რას ჭამენ ოლიმპიური სპორტსმენები? - Მან იცის

ჯანსაღი კვება გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს 2008 წლის პეკინის ოლიმპიურ სპორტსმენებს ოქროს მოტანა სახლში. სპორტსმენებს არა მხოლოდ სჭირდებათ ადექვატური ნუტრიენტები და კალორია, არამედ მათ უნდა იცოდნენ ნაცნობი და უსაფრთხო საკვები. ფილადელფიაში დაფუძნებული კვების კომპანია Aramark, 13 წარსული ოლიმპიური თამაშებით, უზრუნველყოფს პეკინის წლევანდელი ოლიმპიადის საკვებს, ოქროს ოქროს მედლების გათვალისწინებით. აი რას შეიძლება ელოდონ ოლიმპიური სპორტსმენები და დამსწრეები.

მილიონობით კვება

ორთვიანი პერიოდის განმავლობაში, 3.5 მილიონზე მეტი კვება მოემსახურება სპორტსმენებს და ოლიმპიური და პარაოლიმპიური თამაშების სტუმრებს.

დაახლოებით 6,000 მზარეულისა და სამზარეულოს პერსონალის დახმარებით, დღეში 100,000 -ზე მეტი კვება იქნება, რომელიც შედგება ტრადიციული აზიური საკვების (ჩინური, იაპონური, კორეული ან ინდური) და სხვა ქვეყნების საკვების კომბინაცია სპორტსმენები.

მსოფლიოს სპორტსმენების კვება

205 ქვეყნის 10,500 -ზე მეტ სპორტსმენთან ერთად, ყველასთვის შესაფერისი სამზარეულოს მიწოდება უზარმაზარი გამოწვევაა.

არამარკმა გამოსცადა 600 -ზე მეტი რეცეპტი ეთნიკური ინგრედიენტების სიმრავლით, რათა ყველა სპორტსმენს მიეცა მისთვის ნაცნობი სახლის განცდა.

18 -ზე მეტი ქვეყნის საჭმელს მოამზადებენ თითოეული ქვეყნის მზარეულები, რათა სპორტსმენებმა იგრძნონ სუნი და დააგემოვნონ თავიანთი სამშობლოდან მიღებული საკვები.

ოლიმპიური საკვების უსაფრთხოება

მოწოდებული საკვების უმეტესობა მოდის ჩინეთიდან, ძნელად მოსაძებნი ინგრედიენტები, როგორიცაა მაკარონის სოუსი, უცხოეთიდან.

ჰორმონების ან სტეროიდების შემცველი ჩინური საკვების ირგვლივ არსებული დავის გამო, ცილები, ხილი და ბოსტნეული მჭიდროდ არის დაკვირვებული, მიჰყვებიან მეურნეობიდან სუფრამდე ძალიან სპეციფიკურ გზას. (წაიკითხეთ სურსათის უვნებლობა ოლიმპიური გამოწვევაა პეკინის თამაშებისთვის.)

მომსახურების კიდევ ერთი გამოწვევა იქნება იმის უზრუნველყოფა, რომ სწორი საკვები მიაღწევს სწორ ტემპერატურას სწორი რაოდენობით, საკვების მოწამვლის, საკვების ამოწურვისა და დიდი რაოდენობით ნარჩენების თავიდან ასაცილებლად.

მრავალი სახის დიეტური მოთხოვნილებების დაკმაყოფილება

ოლიმპიური სოფლის 24-საათიანი სასადილო დარბაზი დააკმაყოფილებს მრავალ სახის კვებას, საკვებზე ალერგიას და რელიგიურ მოთხოვნილებებს.

ამის დასახმარებლად, თითოეულ კვების სადგურს ექნება ინგრედიენტების სურათები, როგორიცაა ღორი ან კვერცხი, ასევე მენიუ ოლიმპიადის სამ ოფიციალურ ენაზე - ინგლისურ, ჩინურ და ფრანგულ.

სპორტსმენებისთვის და დამსწრეებისთვის, რომლებიც ითვლიან კალორიებს, ვიტამინებს, მინერალებს ან გრამ ცილას, ნახშირწყლებს და ცხიმს, კვების ინფორმაცია ასევე ხელმისაწვდომი იქნება თითოეულ სადგურზე.

უკეთესია ვიდრე ამერიკული გამოყვანა

სპორტსმენებისა და სტუმრებისთვის კიდევ ერთი ვარიანტი იქნება 300 -ზე მეტი ტრადიციული ჩინური რესტორანი (ბევრი რომელთაგან განახლებულია მათი სისტემა საკრედიტო და სადებეტო ბარათების მიღებით და მათ მენიუში ინგლისურის დამატებით). ბევრმა რესტორანმა გამოაცხადა არასაწევი ადგილები თავიანთ დაწესებულებებში.

სახლის სწრაფი კვების გემო

სპორტსმენებსა და ვიზიტორებს, რომლებსაც არ შეუძლიათ Big Mac- ისა და კარტოფილის კარტოფილის გარეშე ცხოვრება, შეუძლიათ ეწვიონ ოლიმპიურ სოფელში მაკდონალდსის ოთხ ადგილს.

უფრო ჯანსაღი სწრაფი კვება

თუ სპორტსმენი სასადილოში ვერ მოხვდება, ოლიმპიური ლანჩი შეფუთულია, ჩვეულებრივ შეიცავს ინდაურის და ყველის სენდვიჩს, ბოსტნეულს, მაკარონის სალათს, პურს, ხილს, გრანოლას ბარსა და ორცხობილას.

რჩება ჰიდრატირებული

დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად, სპორტსმენები და დამსწრეები დალევენ დაახლოებით 550,000 გალონ წყალს და 70,000 გალონ რძეს.

ზრუნვა

ნახშირწყლები აუცილებელია ენერგიისათვის და კუნთების გლიკოგენის მარაგის შესავსებად - მაკარონი და ახალი ხილი ორი ყველაზე პოპულარული საკვებია.

დაახლოებით 52,000 ფუნტი (მშრალი წონა) მაკარონი და 34,000 ფუნტი (მშრალი წონა) ბრინჯი იქნება.
სასადილო დარბაზში ყოველდღიურად მზადდება 30 -ზე მეტი სხვადასხვა პური, რომლის მოხმარებაც დაახლოებით 20,000 რულონს შეადგენს.

საყვარელი ხილი მოიცავს ვაშლს (დაახლოებით 750,000 შეჭამს), ატამი (დაახლოებით 226,000 დაიხეხება), მარწყვი (დაახლოებით 23,342 პინტა ამ ანტიოქსიდანტებით მდიდარ კენკრს მოხმარდება), ნესვს (დაახლოებით 15,500 შეჭამს) და ქიშმიშს (დაახლოებით 800 ფუნტი მოიხმარს ჩართული). ასევე მოხმარდება დაახლოებით 17,498 ფუნტი პომიდორი, რომელიც ტექნიკურად ხილია.

მიიღეთ თქვენი ბოსტნეული

სპორტსმენებმა და დამსწრეებმა უნდა მოამზადონ 15,498 ფუნტი asparagus, 2,800 ფუნტი ლობიოს ყლორტი, 9,300 თავი სალათის ფოთოლი (მდიდარია K ვიტამინით და სხვა საკვები ნივთიერებებით) და 10,827 მტევანი ახალი ოხრახუში (ასევე მაღალი ანტიოქსიდანტებით).

პროტეინი ძალაუფლების შენარჩუნებისთვის

დამუშავებული კუნთების გასაუმჯობესებლად სპორტსმენები ეძებენ ცილებს. დაახლოებით 280,000 ფუნტი ძროხისა და ცხვრის ხორცს შეჭამენ.

მათთვის, ვინც წითელ ხორცს თავს არიდებს, მენიუში იქნება 150,000 ფუნტი ქათამი, 90,000 ფუნტი ყველი და 576,000 ახალი კვერცხი.

ცხიმისა და გემოს დამატება

მწვანილისა და სანელებლების და სხვა არომატული ინგრედიენტების გარდა, მოიხმარს დაახლოებით 32,800 ფუნტი მარგარინი და 30,000 ფუნტი კარაქი.
*საკვების რაოდენობა სამკვირიანია.

გსურთ მიირთვათ საკუთარი ოლიმპიური საკვები? გამომართვი როგორ მოვაწყოთ ოლიმპიური თემა.

და უფრო გემრიელი ოლიმპიური სიახლეებისთვის, აუცილებლად გადახედეთ შემდეგ ბმულებს:

ოლიმპიური შთაგონების ისტორიები

ოლიმპიური მოდა მოყვარულთათვის

ხუთი ფანტასტიკური ოლიმპიური ქალი, სად არიან ისინი ახლა?

ტოპ 6 საოცარი ოლიმპიელი დედა

ტოპ 5 საოცარი ოლიმპიური მამა