როდესაც გარეთ 90 გრადუსზე მეტია, ბოლო რაც გსურთ გააკეთოთ არის ღუმელის ჩართვა სადილის მოსამზადებლად. მაგრამ რისი გაკეთება შეგიძლიათ დამაკმაყოფილებელი და შემავსებელი ერთი მოწყობილობის ჩართვის გარეშე? პასუხი არის ახალი საზაფხულო სალათები, სენდვიჩები და პიცაც კი (დესერტისთვის). ეს უგემრიელესი კერძები არ გახდის თქვენს საზაფხულო სუფრას მარტივი და დამაკმაყოფილებელი თავიდან ბოლომდე.
ღუმელის გარეშე რეცეპტები
კარიბის ზღვის კრევეტების სალათი
ემსახურება 4 ძირითადი კერძის კურსს ან 8 მადას
დაიწყეთ თქვენი ვახშამი ამ მსუბუქი და გამაგრილებელი სალათით ან მიირთვით როგორც მთელი თქვენი კვება. ყიდვა უკვე მოხარშული shrimp ხდის ამ კერძი სუპერ ადვილი ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბავშვის დაკონსერვებული კრევეტები კიდევ უფრო ადვილი საჭმელად.
შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა მომზადებული ვინეგრეტის გასახდელი
1/4 ჭიქა თაფლი დიჟონის მდოგვი
1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
1 1/2 ფუნტი მოხარშული shrimp, peeled, deveined
1 მანგო, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად
1 ავოკადო, გახეხილი, ორცხობილა, დაჭრილი კუბიკებად
1 დიდი პაკეტი შერეული სალათის მწვანილი
მიმართულებები:
დიდ თასში აურიეთ გასახდელი, მდოგვი და იოგურტი. ჩაცმაში დაამატეთ კრევეტები, მანგო და ავოკადო და გადააფარეთ ქურთუკი. დააფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 1 საათი. როდესაც ემსახურებით, მოათავსეთ მწვანილი თეფშებზე და მოაყარეთ კრევეტების ნარევი.
ავოკადო და ისპანახი პიტა სენდვიჩები ტაჰინით
იღებს 4 პორციას
ეს ვეგეტარიანული სენდვიჩები შესანიშნავია ლანჩისთვის ან სადილისთვის, როდესაც მსუბუქ სალათასთან ერთად. გამოიყენეთ ნებისმიერი თქვენი საყვარელი ბოსტნეული დამატებითი შევსებისთვის.
ტაჰინის ჩაცმა:
1 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
2 სუფრის კოვზი ტაჰინი
1 კბილი ნიორი
1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
მარილი, გემოვნებით
სენდვიჩის ინგრედიენტები:
8 უნცია დაიმსხვრა ფეტა ყველი
4 მწიფე ქლიავის პომიდორი, დაჭრილი*
1 ჭიქა ისპანახის ახალი ფოთლები, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
1 ჭიქა იონჯის ყლორტი
1 დიდი მწიფე ავოკადო, განახევრებული, ორმოში გახეხილი, დაჭრილი
1 კიტრი, დაჭრილი კუბიკებად
4 დიდი ხორბლის პიტა პური, დაჭრილი ღია
მიმართულებები:
პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ტაჰინის გასახდელი ინგრედიენტები და დატოვეთ. საშუალო ზომის თასში მოაყარეთ ფეტა პომიდორითა და ისპანახით. თანაბრად გაანაწილეთ ოთხივე პიტას და ზემოდან მოაყარეთ ტომატის ნარევი, იონჯა, ავოკადო და კიტრი.
*სანამ პომიდორს მიირთმევთ, აუცილებლად წაიკითხეთ თქვენს პომიდორს აქვს სალმონელა?
მარწყვის პიცა
იღებს 4 პორციას
ტკბილი დასასრული ზაფხულის, მსუბუქი, არამზადებული კერძისთვის. ეს არის გულშემატკივარი, ისევე როგორც ბავშვის მეგობრული მკურნალობა.
შემადგენლობა:
6 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
8 სუფრის კოვზი მარწყვის ჯემი
4 დიდი შაქრის ორცხობილა
1 ჭიქა დაჭრილი მარწყვები
4 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
მიმართულებები:
შეურიეთ კრემის ყველი მარწყვის ჯემით. მიღებული მასა გადაანაწილეთ თითოეული ნამცხვრის ბრტყელ მხარეზე. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მარწყვი და დაასხით შაქარი. მიირთვით ა გაცივებული ჭიქა ლიმონათი.
დაკავშირებული სტატიები
საზაფხულო სუპის რეცეპტი: თაფლის ნესვის სუპი
სენდვიჩები მთელი მსოფლიოდან
საზაფხულო სამზარეულო: სამზარეულოდან სითბოს შენარჩუნება
არა მზარეულის არაქისის კარაქის ფადგი
