არა მყისიერი)
• 1/3 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჭიქა 1 პროცენტი რძე
• 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემი
• 1/2 ჭიქა უცხიმო არაქისის კარაქი
• 1/2 ჭიქა დაფქული მწიფე ბანანი
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი მარწყვი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე F და შეზეთეთ 12 მაფინის ჭიქა ან უჯრა ქაღალდის მაფინის ლაინერებით.
2. შეუთავსეთ ფქვილი, შვრია, 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი და გამაფხვიერებელი.
3. მეორე თასში აურიეთ რძე, ნაღები, არაქისის კარაქი, ბანანი, კვერცხი, ზეთი და ვანილი. შერევისთანავე დაუმატეთ დაფქული ბანანი. დაამატეთ სველი ნარევი მშრალ ნარევს, კარგად აურიეთ, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ აურიოთ. ჩაასხით ნარევი მაფინების ტაფებში, შეავსეთ მაფინების ღრუები დაახლოებით 2/3 გზაზე.
4. აცხვეთ 22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კბილის გამომშრალი არ გამოვა მშრალი.

მარწყვის კრემის ყველი

გამოიღებს დაახლოებით 2-1/2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 8 უნცია მსუბუქი ნაღების ყველი
• 2 სუფრის კოვზი თეთრი შაქარი
• 1 ჭიქა ახალი ან გაყინული მარწყვი

მიმართულებები:

1. კვების პროცესორში აურიეთ ნაღების ყველი, შაქარი და მარწყვი სანამ არ გახდება გლუვი. გაცივდით მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ მიირთვით სადღეგრძელოზე, ბაგეებზე ან ბანანის მარწყვის მაფინებზე ზემოთ!

გაყინული საზამთრო ბელინი

რეცეპტი ადაპტირებულია ჩემი რეცეპტები

იძლევა 3 ბელინის

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა კუბებად დაჭრილი საზამთრო, გაყინული
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
• 1-1/2 ჭიქა პროზაკო

მიმართულებები:

1. ბლენდერში აურიეთ საზამთრო, შაქარი, ლიმონის წვენი და პროზეკო დაბალ დონეზე, სანამ არ გახდება გლუვი. მიირთვით დაუყოვნებლივ შამპანურის ფლეიტებში ან მაღალ ჭიქებში.

დედის დღის მეტი სადილის იდეები

დაგეგმეთ დედის დღის ბრინჯი
დედის დღის ბრინჯის რეცეპტები
სამეფო დედის დღის ბრინჩი