მე არ ვიცი თქვენ შესახებ, მაგრამ მე მშიერი ვარ ამ გამომცხვარი კარტოფილის კარტოფილისა და მარტივად მოსამზადებელი სოუსებისთვის.
მართლა უნდა დაველოდო სუპერ თასის დამზადებას? არ ვარ დარწმუნებული, რომ შემიძლია ამდენი ხანი ლოდინი. მე შემიძლია ჩავატარო ჩემი წინასწარი თამაშის წვეულება მხოლოდ იმისთვის, რომ მოვამზადო ეს გემრიელი სტეიკის კარტოფილი და სოუსები დროზე ადრე, პლუს კიდევ ერთხელ დიდი თამაშის დღეს.
ეს საწებელი სოუსები ხელნაკეთია და ძალიან ადვილი გასაკეთებელია. მე მაქვს საყვარელი სოუსი, მაგრამ ის იცვლება ყოველ ჯერზე, როდესაც ვცდი სხვა გემოს. ყოველ ჯერზე, როდესაც ვსვამ სოუსს, ის ჩნდება ჩემს საყვარლად. ასე მგონია, რომ ისინი ყველა ჩემი ფავორიტები არიან.
და გამომცხვარი კარტოფილი უბრალო სიკეთეა. ხედავთ მას მარილით? მთლად ჩემი სახელი აქვს. მე მიყვარს ფრი დამატებითი მარილით.
ახლავე, ეს ჩიპოტელის სოუსი ჩემი ფავორიტია.
გამომცხვარი სტეიკის კარტოფილის კარტოფილის რეცეპტი 4 სახის ჩაყრილი სოუსებით
ამ გამომცხვარ სტეიკ კარტოფილს კიდევ უფრო უკეთესად მიირთმევთ ოთხი სახის ხელნაკეთი საწებელი სოუსით: ცხელი და ცხარე კეტჩუპი, ჩიპოტლე მაიონეზი, გარნიკური რანჩი და თაფლის ცხენის მდოგვის სოუსი.
ემსახურება 3
მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 55 წუთი
შემადგენლობა:
სტეიკის კარტოფილისთვის
- 5 საშუალო ზომის კარტოფილი
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (კარტოფილისთვის)
- 5 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
- 5 წვეთი კოშერის მარილი (ან მარილი გემოვნებით)
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ნამცხვრის ფურცელზე დასალევად)
ცხელი და ცხარე კეტჩუპისთვის
- 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1 ჩაის კოვზი ყვითელი მდოგვი
- 2 ჩაის კოვზი ჩინური სტილის მდოგვი, ზედმეტად ცხელი
- 1/2 ჩაის კოვზი სრირაჩას სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი წითელი ჩილი წიწაკა
ჩიპოტლე მაიონის სოუსისთვის
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 1 ჩაის კოვზი ჩილეს ჩიპოტელის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
იყიდება გარნიკი რანჩოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუში
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ან მარილი გემოვნებით)
- 2 ნაჭერი დაფქული წიწაკა
- 1/4 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი
იყიდება თაფლი horseradish მდოგვის სოუსი
- 1/4 ჭიქა ყვითელი მდოგვი
- 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- 1/4 ჭიქა დელიის სტილის ცხენის მდოგვი
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 1 მარილი მარილი
მიმართულებები:
სტეიკის კარტოფილისთვის
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- ჩამოიბანეთ კარტოფილი და გააშრეთ.
- დატოვე კანი და მოაცილეთ ნებისმიერი ნაკლოვანება ან სისხლჩაქცევები.
- კარტოფილი დავჭრათ ოთხ ნაწილად სიგრძის. თუ კარტოფილი უფრო მრგვალი ფორმისაა, შეიძლება დაგჭირდეთ მათი მეხუთედ ან მეექვსედ დაჭრა.
- საშუალო ზომის თასში დაამატეთ კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და მარილი. აურიეთ ისინი ხელებით, რომ კარტოფილი თანაბრად დაფაროს.
- დაასხით ზეითუნის ზეთი დიდ ორცხობილაზე და დაამატეთ კარტოფილი. გაანაწილეთ კარტოფილი ისე, რომ 1 დაჭრილი მხარე ბრტყელ ფუნთუშის ფურცელზე იყოს.
- აცხვეთ მანამ, სანამ მხარეები ქვემოთ ოქროსფერს არ მიიღებს (დაახლოებით 25 წუთი).
- ღუმელიდან ამოღებისთანავე დაამატეთ მარილი, თუ გსურთ.
- გამოიყენეთ სპატულა, რომ ფრთხილად ამოიღოთ ისინი ტაფაზე.
- მიირთვით ცხელი დიპლომატიური სოუსებით.
დასალევი სოუსებისთვის
- თითოეული ჩაყრის სოუსისთვის, პატარა თასში, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ერთმანეთში.
- მიირთვით თითოეული ჩაყრილი სოუსი ცალკე სანელებელში, გამომცხვარ სტეიკ კარტოფილთან ერთად.
იხილეთ ჩვენი სუპერ ბოულთან დაკავშირებული ყველა სტატია
მეტი ვარდნა დიდი თამაშისთვის
ჯანსაღი Super Bowl dips
მარტივი თამაში დიდი თამაშისთვის
გამხდარი სუპერ ბოულის წვეულება ეცემა
