მოკლე ნამცხვრის ტიპიური ინგრედიენტები - ბისკვიტის ან ორცხობილა - შეიცავს ორ ნაწილად კარაქს, რაც მას აძლევს საკმაოდ მაღალ ცხიმიანობას ხორბლის ან შვრიის ფქვილთან ერთად. ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ ჭამონ გლუტეინის შემცველი საკვები, შებოლილი ნამცხვარი ყოველთვის არ წყვეტს.
შეიყვანეთ ელანა ამსტერდამი და მისი როზმარინის თხილის მოკლე ნამცხვრები. ეს ნაჭდევები არა მხოლოდ უგლუტენოა, ისინი ცხიმში უფრო დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი მოკლე ნამცხვრები.
მწვანილი, როგორც ფუნთუშის რეცეპტის ინგრედიენტი, ზოგისთვის შეიძლება ჩვეულებრივი იყოს, მაგრამ თუ ავანტიურისტი ტიპი ხართ, სცადეთ ეს ორცხობილა. ელანას მზარეულის წიგნი, უგლუტენო ნუშის ფქვილის კულინარიული წიგნი, სავსეა კერძებით, საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშამზე და დესერტზე. არც თუ ისე ტკბილი, ეს ნამცხვრები სრულყოფილ წყვილს ქმნის ჭიქა ჩაისთან ერთად. გამომართვი ელანას ვებგვერდი სადაც შეგიძლიათ წაიკითხოთ მეტი მისი სამზარეულოს წიგნების შესახებ.
წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან დაწყებული სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows.com ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები წებოვანა არ იყოს, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.
როზმარინის თხილის მოკლე ნამცხვრები
ამზადებს 24 ნამცხვარს
შემადგენლობა:
- 2-1/2 ჭიქა გახეხილი ნუშის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჭიქა თხილი, შემწვარი და მსხვილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი როზმარინი
- 1/2 ჭიქა ყურძნის ზეთი
- 5 სუფრის კოვზი აგავას ნექტარი
- 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაასხით 2 დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
- დიდ თასში აურიეთ ნუშის ფქვილი, მარილი, სოდა, თხილი და როზმარინი. საშუალო თასში აურიეთ ყურძნის ზეთი, აგავას ნექტარი და ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ სველი ინგრედიენტები ნუშის ფქვილის ნარევში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- გააფართოვოს ცომი დიდი ჟურნალი, 2 1/2 დუიმი დიამეტრის, შემდეგ გადაიტანოთ პერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ საყინულეში 1 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება. ამოიღეთ ჟურნალი საყინულედან, გაახურეთ და სველი დანით დაჭერით 1/4 ინჩის სისქის ნაჭრებად. ნაჭრები გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, თითოეულ ნაჭდევს შორის დატოვეთ 2 სანტიმეტრი.
- აცხვეთ 7 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი არ ექნება კიდეებს. აცხვეთ ნამცხვრები საცხობ ფირფიტებზე 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.
სცადეთ მეტი წებოვანა თავისუფალი რეცეპტები
- წებოვანა თავისუფალი გიარარდელი fudgy brownies
- უგლუტენო პარმეზანის თავზე დაფქული სიმინდის პური
- წებოვანა BBQ სოუსი
