არაფერია ისეთი, როგორიც არის ხელნაკეთი პურის შესყიდვა.
მაგრამ ძალიან ხშირად, ის ერთი დღის განმავლობაში ძველდება და მერე რა? და რა თქმა უნდა, არაფერი ჯობია კარაქსა და მურაბში გახეხილი სადღეგრძელოს ნაჭერს. გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც დაგავიწყდებათ თქვენი ტოსტერის პარამეტრების მორგება და თქვენი სრულყოფილი სადღეგრძელო უფრო მეტად წააგავს დამსხვრეულ მუყაოს, ვიდრე პურს.
საბედნიეროდ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც იფიქრებთ, რომ თქვენი პური გადარჩა, იმედი მაინც გექნებათ. ამ რჩევებისა და რეცეპტების წყალობით, თქვენ აღარასდროს მოგიწევთ პურის გადაყრა.
1. პურის ნამცხვარი
შემორჩენილი პურის სადღეგრძელო, შემდეგ მისი დამუშავება კვების პროცესორში ან ბლენდერში არის შესანიშნავი გზა პურის ნამცხვრის დასამზადებლად. ან შეგიძლიათ ჯერ დაიმსხვრათ, შემდეგ კი ტაფაზე შეწვით კარაქით და სანელებლებით.
2. პურის პუდინგი
პურის პუდინგი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი დარჩენილი პურის გამოსაყენებლად. შემორჩენილი პური მშვენივრად შთანთქავს პურის პუდინგის ფუძეს, სანამ თავადაც ლამაზად გახდება და თავზე გაყავისფრდება.
3. ფრანგული ტოსტი
ახალი პური უბრალოდ ვერ უძლებს ძველებურად, როდესაც საქმე ეხება ფრანგულ სადღეგრძელოს. შემორჩენილ პურს უკეთესად შეუძლია გაჟღენთილი ფრანგული სადღეგრძელოს ცომი, ვიდრე ახალ პურს, ასე რომ ის შიგნიდან სასიამოვნო და ტენიანი რჩება. როდესაც მოხარშავთ, გექნებათ დეკადენტური საუზმე, რომელსაც ვერავინ იტყვის, რომ დაიწყო შემორჩენილი პურით.
4. ჩაყრა
ასე ადვილია ნულიდან ჩაყრა მოძველებული პურით. დაჭრილი შემორჩენილი პური კუბიკებად და დაამატეთ ნიახურში, ხახვში და კარაქში შემწვარი მწვანილი. დაამატეთ ქათმის ბულიონი მანამ, სანამ პური არ სველდება, მაგრამ არ იშლება და გამოიყენეთ იგი ფრინველის დასამზადებლად, ან გამოაცხვეთ როგორც გვერდითი კერძი, სანამ კიდეები არ გახდება.
5. დამწვარი სადღეგრძელოს ფხვნილი
დაწვა შენი სადღეგრძელო? სცადეთ დაფქვათ სანელებლების საფქვავში, სანამ არ გახდება წვრილი ფხვნილი, შემდეგ გამოიყენეთ დამწვარი, შებოლილი არომატის დასამატებლად სანელებლების რუბლს და მარინადებს ან თუნდაც დაბალანსებული ხელნაკეთი კარამელის ან ვანილის ყინულის სიტკბოს კრემი.
გსურთ მეტი იდეა? გაეცანით რეცეპტებს ქვემოთ მოცემულ სლაიდშოუში.
მეტი პურის რეცეპტები
მარტივი ხელნაკეთი პალეო პური
5 ახალი იღებს პურებს და ავრცელებს
ჯანსაღი ხელნაკეთი პური
