ფეხბურთთან ერთად მოდის კუდი - და, რა თქმა უნდა, არცერთი საფეხბურთო თამაში არ სრულდება უკანა კარიბჭის დიდი გაფართოების გარეშე! აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რათა მიირთვათ საუკეთესო კუდიანი საკვები.
ხართ თუ არა ტრადიციონალისტი, რომელიც ემსახურება ბურგერებსა და ძაღლებს თუ მოგწონთ გურმანში სიარული, ამის გასაღები უკანა კარიბჭის საოცარი გამოცდილება იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ გქონდეთ საუკეთესო საკვები რაც შეიძლება - როგორც გემოსთვის, ასევე უსაფრთხოება. თუ თქვენ აპირებთ თქვენი უკანა კარის მიღებას წელს, დარწმუნდით, რომ ამობეჭდოთ ეს აუცილებელი ჩამონათვალი და შეფუთეთ შესაბამისად.
თამაშის დაწყებამდე დაგეგმვა
გასვლამდე დაახლოებით ერთი კვირით ადრე, დარწმუნდით, რომ გაქვთ ყველა კონტეინერი და სხვა საჭირო მარაგი. ზუსტად გადაწყვიტეთ რის აღებას აპირებთ და გაარკვიეთ რამდენი ოთახი დაგჭირდებათ ყველაფრისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შეფუთოთ ყველაფერი მშრალი ან უბრალოდ დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ ყველა თქვენი გამაგრილებლის, კალათისა და პლასტმასის კონტეინერების დამატება. ნებისმიერ შემთხვევაში, მიჰყევით ამ მითითებებს შეფუთვისთვის.
- წაიღეთ უხრწნელი საკვები სუფთა პიკნიკში ან სამრეცხაო კალათაში, ყველაზე მძიმე საკვები ბოლოში.
- მოათავსეთ მალფუჭებადი, როგორიცაა ხორცი და სანელებლები, სუფთა, იზოლირებულ ქულერში, გაცივებული ყინულით ან ცივი პაკეტებით.
- ჩაალაგე უკვე ცივი ან გაყინული საკვები. ყინულით დატვირთული გამაგრილებელი ვერ აცილებს საკვებს სათანადოდ, თუ ისინი შეფუთულია ოთახის ტემპერატურაზე.
- ჩაალაგე მალფუჭებადი საკვები ყინულსა და ცივ პაკეტებს შორის; ისინი გაცილებით მეტხანს დარჩებიან.
- კარგად დალუქულ კონტეინერებში ფრთხილად ჩაალაგეთ დაუმუშავებელი ხორცი, ფრინველი ან თევზი, რათა დარწმუნდეთ, რომ წვენები არ გაჟონავს. შეინახეთ ისინი ცივ, იზოლირებულ ქულერში.
- თუ იმ ადგილს, რომელიც მოგწონთ კარის უკანა ნაწილზე, არის ელექტრული განყოფილებები და ხშირად ბანაობთ კარავში, განიხილეთ პორტატული მაცივარი / საყინულე (მათი ღირებულება 600 -დან 800 დოლარამდეა).
სათამაშო წიგნი
როდესაც მიხვალ იქ, გსურს დარწმუნდე, რომ შენი საკვები წარმოდგენილია რაც შეიძლება საუკეთესოდ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მცირე წინასწარი დაგეგმვა და თქვენ გექნებათ გასახსნელი მენიუ.
- შეურიეთ გულიანი სალათები ადგილზე წინასწარ მომზადების ნაცვლად. ჩაალაგეთ დაჭრილი ბოსტნეული მარტო სალათის თასებში. დაამატეთ დაკონსერვებული ხორცი, ზღვის პროდუქტები ან ქათამი ადგილზე და ჩააცვით სუფრასთან მიტანის წინ. შეხსენება: ჩაალაგე ქილა გამხსნელი.
- შეფუთვა მოხერხებულობისთვის. ჩაყარეთ მზა საკონსერვო საკვები: სამი ლობიოს სალათი, სალსა, ჩილი, მჟავე კომბოსტო (ცხელი ძაღლების დასაფარავად) და გერმანული კარტოფილის სალათი. შეხსენება: შუშის კონტეინერები აკრძალულია უმეტეს ადგილებში. ქილა უზრუნველყოფს მოსახერხებელ და უსაფრთხო ალტერნატივას.
- ჩაალაგე რამდენიმე სახის დაკონსერვებული წვენი და შექმენი საკუთარი წვენის ბარი. თუ ეს ნებადართულია თქვენს ადგილას, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაალაგოთ სასმელები და სხვა ალკოჰოლი მოზრდილთათვის მიქსერის სახით.
- მირთმევისთანავე დააბრუნეთ მალფუჭებადი საკვები მაცივარში.
- შეინახეთ გამაგრილებელი გრილ ადგილას, არა ცხელ საბარგულში ან მზეზე. შეეცადეთ განათავსოთ იგი ჩრდილში, ხის ქვეშ ან მაგიდის ქვეშ.
ტაჩდაუნი!
ნუ დაივიწყებთ უსაფრთხოების შესახებ. რაც არ უნდა შესანიშნავი იყოს თქვენი მენიუ, კარგი არ იქნება, თუ თქვენი ყველა კუდი ავად გახდება. გაითვალისწინეთ ეს რჩევები.
- დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული შეიძლება იყოს ისეთივე მკვებავი, როგორც მათი ახალი და გაყინული კოლეგები (და ისინი რა თქმა უნდა უფრო ჯანსაღნი არიან ვიდრე ჩიფსი და დიპლომატიური).
- დაკონსერვებული საკვები მხოლოდ გაცხელებამდე უნდა გაათბოთ, რადგან ის უკვე მოხარშულია. არ დაგავიწყდეთ თბილი ან პორტატული სანთურის შემოტანა, თუ თქვენს ადგილს აქვს გასასვლელი.
- წვნიანები და ჩაშუშული ხორცი დაკონსერვებული ხდება, როგორც კი მომზადდება, რათა უზრუნველყოს მაქსიმალური სიახლე.
- დაკონსერვება არის ერთ -ერთი ყველაზე უსაფრთხო გზა საკვების შესანარჩუნებლად ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დონის შენარჩუნებისას. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ მოგწონთ დაკონსერვებული საკვების გამოყენება ახლის ან გაყინულის ნაცვლად, ეს ალბათ ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტია კუდის დაბანისას.
- ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, დაკონსერვებული საკვები ადვილად შეიძლება დაემატოს საყვარელ რეცეპტებს მოსახერხებელი კვებაზე.
ეს სტატია ემყარებოდა მის მიერ მოწოდებულ ინფორმაციას Mealtime.org. ადაპტირებულია ამერიკული დიეტოლოგთა ასოციაციის სრული კვებისა და კვების სახელმძღვანელოდან, რობერტა ლარსონ დუიფი, RD.
მეტი კუდირების შესახებ
გურმანი კუდიანი რეცეპტები
შეწვით სრულყოფილი ბურგერი, კუდის სტილში
ტრადიციული კუდიანი რეცეპტები ირონია
