კალე უფრო პოპულარული ხდება და კარგი მიზეზის გამო. ორშაბათის უხორცო კვებაზე, გადადეთ თქვენი ჩვეულებრივი სალათი და სცადეთ ეს რეცეპტი!
კალე წარმოუდგენლად მკვებავი და მრავალმხრივია, თუ არ გსმენიათ! ის მდიდარია ცილებით, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით. სცადეთ ეს უხორცო ორშაბათის რეცეპტი სამხრეთ -დასავლეთის კომბოსტოსათვის, ცაცხვის გასახდელით. ეს არის არაჩვეულებრივი სალათი გამაგრილებელი გასახდელით. თუ შეგიძლიათ, ჩააცვით სალათი და მიეცით საშუალება იჯდეს მაცივარში, სანამ მიირთმევთ მას დაახლოებით ერთი საათით ადრე. ჭიქა წვნიანი ან მსუბუქი სენდვიჩი ამ სალათის შესანიშნავი მხარეა შემავსებელი საჭმლისთვის.
სამხრეთ -დასავლეთის კომბოსტო სალათი კირის გასახდელით
ემსახურება 4-6
ინგრედიენტები:
- 1/4-1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
- 2 კბილი ნიორი, დაფქული და დაფქული
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 10 უნცია ტოსკანური კალე, გარეცხილი, ღეროები ამოღებული და დაჭრილი წვრილ ზოლებად
- 2/3 მთელი ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებული, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 ჭიქა ჯიკამა, დაჭრილი ასანთის ნაჭრებად
- 1/2 ჭიქა სიმინდის მარცვლები ქილადან ან გაყინული (გალღობილი)
მიმართულებები:
- პირველი აურიეთ გასახდელი პირველი 6 ინგრედიენტის შერწყმით. ათქვიფეთ, რომ კარგად აურიოთ და საჭიროებისამებრ დაარეგულიროთ სუნელი.
- ჩაყარეთ კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, ჯიკამა და სიმინდის მარცვლები დიდ თასში, შემდეგ დაამატეთ მას სალათის გასახდელი. აურიეთ, რომ სალათი თანაბრად დაიფაროს.
- დაფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
- გადაყარეთ სალათი სანამ ცალკე თეფშზე მიირთმევთ.
ჩაყარეთ ეს სალათი თქვენს ორშაბათის უხორცო კვებაზე!
უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები
ისპანახი და სოკოს მანიკოტი
მისო-მოჭიქული შემწვარი ბადრიჯანი
მწვანე ბარდა და ქერის წვნიანი