ამაღამდელი ვახშამი: შემწვარი პომიდორი და კრევეტების ლინგინი - SheKnows

სპაგეტი და ხორცი ყოველთვის სწრაფი და მარტივი სადილის არჩევანია, მაგრამ ძველი სტანდარტის ნაცვლად, რატომ არ გამოვიყენოთ ახალი ბოსტნეული და კრევეტები, რომ გავაკეთოთ კლასიკური მაკარონის კერძი ახალი და საინტერესო?

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

ჩემს ოჯახს უყვარს პასტა. არ აქვს მნიშვნელობა რავიოლია, ტორტელინი თუ კლასიკური სპაგეტი და ხორციანი ხორცი. რამდენადაც ჩვენ გვიყვარს მაკარონი, იგივე ძველი სპაგეტი ხორცის სოუსით საკმაოდ სწრაფად დუნდება. ვინაიდან ვიცი, რომ პასტა არის იმ რამდენიმედან, რასაც ჩემი შვილი უყოყმანოდ შეჭამს, მე ყოველთვის ვეძებ ახალ გზებს კლასიკური კერძის გასახარებლად. თათია ჟურნალი უზრუნველყო სრულყოფილი პასუხი. მათ შესთავაზეს ახალი ბოსტნეულის მოხალვა და რამდენიმე კრევეტის დამატება.

მე მიყვარს პომიდვრის და წიწაკის შემწვარი, მაგრამ არასოდეს მიფიქრია მათ გამოწვაზე და მერე დაამატეთ ისინი მოხარშულ მაკარონს. რა გამოცხადება! შემწვარმა ბოსტნეულმა მაკარონს მისცა მსუბუქი, სუფთა გემო, რომელიც არ მქონდა მას შემდეგ, რაც არ ვიცი როდის. ამ რეცეპტმა დამაინტერესა, რა სხვა შემწვარი ბოსტნეული იქნებოდა ისეთივე გემრიელი, როდესაც დაემატებოდა ანგელოზის თმას ან ლინგინს. გაქვთ საყვარელი ბოსტნეული? აბა, შემდეგ ჯერზე როცა სპაგეტის ან ლინგინის განწყობაზე იქნებით, რატომ არ გამოწვათ და თავზე არ დააყაროთ. ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა იმ მძიმე სოუსებისთვის.

შემწვარი პომიდორი და კრევეტების ლინგინი

შემადგენლობა:

• 1/2 პინტი ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი და გაყოფილი
• 1/4 ჭიქა + 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
• 1 ფუნტი ლინგინი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ფუნტი კრევეტი, გახეხილი და შემწვარი
• 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 2 ჭიქა ბავშვის ისპანახი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
2. საცხობ ჭურჭელში მოაყარეთ პომიდორი, ნახევარი ნიორი, 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
3. მოხარშეთ ლინგინი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. გადაწურეთ და გადადგით.
4. იმავდროულად, გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, კარაქი და დარჩენილი ნიორი ტაფაში და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კრევეტები და გააჩერეთ სანამ არ გახდება ვარდისფერი და მოხარშული, დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბულიონი და მოხარშეთ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მაკარონი, შემწვარი პომიდორი და ბავშვის ისპანახი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. კარგად აურიეთ და მიირთვით.

სხვა შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტები SheKnows– დან

ბულგურის სალათი მსუბუქად შემწვარი ბოსტნეულით

კარაქი შემწვარი ბოსტნეული

თაფლი jalapeno შემწვარი ბოსტნეული