კვერცხის ისტორია

Eggnog, ეს მდიდარი, გემრიელი სასმელი, რომელსაც ჩვენ ნელ -ნელა ვსვამთ არდადეგები, არსებობდა 1700 -იანი წლების ბოლოდან. დღეს ჩვენ განვიხილავთ მის მიღმა არსებულ ისტორიას და ვიპოვით ახალ რეცეპტებს.

დაკავშირებული ამბავი. ეს Super Mario Advent კალენდარი აუცილებელია თქვენი ვიდეო თამაშებისთვის და ექსკლუზიურად ამაზონზე

Eggnog თარიღდება მე -14 საუკუნით, როდესაც ინგლისელებმა დალიეს სასმელი სახელწოდებით "posset". ოქსფორდის ინგლისური ლექსიკონის მიერ აღწერილი, როგორც „ა სასმელი, რომელიც დამზადებულია ცხელი რძით, ხახვით, ღვინით ან სხვა მსგავსით, ხშირად ტკბილი და სანელებლებით, ”ის არ შეიცავს კვერცხებს, როგორიცაა კლასიკური კვერცხი, რომელსაც ჩვენ ვსვამთ დღეს

მას შემდეგ, რაც ალკოჰოლით სავსე სასმელმა მიაღწია შეერთებულ შტატებს, კვერცხები დაემატა, ასევე რძის პროდუქტები, რადგან რძის მეურნეობები თითქმის ყველასთვის ხელმისაწვდომი იყო. ალეს, შერის და მადეირას შეცვლაც მოხდა, რადგან ეს სასმელები საშინლად ძვირი იყო. რომმა და ვისკიმ დაიკავა მათი ადგილი. კრემის, კვერცხისა და შაქრის დამატება ალკოჰოლზე, რომელიც მზადდება ყველასთვის.

click fraud protection

Eggnog მიდის ჯერ კიდევ ჩვენს პირველ პრეზიდენტ ჯორჯ ვაშინგტონში, რომელსაც ჰქონდა კვერცხის კვერცხის საკუთარი რეცეპტი (როგორც ჩანს, მას დაავიწყდა ხსენება რამდენი კვერცხის გამოყენება რეცეპტში, მაგრამ იმ დროის მზარეულები ვარაუდობენ, რომ ათეული კვერცხი იყო საჭიროა):

ერთი კვარტი კრემი, ერთი ლიტრი რძე, ერთი ათეული სუფრის კოვზი შაქარი, ერთი პინტა კონიაკი, 1/2 პინტი ჭვავის ვისკი, 1/2 პინტა იამაიკა რომი, 1/4 პიტნა შერი, კვერცხი - ჯერ აურიეთ ლიქიორი, შემდეგ გამოაცალეთ გული და კვერცხის ცილა, დაუმატეთ შაქარი ათქვეფილ გულებს, აურიეთ კარგად დაუმატეთ რძე და ნაღები, ნელ -ნელა ათქვიფეთ. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკაცრებამდე და ნელ -ნელა აურიეთ მასაში. დატოვე გრილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. დააგემოვნეთ ხშირად.

კვერცხი მთელს მსოფლიოში

მიუხედავად იმისა, რომ შეიქმნა ინგლისში და ხელახლა შეიქმნა შეერთებულ შტატებში, კვერცხის კვერცხის ჯიშები გავრცელდა მთელ მსოფლიოში, ქვეყნები ადაპტირებენ ორიგინალურ რეცეპტს მათ გემოვნებაზე. ჩილეში მას უწოდებენ "ვაინა" და შეიცავს კონიაკს და კაკაოს ფხვნილს, ხოლო პუერტო რიკოში, "კოკიტო”მეფეა! სიტყვასიტყვით ითარგმნება პატარა ქოქოსი, ეს კვერცხი მზადდება ქოქოსის რძისგან იმ მდიდარი გემოთი. სანელებლები, როგორიცაა ჯავზი, დარიჩინი და მიხაკი კლასიკურია, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ კიდეც კვერცხის რეცეპტები ჩილის ფხვნილის დამატებით სითბოს შეხებისთვის.

კვერცხის კვერცხის თანამედროვე შემოქმედება

თქვენ შეგიძლიათ კვერცხის კვერცხის პოვნა აშშ -ს თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში, ნოემბრიდან დაწყებული და მთელი საკურორტო სეზონის განმავლობაში. 2011 წელს, Huffington Post გემოზე გამოცდილია ათზე მეტი კვერცხის კვერცხი საუკეთესოების ძიებაში და შედეგები იყო საინტერესო.

Starbucks– ს აქვს თავისი კლასიკა Eggnog Latte, ესპრესოს ნაზავი ორთქლზე მომზადებული კვერცხის კვერცხით და რძით, დაფქული თხილით.

ვინაიდან კვერცხის კვერცხი ძირითადად კვერცხია, ნაღები და შაქარი, ის გამოიყენება როგორც დღესასწაულის საფუძველი დღესასწაულების დროს, მათ შორის გამომცხვარი eggnog donuts ერთად eggnog რომი ჭიქურა. კვერცხის გამოყენების სხვა გზები მოიცავს კრემში, პუდინგებში, ნამცხვრებში და ბრაუნებშიც კი! კვერცხის კვერცხი არა მხოლოდ დესერტებს უმატებს გემოს, არამედ ტენიანობასაც და სიმდიდრესაც.