ბევრი ირჩევს წასვლას ორგანული სასურსათო მაღაზიაში და საკუთარ ბაღებში. მიუხედავად იმისა, რომ ორგანულ საკვებს აქვს თავისი სარგებელი, ფართო საზოგადოებას აქვს მიდრეკილება დაიჯეროს ზოგიერთი მითებიდაკავშირებული ორგანული საკვებიდა ისინი ყველა სიმართლეს არ შეესაბამება.
ბევრი ადამიანი ირჩევს ორგანულ პროდუქტს სასურსათო მაღაზიაში და საკუთარ ბაღებში. მიუხედავად იმისა, რომ ორგანულ საკვებს აქვს თავისი სარგებელი, ფართო საზოგადოებას აქვს მიდრეკილება დაიჯეროს ზოგიერთი მითები დაკავშირებული ორგანული საკვებიდა ისინი ყველა სიმართლეს არ შეესაბამება.
მითი #1: ორგანული ბოსტნეული უკეთესი გემო.
თუ თქვენ ყიდულობთ ორგანულ ბოსტნეულს სასურსათო მაღაზიიდან, თქვენ ალბათ ვერ შეძლებთ განასხვავოთ ორგანული და არაორგანული არომატები. თუ სახლის ბაღში იზრდებით, ორგანულიც და არაორგანულიც უფრო გემრიელი იქნება ვიდრე მაღაზიაში ყიდულობთ უბრალოდ იმიტომ რომ ისინი უფრო სუფთაა. გემოვნება სუბიექტურია, მაგრამ ზოგადად ნებისმიერი ადგილობრივი გემოვნება უკეთესი იქნება, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ გაიზარდა.
მითი #2: თქვენ არ გჭირდებათ გარეცხოთ ორგანული პროდუქტი.
Სიმართლეს არ შეესაბამება. მხოლოდ იმიტომ, რომ არ არსებობს არაორგანული ქიმიკატები, არ ნიშნავს რომ ისინი სუფთაა. ორგანული მეურნეობა კვლავ იყენებს ქიმიკატებს; მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ბუნებრივი ქიმიკატებია, თქვენ მაინც არ გსურთ მათი ჭამა. გარდა ამისა, ყველა პროდუქტს აქვს ცხოველური ან ადამიანური დაბინძურების გარკვეული დონე, რომელიც უნდა ჩამოიბანოთ. ერთადერთი გამონაკლისი არის პროდუქტი, რომელსაც აქვს სქელი კანი, რომელსაც ჭამამდე აშორებთ (ნივრის მსგავსად, ხახვი, ავოკადო, ნესვი და ა. ეს ხილი და ბოსტნეული.
მითი #3: ორგანული ბოსტნეული უფრო მკვებავია.
რაც შეეხება ვაშლში შემავალ ვიტამინებსა და მინერალებს, სტაფილო ან სხვა ხილი ან ბოსტნეული, არ არსებობს განსხვავება ორგანულ და არაორგანულ პროდუქტებს შორის. მოსავლიდან მოხმარებამდე დრო არის დიდი ფაქტორი იმისა, რაც ერთ ბოსტნეულს უფრო მდიდარს ხდის, ვიდრე მეორე, რადგან ყველა პროდუქტის საკვები ნივთიერებები იკლებს თაროზე. ადგილობრივად მოყვანილი ორგანული საკვები შეიძლება იყოს უფრო ჯანსაღი, მხოლოდ მათი სიახლის გამო.
მითი #4: ორგანული საყრდენების ყიდვა ადგილობრივად ფერმერები.
ყოველთვის არა. თუ თქვენ ყიდულობთ ორგანულ პროდუქტს სასურსათო მაღაზიების ქსელიდან, მაშინ მომარაგებული ორგანული პროდუქტი, სავარაუდოდ, მეურნეობაში იყო დიდი კომერციული ორგანული მეურნეობის მიერ, რომელიც ეკუთვნის საკვების ერთ -ერთ დიდ სახელს, როგორიცაა კრაფტი ან გენერალი წისქვილები. თუ თქვენ არ ყიდულობთ პირდაპირ ფერმერისგან თქვენს ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარზე, თქვენ არ ეხმარებით პატარა ბიჭებს.
დაიმახსოვრე ისიც, რომ მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც არის ეტიკეტირებული „ორგანულად“, არ ნიშნავს იმას, რომ ის გაიზარდა ან წარმოებულია 100 % ორგანული პრაქტიკით. USDA არეგულირებს, რომ ორგანული ეტიკეტისთვის ორგანული პრაქტიკის 95 პროცენტი აუცილებელია. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა მითები ორგანულ საკვებზე სიმართლეს არ შეესაბამება, როდესაც ირჩევთ ადგილობრივ ორგანულ ფერმერთა მხარდაჭერას, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ყიდულობთ ახალ, ხარისხიან პროდუქტს, რომელიც შეიქმნა გარემოს გათვალისწინებით.
